Rada bi vam predstavila Varstveno delovni center Murska Sobota - enota Lendava, kjer izdelujejo te čudovite komplete za vzhajanje testa. Vsak komplet je unikaten in je ročno delo uporabnikov. Uporabniki so odrasle osebe z motnjo v duševnem in telesnem razvoju, ki jim Varstveno delovni center kot javni socialno varstveni zavod zagotavlja vodenje, varstvo in zaposlitev pod posebnimi pogoji ter institucionalno varstvo. 

In ker sem želela pomagati, smo se združili in so nastali ti čudoviti kompleti za vzhajanje. 

Komplet za vzhajanje testa je sestavljen iz podloge za v košarico za vzhajanje testa in iz pokrivala za testo. Narejen je iz 100% bombažne tkanine v keper vezavi, v naravni barvi. Na podlogo za v košarico je izvezen motiv cveta sončnice, ki je lahko osnova za izrez motiva na testu. Na pokrivalu je natisnjen logotip 220 stopinj poševno. Komplet je zarobljen z našito ozko elastiko ob robu za fiksiranje na košarico. Pokrivali sta v dveh različicah:

• z našito ročno kvačkano čipko v naravni barvi
• brez čipke, samo zarobljeno

​
Ves znesek (torej vseh 100%) od prodaje izdelka gre izključno uporabnikom, ki so te komplete tudi izdelali. 

Uporabniki izdelujejo tudi številne druge, res lepe izdelke, ki si jih lahko ogledate ali naročite za darilo tukaj >> IZDELKI VDC M. Sobota

Vzdrževanje: priporočeno pranje na 40 (max. 60) stopinj Celzija z manjšim številom obratov, da se preveč ne zmečka. Blago je bilo pred šivanjem oprano, da ne bi prišlo pri nadaljnjih pranjih do znatnega krčenja.
Komplet za pošiljanje po pošti je pakiran v kartonsko škatlico dimenzije 25x15x5cm. 

Za naročilo  jim pišite na e-naslov: trgovina.vdcms@siol.net,  za dodatna pojasnila lahko pokličete na tel. št. 041 731 048.

Ponudba kompletov za vzhajanje testa:

• Komplet za vzhajanje testa za 1000g testa s čipko na pokrivalu z logotipom: 15 EUR
• Komplet za vzhajanje testa za 1000g testa brez čipke: 12 EUR
• Komplet za vzhajanje testa za 500g testa s čipko na pokrivalu z logotipom: 12 EUR
• Komplet za vzhajanje testa za 500g testa brez čipke: 9 EUR

Cena pošiljanja ni všteta v spodaj navedeno ceno kompleta in znaša cca. 2 EUR.

​

Pridne roke varovancev izvezejo sončnice in naredijo čipko vse ročno. 
​

Na vzhajanem testu se naredi odtis sončnice. Odtis lahko pustite kar tako, lahko pa po njem sončnico izrežete.
​

Tokrat se nam predstavlja kmetija Vlaj:

"Kmetija Vlaj se nahaja v Bodoncih na obronkih Goričkega, kjer si hribi in doline podajajo roke. Na kmetiji Vlaj se ukvarjamo s prodajo bučnega olja. Naša osnovna dejavnost na kmetiji poljedelstvo. Od leta 2011 imamo registrirano dopolnilno dejavnost na kmetiji. Leta 2016 smo prejeli tudi pravico do uporabe Kolektivne blagovne znamke Krajinski park Goričko. Leta 2017 smo zgradili skladišče za skladiščenje bučnih semen. Kakovostno bučno olje je lahko le, če je seme pravilno oprano, očiščeno, posušeno in skladiščeno.
​

Izdelki na naši kmetiji so: 

• bučno olje
• pražena bučna semena
• orehovo olje
• ajdova kaša
• vinski kis

V ponudbi imamo tudi različne darilne pakete z domačimi izdelki, ki so lahko darilo za vaše najdražje ali poslovne partnerje.
​

Za bučno olje smo prejeli že več zlatih priznanj. Leta 2019 smo na 2. mednarodnem ocenjevanju bučnega olja Alpe-Adria v Varaždinu med 184 vzorci bučnega olja prejeli zlato priznanje, kjer je naše olje prejelo najvišjo oceno med slovenskimi olji.  Zlato priznanje smo prejeli tudi leta 2021 na Dobrotah Slovenskih kmetij na Ptuju.
Naše bučno olje je na prestižnem 61. svetovnem tekmovanju v kakovosti živilskih izdelkov Monde Selection 2022 v Bruslju osvojilo ZLATO priznanje za kakovost in je tako svojo vrednost in kakovost potrdilo tudi v svetovnem merilu.
Monde Selection se odlikuje po tem, da je edini inštitut za kakovost, ki ponuja globalno ocenjevanje potrošniških izdelkov. Njihovih 80 mednarodnih strokovnjakov izvaja 360° oceno kakovosti na popolnoma neodvisen način. Vsak izdelek je individualno degustiran in testiran po številnih parametrih, skrbno izbranih glede na kategorijo izdelkov in pričakovanja potrošnikov. Žirijo sestavljajo vrhunski strokovnjaki – kuharski mojstri z Michelinovimi zvezdicami, Euro-Toques, člani »Academie culinaire de France«, člani skupine Matercooks Belgija in drugih prestižnih združenj ter številni priznani proizvajalci raznih živil, profesorji, kemijski inženirji in svetovalci za prehrano.
​

