Pica, tortica, sadni trikotniki, tisoč lističev, kakor koli jo bomo poimenovali, to je definitivno ena najlažjih in najhitreje gotovih sladic, ki vam ne vzame več kot 15 minut dela. Pa še dobra je. Uporabite lahko katerokoli sadje. V primeru, da uporabljeno sadje ni kiselkasto ali hitro oksidira, uporabite limono, s katero sadje malo poškropite, da se izognete morebitni grdi rjavi barvi. Sestavine: listnato testo v roli 2 dcl smetane za stepanje pest bele čokolade za obliv sadje po izbiri meta za svežino 1 žlica sladkorja v prahu za posip Listnato testo obrežemo v obliki kroga (ostanke testa, ne zavržemo, ampak z nečim premažemo, zavijemo v špiralo in posipamo s sezamom), ga z vilico nekajkrat prepikamo, da se nam med peko ne dvigne preveč in ga v pečici spečemo po navodilu proizvajalca. Med tem, ko se testo peče in potem še hladi, naredimo kremo. V stepeno sladko smetano previdno vmešamo nad vodno paro stopljeno čokolado. Kremo do oblaganja shranimo v hladilniku. Kremo nanesemo na hladno testo in po njej razporedimo sadje. Po želji potresemo še s sladkorjem v prahu.
2 Comments
Zala
2/7/2016 19:23:06
Pozdravljeni,
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
4/7/2016 09:20:52
Zala, to bi bilo nekje 50-100 g. V bistvu bi lahko samo smetano namazali na testo ali smetano zmešali s sladkorjem. Jaz imam rajši belo čokolado. Uporabite je po želji, oz. odvisno od tega kako sladki ste. ;)
Reply
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. YouTubeArhiv
April 2024
|