Ti, po bučnicah dišeči piškoti so pripravljeni iz našega najljubšega recepta za piškote, ki je nekakšna osnova in iz nje lahko pripravimo najrazličnejše variacije piškotov, kateremu smo dodali bučnice in belo čokolado. Recept najdete med RECEPTI > Sladice > Piškoti ali če v iskalnik vpišete Ena osnova - različni piškoti. Kandirano muškatno bučo sem kupila, lahko jo pa pripravimo tudi sami. Sestavine za testo: 500 g moke 250 g masla 170 g sladkorja 3 jajca vanilija v prahu 1 pecilni prašek 1 dobra žlica temnega kakava Dodatki: pest bučnih semen pest kandirane buče (Kmetija Šiftar) pest belih čokoladnih kapljic V mešanico suhih sestavin naredimo jamico, kamor dodamo razžvrkljana jajca, na rob pa na lističe narezano zmehčano maslo. Omesimo testo. V testo nato omesimo še dodatke, oblikujemo "klobaso", jo zavijemo v folijo za živila in za cca pol ure shranimo v zamrzovalnik. Skoraj zamrznjeno klobaso iz testa narežemo na cca 1/2 cm debele "šnite". Hladnejše in trdnejše bo testo, lažje in lepše ga bomo razrezali. Vendar testo ne sme biti zamrznjeno. Piškote pečemo v pekaču obloženem s papirjem za peko cca 8-10 minut. Čeprav so piškoti še mehki, jih vzamemo iz pečice. Ohlajeni se bodo stisnili in bodo ravno pravšnji … … in zmanjkali zelo hitro. :)
2 Comments
Anja
23/12/2020 14:18:37
Pozdravljena Urška. Trenutno sem v čisti evforiji peke piškotov in moram priznati, da vsi piškotki po tvojih receptih gredo kot za med :) Tako bom poskusila še te..ker pa nisem uspela dobiti kandiranih buč, me zanima, ali jih lahko nadomestim s kakšnim drugim kandiranim sadjem?
Reply
Urška by 220 stopinj poševno
24/12/2020 10:10:27
Seveda lahko. Lahko pa tudi izpustite. Vendar dajo tisto pikico na i.
Reply
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. YouTubeArhiv
April 2024
|