Na Kmetiji Vlaj smo za Vas pripravili izvirna poslovna darila, s katerimi boste 
lahko razveselili še tako zahtevne poslovne partnerje. Novost so lesene gajbice oz. košarice, katere Vam napolnimo po vaših željah. 
​

Naše izdelke lahko kupite pri nas doma, preko naše spletne trgovine (http://www.kmetija-vlaj.si/#izdelki) ali pa nas obiščete na raznih stojnicah, katerih se udeležujemo na različnih koncih Slovenije. Izdelki so na voljo tudi na gradu Grad na Goričkem, v Okrepčevalnici na Jasi v Bodoncih, na Lovenjakovem dvoru v Polani, v Hranilnici prekmurskih dobrot v Murski Soboti, na Expanu in v trgovini Špejza v Ljutomeru.

KONTAKT:
​
Vlado Vlaj – nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Bodonci 102
9265 Bodonci
Telefon: 031 317 953 (Vlado)
e-mail: janja.vlaj@gmail.com
Spletna stran: www.kmetija-vlaj.si 
Facebook: Kmetija Vlaj 

Predstavljam vam Aleša, ki ustvarja pod znamko A les. Ko sva se pogovarjala in sem mu rekla, da naj napiše par besed o sebi (čeprav ga poznam tam nekje od 17. leta :)), mi je dal popolnoma enak pogled, kot ga napravim vsakokrat jaz, ko me kdo od novinarjev prosi, da napišem nekaj o sebi. A res moram? :)) 

Pa naj fotografije oz. njegova dela govorijo namesto njega. Aleš dela kuhinje po naročilu, izdelke, pripomočke za kuhinjo … Meni je izdelal to unikatno stiskalnico za pripravo ploščatih kruhkov, tortilj, … 

​
"A les

🤔... ZAKAJ obožujem "lesarske projekte"?

👉 Obdelovanje lesa je moja STRAST
👉 Ker, DOMIŠLJIJA ne pozna meja
👉 Rad ustvarjam nekaj lepega, UNIKATNEGA in po končanem delu se počutim ponosno
👉 vaše ZADOVOLJSTVO
👉 dodaten vir ZASLUŽKA

... ko ideja postane les!"

Eno lepo zgodbo vam predstavljam. Zgodbo Jerneja Horvat in njegove žene. Zgodbo o ginih, ki jih ustvarjata pod znamko Beyond Mura Distillery.

"Mikrodestilarno sva z ženo ustanovila s 1.1.2022. Sedež in proizvodnja sta v Šentpavlu pri Domžalah, kjer sva tudi doma. Pred tem sva se nekaj časa ljubiteljsko ukvarjala z žganjekuho in testirala različne recepte. Izdelke sva potem tudi poskusila in jih delila s prijatelji ter bližnjimi in zaradi zelo dobre povratne informacije sva se odločila, da bova odprla mikrodestilarno z imenom Beyond Mura Distillery. Oba sva Prekmurca in že dlje časa živiva v Ljubljani in njeni okolici. Zato za naju ime destilarne ponazarja povezanost obeh bregov reke Mure. Tu je tudi logo, ki prikazuje štorkljo, simbol Prekmurja.

Gin je alkoholna pijača, ki spet postaja popularna v zadnjih letih. Gin imamo v mislih kot pijačo, ki ima intenziven okus po brinu, vendar so dandanašnji gini zelo drugačni. Z eksperimentiranjem sva razvila različne gine, ki imajo aromo po sivki, limonski travi, vrtnici, itd. in ravno zaradi tega ustvarjanja in prostih rok nama je gin prirasel k srcu. Postopek izdelave je manj kompleksen kot na primer pri viskiju ali ostalih žganih pijačah in prostor primeren za gin sva lahko uredila doma. 

Za destilacijo uporabljava čisti 96% etanol, ki se ga dobi pri specializiranih dobaviteljih. Pred destilacijo se v destilator nameša mešanico etanola in vode. Pomembno je, da ima tekočina nekje 40% alkohola. Stre se začimbe in se jih nasipa na mrežico, ki se nahaja nad mešanico. Destilacija se prične. Kot pri vsaki destilaciji tudi tukaj zbiramo različne frakcije destilata. Za uživanje je primeren srednji tok, ostale se zavrže. Postopek destilacije je tak, da  hlapi potujejo preko začimb. Na koncu se destilat razredči z destilirano vodo do 40% in se počaka vsaj teden, da se arome uravnotežijo.

