Miške so enostavne za pripravo oz. jih naredimo za "čas posla" in predstavljajo neko alternativo krofom za čas pusta. Na spletu najdemo različne recepte za miške, največkrat so le-te narejene iz jogurta, potem skute, poznamo pa tudi take z dodanim naribanim jabolkom, rozinami, posušenimi brusnicami, kandiranim sadjem ipd. Če imate radi dodatke, jih enostavno na koncu dobro vmešajte v testo. Recimo na spodnjo maso testa vmešajte 1 naribano jabolko ali 50-100 g nekekega suhega sadja. Nam najboljše so tiste z navadnim jogurtom. Ne komplicirajte z jogurtom, ker bo vse v redu, katerikoli bo. Mi smo jogurt nadomestili že s kombinacijo kisle smetane in mleka, ker nam je jogurta zmanjkalo in so bile miške prav tako enkratne. Naš najljubši recept je sledeč: Sestavine: 1 lonček navadnega jogurta (s 3,2 % mm od Pomurskih mlekarn - zaradi čvrstosti in okusa) 2 lončka moke (lonček moke = lončku jogurta) 2 jajci 3 žlice sladkorja 1 vanilijev sladkor (Bourbon vanilija z delčki vanilije) 1/2 pecilnega praška ščep soli 1/2 soka iztisnjene limone/limete lupinica 1/2 limone 1-2 žlici ruma olje za cvrenje sladkor v prahu za posip Vse sestavine z mešalnikom dobro premešamo v testo. Testo ne rabi nič stati. Z žličko zajamemo testo, ki si ga z drugo žličko pomagamo polagati v vroče olje. Miške na srednjem ognju ocvremo do zlate barve. Ne rabimo jih nič obračati, ker se v 99% kar same obrnejo. S penovko jih poberemo iz olja in damo na rešetko, da se znebimo odvečnega olja. Ocvrte miške posipamo s sladkorjem v prahu, ki ga lahko zmešamo tudi z vanilijevim sladkorjem. Miške s suhimi brusnicamiMasa za te miške je enaka tisti zgoraj. Dodane so le suhe brusnice, katere sem prej namočila v rumu (dodala sem še eno žlico ruma več) in maso 10 minut pustila počivati, da so se brusnice malo napile.
0 Comments
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. YouTubeArhiv
April 2024
|