A se tudi vam zgodi, da ravno takrat, ko se vam je zaluštal kruh, žemlja, ni niti drobtinice doma? Pri nas sicer pečemo kruh doma že par let, ampak vsake toliko tudi zmanjka in tista želja, da ga hočeš v tistem trenutku in ne moraš čakati 3 ure na vso procesijo, ki jo zahteva peka kruha, so te 30-minutne bombetke pravi blagoslov. Te 30-Minute Dinner Rolls sem našla med brskenjem po spletu in moram povedati, da so me takoj premamile. So vsekakor presenetljivo mehke in okusne, glede na to, da dajo skozi samo eno kratko vzhajanje. Sicer ne morem napisati, da so na drugi dan enako mehke, vsekakor pa niso zbite ali suhe in še vedno sprejemljivo mehke. Za celo proceduro peke boste morda potrebovali kakšno minutko več kot 30 minut, sploh če ste začetnik, ampak da se pa speljati cela zadeva v dobre pol ure. Sestavine: 500 g moke 2,5 dcl vode 1/2 kocke svežega kvasa 1 jajce žlica sladkorja žlička soli 5 žlic olivnega olja 1 žlica olja za premaz
Če želite lahko na bombetke dodate semena. 5. Bombetke pečemo 10 - 15 minut, odvisno od pečice in načina peke. Zadnjih 2-3 minute peke jih premažemo z oljem. Ko dobijo zlato skorjico in če potrkamo po njih votlo zadonijo, so pečene. Pečene bombetke vzamemo iz pekača in jih pokrijemo s krpo, da se počasi ohladijo oz. "odvrnejo" kot je moja mama vedno govorila. :))) Tako bodo bombetke postale lepo mehke.
40 Comments
Ana
11/5/2015 08:36:17
Eno zate verjetno neumno vprašanje (sem še začetnik v peki). Moje testo je bilo zelo lepljivo, tako da sem težko oblikovala kroglice. Kaj sem naredila narobe? Dala preveč vode? Drugače pa čestitke za super spletno stran!
Reply
220 stopinj poševno
11/5/2015 08:52:55
Ana, pozdravljena
Reply
Nastasja
10/11/2015 09:55:54
Živjo Urška,
Matjaz
11/8/2016 09:44:08
Pozdravljena,
Urška by 220 stopinj poševno
11/8/2016 11:49:37
Joh, uspejo z vsako glutensko moko. Ko bomo pa komplicirali, bo pa tip pripisan. 😉
Alenka
27/3/2020 18:01:48
Zakaj bi mi bombetke razpokale med peko?
Reply
Urška by 220 stopunj poševno
27/3/2020 18:22:47
Če imate čas, jih pustite malo več vzhajati.
Špela
31/3/2020 12:50:13
Pozdravljeni. Danes sem za zajtrk pripravila te bombetke. Odlične so. Hčerki sta rekli, da je bil to oblakov kruhek. 😊
Reply
Lea
2/2/2016 14:23:06
Urška, ti kruhki so fenomenalni. Res škoda, da ji nisem že prej preskusila.
Reply
Anita
6/5/2017 11:50:28
A se lahko uporabi tudi pirina moka?
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
6/5/2017 11:54:22
Seveda!
Reply
Metka
6/11/2019 11:06:39
Super recept. Še ga bom pekla v sili :) Zanima me, zakaj gre v te bombetke tudi jajce. Bi se dalo brez? Hvala
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
6/11/2019 11:08:38
Ker so potem bolj bogate. Brez pridejo kot žemlje. Seveda lahko brez jajca naredite, vendar boste morali povečati količino tekočine.
Reply
Janja
22/1/2020 17:51:51
Super so!👍😁
Reply
Jana
17/3/2020 10:59:07
Res super recept. Puhaste, mehke, sočne in brez večurnih predpriprav, idealno za zajtrk. 😊
Reply
Manca
20/3/2020 09:41:02
Pozdravljena,
Reply
Katarina
21/3/2020 08:38:38
V primeru če bi uporabila suhi kvas, koliko ga dodamo, 1vrečkico? A lahko poveste potem še postopek priprave s suhim kvasom, verjetno ga vsujemo v moko in prelijemo s toplo vodo, a počakamo preden premešamo in zagnetemo v testo? Hvala v naprej za nasvet!