Razvila sva tri gine, stil London dry gin: Džin #1, Džin #2 in Džin #3. Posebnost najinih ginov je ta, da vsebujejo manjše število začimb ampak kljub temu imajo bogato in uravnoteženo aromo po brinu in koriandru, ki se pa zaključi s cvetlično noto. Prvi gin vsebuje pridih sivke, limonske trave in kamilice. Drugi gin ima poletno svežino, ki jo ustvarjajo cvetovi vrtnice, rožmarin ter limonska lupina. Tretji gin pa krasijo orientalske začimbe in je po aromi in okusu bolj intenziven in drugačen kot njegova predhodnika.
​

​Pred uradnim odprtjem destilarne sva se udeležila slovenskega tekmovanja v žganjekuhi. Najin London dry gin Džin #1 je osvojil srebrno priznanje. Prav tako sva poslala vzorec Džin #1 na priznano mednarodno tekmovanju Craft Spirits Berlin 2022, kjer sva osvojila bronasto priznanje. V ta namen sva naredila omejeno serijo, gin pobarvala z žafranom in s tem počastila nagrado. S to nagrado se je najin London dry gin umestil na svetovni zemljevid ginov. 

Najin moto je: Upgrade gin experience. Ob nakupu Džin #1 priloživa modri cvet graha s katerim lahko stranka obarva gin na modro. Po dodatku tonika se modra barva spremeni v roza kar naredi »wow« efekt pri uporabniku. Ob nakupu Džin #2 priloživa hibiskus, ki obarva gin roza/rdeče. S tem dajeva stranki še dodatno možnost, da dopolni izkušnjo pri uživanju gina.

​Najine izdelke prodajava na spletni strani www.beyondmuradistillery.com. Gine skrbno zapakirava in jih največkrat pošiljava s transportno službo, možen pa je tudi prevzem na lokaciji podjetja. Cilj je tudi prodaja v manjših trgovinah in v lokalih kar tudi trenutno urejava. Sva pa tudi aktivno prisotna na Facebooku (@beyondmuradistillery) in Instagramu (beyond_mura_distillery), kjer se nahajajo vse informacije o najinem ginu. Na spletni strani imava tudi nekaj receptov za pripravo napitkov iz gina."

Zadnja tri leta, ko malo bolj vrtnarim sicer poskušava z očetom veliko sadik sama vzgojiti, razne nove vrste ali zelenjavo, iz katere je malo težje dobiti semena (cvetača, brokoli, ohrovt, zelje …) pa potem kupiva sadike.

In ker moje poševno vrtnarske podvige rada delim tudi z vami, me pogosto sprašujete, ali pa za kakšne eksotične sadike sprašujemtudi jaz vas, smo se našli s Flanco, ki sadike vzgajajo na stičišču gorenjskih ravnic in stranskega slemena Kamniško Savinjskih Alp. 

Takole so se nam predstavljajo. 

Vstopite v svet sadik!
​
Kontakt: 040-342-140
Email: info@flanca.si
Facebook: Flanca
Instagram: Flanca.si

Pisal mi je Peter (prijatelji mu baje pravijo Makaronar), ki obožuje italijansko kuhinjo in izdeluje svojo pašto. Vegansko, brez jajc, brez ojačevalcev arom in barvil in narejene iz moke pridelane na ekološki način. 

Dragi Makaronar, Peter, mene si spravil v dobro voljo s svojo pozitivo, idejo. Evo, zakaj si ne bi pomagali? Sploh v tej korona situaciji, ko smo se vsi znašli v isti kuhinji. Tukaj je tvoja predstavitev. Upam, da sem pomagala. 

Makaronar je tukaj >> Makaronar (klik). 

Živjo bralci 220 stopinj poševno,

sem Peter - prijatelji me kličejo Makaronar, ker obožujem Italijansko kuhinjo in izdelujem svojo pašto. Moja ljubezen do testenin pa je še zrasla ob obisku Sardinije lani poleti in od takrat naprej sem intenzivno preizkušal in iskal perfektno kombinacijo sestavin za moje testenine, dolgo časa sem jih izdeloval ročno, sedaj pa imam pomoč moje ''pašta mašine'', na kateri je svetovno znani Bronze nastavek, ki naredi testenine grobe in najbolj podobne ročnim. Kljub mojemu pomagaču testenine še vedno izdelujem sam v svoji pašta delavnici v Piranu s pomočjo družine - smo družinsko podjetje in z nakupom Makaronarja, podpiraš lokalno in slovensko. 
 ​

Kmetija Zver, leži v Dolinskem delu Prekmurja, v vasi Lipa v občini Beltinci. Lipa je že od nekdaj najbolj poznana vas po pridelavi krompirja. Tudi Zverovi se ukvarjalo s pridelavo te četrte najpomembnejše kulturne rastline po količini pridelane hrane na svetu.

 
"Krompir pridelujemo vsako leto na približno 1,5 ha in ga imamo na zalogi od jeseni, ko se začne spravilo in do začetka junija, ko se začne pobirati »mladi krompir«. V bistvu krompir vrtimo v začaranem krogu ☺. Na naših njivah se najde več različnih sort krompirja. Od tistih »standardnih«, ki jih ljudje poznajo že dalj časa in so še vedno najbolj priljubljene: Agria, Marabel  kot rumeni krompir in Bellarosa kot rdeči krompir z rumeno notranjostjo za katerega pravijo: "ka ma takšno mouč, ka se lejko lübiš cejno nouč". Vsako leto pa se na naši njivi krompirja znajdejo tudi nove sorte krompirja Semenarne Ljubljana, za katere vsako leto pridelujemo tudi do 10 različnih poizkusov krompirja. Zadnji dve leti pa se pri nas prideluje tudi vijolični krompir."

