Vroče poletje in osvežilne ledenke - enkratna kombinacija. Pri ledenkah je lepo, ker lahko naredimo nešteto kombinacij, uporabimo tisto kar imamo doma, so hitro gotove, ni nobenega miksanja kot pri drugih sladoledih in otroci jih obožujejo. Te pinki sladko-kisle ledenke so samo ene izmed mnogih, ki jih lahko naredimo doma. Naredili smo jih mimogrede skupaj z otroci, ko smo flaširali bezgov sirup. Ostanek bezgovega sirupa smo premešali z vodo in z njim napolnili posodice za sladoled. Sestavine: bezgov sirup maline rezine limone bezgovi cvetovi mentolova meta Količin nisem napisala, ker je odvisno od sladkosti sirupa in ker tukaj res ni potrebe po kompliciranju, natančnosti. Jaz delam bezgov sirup po sistemu 3-3-3-3-30. Voda-sladkor-limone-citronka-bezgovi cvetovi. Recept najdete zgoraj med RECEPTI ali če kliknete na Bezgov sirup. Maline razpolovim, tanke rezine limon razdelim na 4 dele (brez lupine, koščic in belega dela), bezgove cvetove previdno odstranim, da ostane čim več prahu na njih, liste mete razrežem. V lončku premešamo bezgov sirup in vodo. Naredimo slajšega kot takrat, ko ga delamo za piti. Bezgov sok nalijemo v posodice za lučke oz. ledenke. Nato dodamo v vsako posodico še 4 polovičke malin, 10 bezgovih cvetov, 1 razrezan list mete in recimo 2x2 četrtinki rezine limone. Sadje bo seveda plavalo zgoraj, zato ga s palčko že na začetku probamo nekaj potisniti na dno in nekaj stisniti ob strani. Naše pinki oz. sadne ledenke damo v zamrzovalnik za par ur. Vmes oz. nekje po pol ure zamrzovanja, ko še ne zamrznejo, popravimo palčko, če se je le-ta premaknila. Ko ledenke zamrznejo, nam ostane samo še eno: da uživamo v tej slastni sladko-kisli kombinajciji okusov.
0 Comments
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. YouTubeArhiv
April 2024
|