Le kdo je ne bi? Preprosta sladica, ki vedno očara. Sestavine: 500 ml sladke smetane 50 g sladkorja 1 strok vanilije 1 vrečka želatine gozne jagode, maline listi sveže mete bela in temna čokolada Najprej si po navodilu proizvajalca pripravimo želatino. V lonec damo 500 ml sladke smetane, sladkor in semena vanilije. Semena iz stroka odstranimo tako, da najprej strok vanilije z noževo konico vzdolž prerežemo, nato pa še s konico semena enostavno postugamo. Vse skupaj na zmernem ognju kuhamo približno 5 minut, dokler se sladkor ne raztopi. Odstavimo z ognja in dodamo želatino. Z metlico mešamo, da zmes postane gladka oz. da se želatina enakomerno razpusti in ni grudic. Če bomo panna cotto servirali brez skodelic, skodelice najprej splahnemo z mrzlo vodo in potem vanje nalijemo zmes za panna cotto. Tako bomo panna cotto lažje odstanili iz posodic. V primeru, da jo bomo servirali kar v kozarčku, ne rabimo skodelic splahovat. Skodelice postavimo v hladilnik za kakšne 3 ure oz. dokler se zmes ne strdi. Strjenko oz. panna cotto pred serviranjem oblijemo z jagodno oz. malinovo kašo ter dekoriramo s preostalim sadjem in svežim listom mete. Na koncu dodamo čokoladne lističe. Te najlažje naredimo tako, da z ostrim nožem potegnemo vzdož spodnje (gladke) strani čokolade.
4 Comments
Anamarija Krese
5/12/2016 17:12:55
Zdravo! Mene samo zanima, koliko časa je panakota še uporabna 2 - 3 dni? Hvala in lep pozdrav,
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
5/12/2016 18:23:50
3 dni sigurno! Potem pa ne da bi se pokvarila, ampak dobi priokus in po vrhu začne teksturo in barvo spreminjati. Ni pa nič narobe, če je v hladilniku.
Reply
Ay kay
21/4/2018 19:01:05
Mene samo zanima za koliko oseb je ta sladica...prosim če odpisete čim prej
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
21/4/2018 20:02:07
500 mleka je 5 dcl. Torej, če boste nalili v pol litrske kozarčke, bo za 5 oseb. Če boste postregli v manjše, bo za več oseb. Če boste nalili v 2 dcl kozarce bo za 2,5 osebi. 😉
Reply
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. YouTubeArhiv
March 2024
|