"Poleg krompirja pa tudi veliko pozornost namenjamo pridelavi oljnih buč oziroma bučnega olja. Od leta 2015 imamo na kmetiji dopolnilno dejavnost, katere prodajni program je 100% bučno olje."

KONTAKT:
​

Kmetija Zver (Zver Franc)
Lipa 116
9231 Beltinci
Tel: 031 610 737
Email: kmetija.zver@gmail.com
FB: Kmetija Zver

Takoj v prvem odstavku in! stavku moram napisati, da še nisem jedla boljših vloženih artičok. 
To znamko sem natančneje spoznala že v lanskem letu v sklopu Lojtrce domačih, ko sem bila del komisije, ki je preizkušala slovenske izdelke za letošnjo sezono. In sta me čvrstost in okus artičok pustila brez besed. Tudi vložene mešane gobe so zelo dobre. 
Tartufate še nisem poskusila, se pa že veselim novega okusa: vloženega rdečega radiča. 

Tukaj so. Predstavlja se nam podjetje Konal s svojo linijo izdelkov ORGO. 
​

​Zakaj so naši izdelki zanimivi za kupca in po čemu se razlikujejo od konkurence?
1.      Vsi izdelki in dodatki so pridelani in pripravljeni v skladu z normativi in načeli EU
2.      NE vsebujejo mononatrijevega glutamata in potencialno alergenih sestavin ter so brez GSO. 
3.      Od konkurence (v mislih imamo Natureto) se razlikujemo v tem, da uporabljamo sončnično olje in ekstra deviško oljčno olje za vlaganje (Eta vlaga v kis)
4.      Posebna receptura in postopek konzerviranja - MARINIRANJE sveže zelenjave v naravnih aromah"

KONTAKT: 

Konal Živilska Industrija d.o.o - Industria alimentare s.r.l.
Premacan , 22/a, 6280 Ankaran, Slovenia
Id za DDV/Pi./Vat.:SI27566056 
Tel. +386 05 651 4370
Mobil: +386 31 846 668 Livija Kren
Mobil: +386 40 438 925 Peter Orlič
Email:  info@konalfood.com
Website: www.orgo.si
spletna trgovina. 
Facebook:  ORGO seasoned vegetables

Trgovina IKA podpira slovensko. V njihovi trgovini boste našli izdelke narejene s strani malih podjetij (od daril, izdelkov za dom, nakita…). Res imajo lepe stvari. Še bolj mi je všeč njihova njihova miselnost: podpirati slovensko.

Takole so se nam predstavili: 
​

Danes se nam predstavlja Klemen, mladi podjetnik, ki se ukvarja z izdelavo lesenih izdelkov s poudarkom na kuhinjskih deskah za postrežbo hrane. Deske so vse izdelane ročno, vsaka je edinstvena, raznih oblik in velikosti.
​

"Ime Klemees je sestavljenka iz dveh besed Klemen in les. Delo z lesom me navdihuje že od malih nog, saj me je vedno navduševal vonj lesa in njegova obdelava na sto načinov.
Rad podpiram domače izdelke, v katerih je vloženo veliko truda, pri tem pa mi je tudi pomembno, da so izdelani naravi prijazno (ekološko). 

​KONTAKT
KLEMEES Izdelava lesnih izdelkov za dom
Klemen Krampelj s.p
Prazniki 6,1311 Turjak
FB; Klemees leseni izdelki za dom
E-mail: klemen.krampelj@gmail.com
Tel; 031-854-764

Pisala mi je Tanja in vprašala, če bi mi lahko predstavila svoj izdelek, ki ga je razvila. Njena zgodba me je navdušila. 

Sem morala takoj preizkusiti to jabolčno testo. Odlično! Kot prigrizek ali za uporabo slaščic. 
​

"Doma imamo nasad visokodebelnih jablan starih sort, veste tistih, ki nikoli niso okusile umetnih gnojil še manj pa škropiv. Tistih, na katerih najboljše jabolke rastejo prav na vrhu do katerih ne prideš zlahka, moraš počakati da same padejo dol. 

In prav te jablane mi niso dale miru, posebno v letu 2018, ko so obilno rodile, kako jih porabiti. Pa smo jih v sok predelali, sušili krhlje, pa marmelado, pa še jih je bilo. Potem smo jih dali sosedom za sprešati, za živino, ponujali na bolhi, pa še so ostale....

In sem začela brati po internetu kaj še narediti iz njih in našla idejo za JABOLČNO TESTO - sušen izdelek iz 100 % jabolk...

Šla takoj v akcijo, začela sušiti in poizkušati. testo mazati s klasičnim namazom , če so jabolka za jabolčni štrudelj, pa veganski namaz iz raznih semen, presno in pečeno varianto....prekmursko gibanico iz tega testa ...