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
21/3/2020 09:01:51
Na vrečki suhega kvasa bi moralo pisati, kako se ga uporabi in za koliko g moke je.
Reply
vesna
24/3/2020 16:54:03
Super so. Edino barva ni taka kot tvoja. So bolj blede a pečene.
Urška by 220 stopinj poševno
24/3/2020 17:30:55
Pečice so različne. Do razlik pride že, če pečete na drugem izvodilu kot jaz, kaj šele programu. Tudi količina soli določa barvo skorjo…
Petra
26/3/2020 07:52:16
Oj. Meni so super uspele. Res so hitro narejene. Še jih bom delala. Hvala za recept.
Reply
Urška Hutar
1/4/2020 17:24:07
Zdravo, ali je 2,5 dcl vode skupna količina z nastavkom za kvasec ali 2,5 dcl + voda za kvasec? Hvala. Urška
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
1/4/2020 17:46:27
500 g in 2,5 dcl vode rabite. Če boste prej delali nastavek za kvasec od teh 500 g moke vzamete vstran 2 žlici moke in od 2,5 dcl vode vzamete nekje 2,5 dcl vode za kvasec.
Reply
Urška Hutar
1/4/2020 21:24:03
Več kot odličen recept, hvala. Super so uspele. Navdušena 🤗
Jasmina
2/4/2020 16:04:36
Ali lahko to maso spečemo kot kruh, ne bombete? Se čas peke podaljša?
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
2/4/2020 18:14:56
Jasmina, predlagam, da za kruh izberete kakšen drug recept. Pri meni jih boste veliko našli. Se bojim, da bi bil zbit in suh.
Reply
Jana
7/4/2020 18:39:32
Pozdravljena,
Reply
Mateja
8/4/2020 20:06:46
Z eno besedo: ODLIČNE!
Reply
Alenka
19/4/2020 08:36:06
Odličen recept. Uspele so mi, tako kot je napisano, mehke, puhaste, dobre. Pa še hitro narejene.
Reply
helena
21/4/2020 11:55:14
Ali lahko del moke zamejam z jogurtom?
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
21/4/2020 11:59:54
Suhe sestavine se zamenjujejo s suhimi, mokre z mokrimi. Moko lahko torej zamenjate z drugo moko, jogurt z jajcem... ampak ne 1 proti ena.
Reply
Nika
2/5/2020 08:57:27
Super so. Danes sem jih spekla ze 2.dan zapored. Čisto preproste za nas začetnike ;)
Reply
Ana
5/5/2020 22:04:28
Zivjo. Mene pa zanima ce bi lahko navadno moko zamenjala za Schärovo brezglutensko mix B (za peko kruha). Najlepsa hvala za odgovor!
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
6/5/2020 08:05:53
Ana, jaz še nisem poskusila. So mi pa drugi pisali, da jim je uspelo.
Reply
Mateja
20/5/2020 16:46:09
Pozdravljeni,
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
20/5/2020 19:01:28
Lahko.
Reply
Vesna
13/12/2020 13:05:04
Odličen, hiter, preprost recept. OBOŽUJEMO JIH VSI?!!! 😀
Reply
Katja
29/12/2020 20:14:57
Živijo,
Reply
Maja
14/1/2021 09:59:53
Pozdravljeni. Mene pa zanima, če se lahko delajo samo z brezglutensko moko? Sem namreč zadnjič poskusila, ampak je bilo testo zelo mokro, zato sem dodajala koruzno moko. Seveda se bombetke niso razlezle in so bile zelo zbite. Pa še drobile so se (verjetno zaradi koruzne moke).
Reply
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. YouTubeArhiv
March 2024
|