Kroglice bi v bistvu morale biti piškoti s kikirikijevim maslom. Vendar po uporabi sestavin, ki sem jih imela na razpolago, sem ugotovila, da bi jih bilo škoda pečti, saj so tudi tako bile odlične, poleg tega pa na tak način ostane več mikroelementov, vitaminov, … Glede na lastno prehransko prepričanje izberite sebi primerne sestavine. Namesto kikirikijevega masla, ki ga lahko enostavno kupimo v lončku, ga presnojedci lahko sami naredite iz 2 lončkov arašidov in kakšne žličke medu, tako, da vse skupaj v multipraktiku zmeljete. Enako je z ostalimi sestavinami. Izberite bio, ekološko pridelano, domače, kupjeno, presno, kar vam je ljubše. Kroglice ne potrebujejo dodatnega sladkorja ali njegovih nadomestkov, saj je sadje dovolj sladko. Sestavine za kroglice: 200 g mletih mandljev pest sušenega sadja (dateljni, mango, papaja, marelice, goji jagode, …) 2 manjši ali 1 večje jabolko 2 dobri žlici kikirikijevega masla pest pistacij (neslane, nepražene) nastrgan kokos & grobo mleti lešniki & bučno seme Dateljne in ostalo sušeno sadje narežemo na manjše koščke, pistacije sesekljamo in jabolko na drobno naribamo, da spusti sok, ki vse skupaj lepo poveže. Jaz sem naribala kar z olupkom vred, saj sem imela domačo neškropljeno jabolko. Dodamo še mlete mandlje, kikirikijevo maslo in maso omesimo ter iz nje oblikujemo kot oreh velike kroglice. V primeru, da je masa presuha, dodajte še jabolko, v primeru, da je premehka, dodajte mlete mandlje. Količin res nisem tehtala, ker se mi zdi nesmiselno komplicirati tam kjer ni potrebno. Kroglice povaljamo v natrganem kokosu ali grobo mletih, sesekljanih lešnikih. V primeru, da niste presnojedec, predlagam, da lešnike prej popražite in šele nato v njih povaljate kroglice.
Kroglice lahko povaljate tudi v praženih in sesekljanih bučnih semenih. Presnojedci seveda izpustite fazo praženja.
0 Comments
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. YouTubeArhiv
April 2024
|