Še vedno poizkušam razne nadeve, tudi testo dopolnjujem z dodatki, zdaj mi je izziv kako iz testa izločiti naravni sladkor, ki je prisoten...sem že dobila idejo kako ...

Ta ideja je šla tako daleč, da smo se odločili registrirati dopolnilno dejavnost na kmetiji in pričeti s prodajo lani junija 2019.

Moram reči , da je ljudem všeč , ker je 100 % naravni izdelek, testo uporabno namesto testa iz moke, vegansko, brez dodanega sladkorja, brez laktoze in aditivov."

"Moja zgodba še ni stara, pa čeprav že kar nekaj let živim z njimi. Z našimi lepoticami.  Ampak one so še starejše od mene. Zato jih tudi cenim. Toliko bolj, ker so že marsikaj preživele v svojih častitljivih preko 70 letih. Zlata so vredne. Kljubujejo pod milim nebom. Na borni zemlji. Ne dajo se. Pa kako se razveselijo vsako leto, ko na pomlad dobijo novo frizuro. Sama jim jo uredim. Če se katera preveč upira pa pomaga moška roka. In potem so kot mladenke. V maju se razbohotijo. Vabijo. Čebelice v svoje dišeče nederje. Oj, kako lepo. V jeseni, če Bogec da. Hmmm….rdeče in dišeče. In je dal. Tudi delovne roke. Pa zamisel. No, to ni On dal. Ta je prišla od drugod. Iz daljnih krajev. Zamisel, da je mogoče dar narave uporabiti kot testo….ja prav ste slišali. Vem, marsikdo se je že čudil »testo«. Zakaj pa ne ? Testo za jabolčni zavitek brez moke….Testo, ki ne rabi peke. Testo, ki ga namažeš s svojim najljubšim nadevom, zviješ in poješ. Če pa želiš ga lahko spečeš, da se okusi med sabo povežejo…Njami,..še bi mami.Zdaj!"

Jaz sem moj zavitek pripravila iz maka, smetane in jabolk. Preprosto dobro!

KONTAKT: 

Tanja Kokot, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji 
Lipoglav 4, 3215 Loče pri Poljčanah
Tel 041 576 048

Z velikim veseljem vam predstavljam Žiga, ki ročno izdeluje lesene izdelke iz dreves zraslih na Goričkem. A ga poznate? Žiga organizira tudi delavnice, kjer si udeleženci lahko sami izdelajo žlico in se naučijo, kako živeti z naravo, jo oblikovati. Pravi, da tako ljudje veliko bolj cenimo izdelke in naravo. 

”Yggdrasil craft je tradicionalno mizarstvo, kjer želim v izdelku predati del Goričke narave. Čeprav smo v tehnologiji napredovali smo izgubili stik z naravo in človekom in zato mi je še toliko bolj pomembno izdelovati izdeke ročno. S tem predstavljam v izdelku sebe in vse svoje izkušnje, spretnosti in leta vaje, ter seveda mojo ljubezen do dela in narave.”
​

”Veliko izdelkov je narejenih iz lesa podrtih dreves. S tem jim podarim novo življenje.
Čeprav večinoma izdelujem pohištvo, pa se je vse začelo z izdelavo lesene žlice, ki mi še danes služi in mi prinaša veselje ob hrani. Odnos do hrane razvijamo tudi z načinom, kako jo postrežemo.”
​

”Z Yggdrasil craftom si želim, da bi ljudem predal del narave, pomagal naravi in ponovno spomnil ljudi, da so rokodelci in njihovi izdelki prihodnost, če želimo ohraniti našo naravo čisto in zdravo.”
​
​Žiga

KONTAKT:

Žiga Kadunc
Kruplivnik 81
9264 GRAD

Telefon: 041 817 637

FB: https://www.facebook.com/craft.yggdrasil/
IG: https://www.instagram.com/yggdrasil.craft/
Blog: https://yggdrasilcraft.blogspot.com/

A jih poznate? Jaz sem jih spoznala pred kratkim. Na kmetiji Stražar dajejo velik pomen ekološkemu kmetovanju, skrbi za naravo. Njihova glavna panoga je ekološko pridelovanje žit. 

Vse vrste mok proizvedejo v lastni režiji - ekološki mlin na kamne, in na ta način zagotavljajo še večjo kakovost.

Tukaj je njihova razglednica:

Peka domačega kruha je ostala navada, ki je tudi v sodobnejšem času, ko se vse odvija tako zelo hitro, nismo opustili. In prav zaradi vsega omenjenega smo se temu želeli še bolj posvetiti, saj nam to omogočajo tudi lastna polja in podnebje. Opustili smo živinorejo ter polja in tudi prostore prilagodili mlinarski dejavnosti. Zraven smo naredili tudi manjšo pekarno, od koder velikokrat zadiši po svežem kruhu ali medenjakih, v prihodnosti pa pripravljamo še kaj novega.
​

In kaj vse je v naši ponudbi? Pirina moka (ki zraste na naših poljih), ajdova, pšenična, lanena, ječmenova in še vrsta drugih. Poleg tega imamo tudi žita, semena, kaše, ki niso termično obdelane (ajdova, ječmenova, prosena, ovsena), zdrob (pirin, pšenični in koruzni), pirine in ovsene kosmiče ter otrobe.

