Zdi se mi, da k piščancu, sploh k zlato popečenim rezinam, paše vse. Ta naš izbor piščanca z ananasom in pisano zelenjavo je ena izmed variant, ko je hladilnik potreben čiščenja zalog, ostankov, ko imaš vsega po malem, pa ničesar dovolj za kaj konkretnega. Odlično, ker tudi to je nekaj zelo lepo in odlično konkretnega okusa. Pa še zdravo je po vrhu. :)) Tisti, ki nimate problemov s sojo, sojino omako (pri ima tričetrt družine alergijo na sojo), komot dodate kakšno ribjo ali ostrigino in/ali sojino omako. Ampak tudi brez teh po aziji dišeči kuhinji oz. omakah, je ta naša različica več kot odlična. Kaj potrebujemo? Poglejte v hladilnik, izberite zelenjavo, ki jo imate na voljo. Mi smo izbrali tole: Sestavine: sezamovo olje laneno olje nekaj rumenih in rdečih mini paradižnikov 7 zelenih špargljev pol rdeče + pol rumene paprike 3 mlade čebule 1-2 žlici mešanice semen 1 piščančja prsa 2-3 rezine ananasa sol sveže zmlet poper riž Najprej si damo kuhat riž. Pazimo le, da ga ne razkuhamo in da ostane še dovolj čvrst. Piščančja prsa operemo, odstranimo kožo, obrišemo in narežemo na trakove in jih zlato popečemo na sezamovem in lanenenem olju. Solimo, popramo. Med tem, ko se piščanec peče, si pripravimo zelenjavo. Zelenjavo razrežemo poljubne oblike (kot veste, nisem ravno ljubitelj julienna, vi se ga pa komot lahko igrate) in jo dodamo k piščancu. Vse skupaj pražimo na vročem olju par minut, recimo 4 minutke, nato dodamo semena in na kockice narezan ananas, minutko še popražimo, nato pa pokrijemo in dušimo kakšne 3 minutke vse skupaj. Piščanca s pisano zelenjavo postrežemo na rižu.
0 Comments
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. YouTubeArhiv
April 2024
|