Tudi vnaprej bo naša vizija ostala enaka, saj želimo svojim kupcem nuditi odličen izbor kakovostnih izdelkov. Dobrodošli k nam, pa naj bo to pri nas doma na kmetiji, na spletu ali v trgovinici v Ljubljani!"


Predstavitev in vir fotografij: Bio mlin Stražar

KONTAKT:

Bio mlin Stražar
Škocjan 3, 1233 Dob
​
Telefon: 051 648 559
web: www.eko-moka.si
FB: www.facebook.com/biomlin/

A poznate Ribrand? Suho robo iz Ribnice? No, Ribrand je sodobna blagovna znamka lesenih izdelkov, plod sodelovanja med studiem za oblikovanje Mashoni in Rokodelskim centrom Ribnica.

Sodobnost, minimalizem, čiste linije, vse najboljše in najlepše za vašo hrano. No to je RIBRAND.
​

Izbira materiala je bila na dlani, saj javorja v slovenskih gozdovih ne manjka. Javorjev les ima zelo lep svetel odtenek in je znan kot čvrst in trpežen material. 
​

KONTAKT: 

Javni zavod Rokodelski center Ribnica
Cesta na Ugar 6, 1310 Ribnica, Slovenija
WEB: http://www.ribrand.si/zgodba.htmlwww.ribrand.si/zgodba.html
E-mail: sales@ribrand.si
Telefon: +386 1 836 11 04

A poznate Brigito? Jaz sem njene izdelka najprej zagledala na Facebooku in se zaljubila v čipkast podstavek in z zlatom "vezeno" potičnico. 

Meni so njeni izdelki nekaj posebnega in zato je prav, da te keramične umetnine, ki so delo slovenskih rok, predstavim tudi vam. 

Tukaj je pa Brigitina predstavitev:
​

"Z oblikovanjem unikatne keramike se ukvarjam približno 15 let.  Na začetku je bilo oblikovanje keramike zgolj hobi, izdelovanje daril za bližnje in prijatelje. Znanje oblikovanja na lončarskem vretenu in še mnoge ročne tehnike sem pridobivala z vztrajnim raziskovanjem. Prav tako različne tehnike poslikav.
Ugotovila sem, da mi izdelovanje množičnih, identičih izdelkov jemlje energijo in voljo. V tem nisem videla nič posebnega niti možnosti za uspeh. To je nekaj s čemer je trg nasičen."

KONTAKT:

Brigita Herjavec
Dobeno 56
1234 Mengeš
T: 031 616 610
e-mail: brigita.herjavec@hotmail.com
Facebook: Unikatna keramika-Brigita Herjavec
​

A ste že poskusili oljčno olje Morgan? Jaz sem jih in so res odlična. Jih vsekakor priporočam.

Kaj pa oljčno olje z limono in pomarančo? O, ja! Ne samo, da pašejo na malo drugačno solato, ampak z njimi lahko popestrimo okus sladoleda, ga dodamo v kremo "kot začimbo", v pecivo, na ribo ...

Tukaj je njihova predstavitev:
​

"Kmetija Morgan je v Grintovcu, vasici na slemenu nad dolino Drnice blizu Šmarij. Zaradi spoštovanja našega življenjskega okolja in skrbi za svoje zdravje, smo se odločili za ekološko pridelavo. Naša oljčna olja nosijo tudi znak Zaščitene označbe porekla."

"Oljke v naših oljčnikih so obrane ročno v optimalni zrelosti. Nepoškodovani plodovi so istega dne predelani v najsodobnejši oljarni pri temperaturi, nižji od 27 stopinj Celzija in izključno z mehanskimi postopki po strogih pravilih za predelavo oljk iz ekološke pridelave."
​

"V oljčnikih je največ avtohtone Istrske belice, sortni nabor pa dopolnjujejo Maurino, Leccino in nekatere druge sorte oljk ter prav tako avtohtona štorta, ki je izvrstna za namizne oljke, razgrenjene v slanici. Oljčni sortima smo obogatili z aromatiziranimi olji limone, pomaranče, čilija ter tartufa.
Po predelavi je oljčno olje filtrirano, da so iz njega odstranjeni še zadnji ostanki trdnih delcev in vode. Do stekleničenja je oljčno olje hranjeno v nadzorovanih razmerah. S tem je zagotovljena vrhunska kakovost in obstojnost našega oljčnega olja."
​

KONTAKT:

Ekološka kmetija Morgan
Grintovec 1, Šmarje
Facebook: Oljčno olje Morgan
​spletna stran: www.olje-morgan.si
e-mail: info@olje-morgan.si ​

Zlata oljčna vejica je edino slovensko tekmovanje oljčnih olj:
 
   2010 – Vice šampion Zlata oljčna vejica Slovenija
   2012 – Šampion iz ekološke predelave Zlata oljčna vejica Slovenija
   2013 – Šampion za ekstra deviško oljčno olje Zlata oljčna vejica Slovenija
   2013 – Šampion iz ekološke predelave Zlata oljčna vejica Slovenija
   2013 – Šampion za ekstra deviško oljčno olje Zlata oljčna vejica Slovenija
   2014 – Šampion za ekstra deviško oljčno olje Zlata oljčna vejica Slovenija
   2015 – Šampion za ekstra deviško oljčno olje Zlata oljčna vejica Slovenija
2016 – Šampion iz ekološke predelave Zlata oljčna vejica Slovenija
2017 – Šampion za ekstra deviško oljčno olje Zlata oljčna vejica Slovenija


Županovo olje Kopra 4x prijavljeni, 5x zmagovali:
 
 2011 – Županovo oljčno olje Koper
 2012 – Županovo oljčno olje Koper
 2014 – Županovo oljčno olje Koper
 2018 – Županovo oljčno olje Koper
 
 
Flos Olei je edini svetovni vodnik, ki zajema vsa oljčna olja sveta. Na tekomavnje se udeleži čez 1000 vzorcev, od leta 2010 smo zajeti v knjigo med najboljših 500, v letu 2016 pa je bil vrhunec kot TOP 20:
 
   2012 – Flosolei 92/100
   2013 – Flosolei 94/100
   2015 – Flosolei 94/100
   2016 – Flosolei TOP20
   2017 – Flosolei 95/100
   2018 – Flosolei 96/100
 
BIOL je največje tekmovanje le ekoloških olj (cca. 350). 2011, 2015, 2016 je bilo olje izbrano med TOP 10, poleg tega pa prejelo naziv Biol Slovenija-za najboljše ekološko olje Slovenije:
 
2011 – The winner Biol Slovenia
2013 – The winner Biol Kids
2013 – Best organic olive oil
2014 – Extra gold
2015 – The winner Biol Slovenia
2016 – Extra gold
2017 – The winner Biol Slovenia
 
SOL D’ORO je prestižno tekmovanje v Veroni (cca. 350 vzorcev), kjer smo bili že nekaj let uvrščeni med najboljša olja sveta – GRAN MENZIONE.
 
  2010 – Gran menzione
  2011 – Gran menzione
  2012 – Best extra virgin olive oil Fruttato Leggero
  2017 – Gran menzione
  2018 – Gran menzione

O, Marička, kako so simpatične te posodice! Težko povem, katera skodelica mi je lepša ali v katerem napisu se najdem. V vseh. :)) 

A dobim kaj popusta, če vse naročim? Vsaka bo imela svoj poseben dan v tednu. :)) 

In kar mi je še bolj všeč. Izdelek je SLOVENSKI! Spominja me tudi na otroštvo, ko sem pred odhodom v šolo dobila v podobnih lončkih zajtrk: mlečno kavo in namočen kruh. 

Zgodba Cuckoo Cups je torej v celoti napisana v Sloveniji, saj so emajlirani lončki in džezve izdelani v slovenski tovarni, ki slovi po dolgoletni tradiciji in kvaliteti. V njuni delavnici nato na lončke sestri natisneta skrbno pripravljene dizajne in napise, ki se rodijo ob jutranjih in večernih skodelicah kave.

Cuckoo Cups lončkov in džezvic ne odlikujeta le kakovost in zdravju prijazen material, ampak tudi premišljen dizajn. Upam, da bodi ti lončki našli mesto v vaših kuhinjah, pisarnah, avtodomih in nahrbtnikih, saj vas bodo nasmejali vedno, ko jih boste prijeli v roke. Kljub temu da izdelek od prvega do zadnjega koraka nastaja v Sloveniji, si ustvarjalki želita, da bi se ta zgodba nadaljevala tudi onkraj meja naše lepe države. 

PREDSTAVITEV IZDELKA



Zakaj izbrati Cuckoo Cups emajlirane lončke in džezvice?

Očarljivi lončki in skodelice s sijočo površino in čudovitimi ‘cuckoo’ dizajni bodo v vas prebudili nostalgijo in spomine na taborniški ogenj, družinske piknike in morda celo na vašo babico, ki je ob jutrih sedela ob krušni peči s skodelico žitne kave v roki.
 
Emajlirana posoda se uporablja že stoletja, njene korenine namreč segajo vse do 12. stoletja. Poleg čudovitega izgleda in dolge obstojnosti je po raziskavah prednost emajlirane posode predvsem v zdravstveni neoporečnosti emajlirane prevleke.
 

• Pri emajlirani posodi se na kovino nanese tanka plast stekla, ki omogočo, da vsa hrana in sestavine ohranijo njihov naravni, prvinski okus.

 

• Gladka, stabilna površina iz stopljenega stekla je povsem brez por, kar preprečuje naselitev bakterij (je antibakterijska) in omogoča enostavno čiščenje.

 

• Velika prednosti emajliranih prevlek je tudi, da ne povzroča alergij pri določenih skupinah ljudi. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) priporoča, da tisti, ki so nagnjeni k alergijam, uporabljajo pri kuhanju emajlirano posodo (ne vsebuje niklja) .

​

• Emajlirana površina ščiti jeklo pred korozijo in kemičnimi vplivi, zato je posoda odporna proti kislinam in lužnim snovem.

• Emajlirana posoda je odporna na praske in zelo vzdržljiva, zato vas bo razveseljevala še mnogo let.
  
  
  
• Emajlirana posoda je tudi energijsko varčna, saj kovinsko jedro omogoča, da se toplota prenaša izjemno hitro. To pomeni, da boste pri kuhanju prihranili na energiji, (za segrevanje je potrebno manj časa). Takšna posoda se lahko brez težav greje na tudi na izjemno visokih temperaturah.
  
  

Cuckoo Cups izdelki so primerni za vse kuhalne površine (tako za indukcijo, kot tudi za taborniški ogenj). Izdelani so iz kakovostnega in zdravju neškodljivega materiala, obenem pa bodo ob skrbni uporabi zdržali več desetletij in z zabavnimi napisi in grafikami razveseljevali tudi prihodnje generacije.
 
Na steklasto emajlirano prevleko si dizajni natisnjeni s postopkom sublimacije in dodatne zapeke, kar omogoča, da se tisk kvalitetno obdrži na površini. Cuckoo Cups izdelki se lahko uporabljajo na vseh kuhališčih, priporočljivo pa je ročno pomivanje (ali pomivanje v pomivalnem stroju do največ 40 °C).
 
Cuckoo Cups izdelki niso primerni za mikrovalovne pečice.
 

KONTAKT:

Cuckoo Cups
Facebook: Cuckoo Cups
​WEB: www.cuckoo.si
Instagram: Cuckoo Cups
e-naslov: info@cuckoo.si
​
Njihove lončke je možno kupiti v Babushka Concept Store (Ljubljana), lahko pa jih naročite tudi na navedenem mailu oz. spletni strani.

Zabojček Zdravja je v bistvu kmetija, farma, ki z gojenjem lastne zelenjave in njeno prodajo, promovira in vzpodbuja ljudi k trajnostnemu načinu kmetovanja v Sloveniji.

Všeč mi je njihovo razmišljanje, njihov način pridelave zelenjave in hrane. Njihov zabojček zdravja, zabojček zelenjave sem tudi sama poskusila, zelenjavo povohala in moram povedati, da je taka kot naša oz. zelenjava z babičinega vrta. Domača. Niti en kos iste sorte zelenjave ni enak drugemu. 

Do svojih strank imajo politiko transparentnosti, kar pomeni, da tisti, ki pri njih hrano kupujejo, lahko pridejo do njih kadar jih je volja.

​Všeč so mi zato je tukaj njihova razglednica:

"Za ekosistemsko pridelavo stoji cela znanost, zato nudimo vodene oglede naše farme, konec jeseni pa bomo ponudili tudi prve delavnice in izobraževanja. Ker certifikata, ki bi potrjeval ekosistemsko pridelavo še ni, poslujemo transparentno in zagotavljamo našo kakovost z odprtimi vrati in hitrim odzivom na vsa vprašanja, ki jih postavljajo naše stranke. Upamo pa tudi na sprejem certificiranja ekosistemske pridelave, kar se lahko zgodi zgolj z vašo podporo in odobravanjem."

KONTAKT:

Naslov: Dalmatinova ulica 13, 2000 Maribor
Tel. številka: 040 884 243
Imate vprašanje: info@zabojcekzdravja.si
Facebook: Zabojček zdravja
Spletna stran: Zabojček zdravja.si
Instagram: Zabojček zdravja
​

Evo moj dišeč zabojček sveže zelenjave. Odkrito povedano, me je vsebina (glede na ceno zabojčka), zelooo pozitivno presenetila.
​

"KAJ PRI NAS VSE DOBITE…V mlinu nastajajo različne moke; bela, črna in polnovredna pšenična moka, polbela in polnozrnata pirina moka, ržena, ovsena, ječmenova, prosena, kamutova, riževa, ajdova in koruzna moka.  Poleg moke pa še drugi izdelki iz žit: koruzni zdrob, pšenični zdrob, pirin zdrob, prosena in ajdova kaša, ješprenj in ješrenjček, ovseni kosmiči in otrobi."

​KJE NAS NAJDETE?

MLIN FELIX, BIŠČE 27, 1230 DOMŽALE 
POKRITA TRŽNICA LJUBLJANA, POGAČARJEV TRG
TRŽNICA DOMŽALE (poleg VELE)

​Facebook: Kmetija- Mlin Felix

"Črni plodovi aronije so mikavni, podobni borovnicam, po okusu so nekje vmes med jabolki, borovnicami in črnim ribezom. V ustih se izkažejo za trpke, kisle in za marsikoga nesprejemljive. Skrb na stran, aronija je vsa užitna in velja za enega najmočnejših antioksidantov, ki varujejo naše zdravje" pravijo pri Pamičevih. 

In zato smo z veseljem sprejeli povabilo v njihov sadovnjak, da pobližje spoznamo to čudežno jagodo, ki ji drugače pravijo tudi Sibirska borovnica. Aronija je namreč odporna na zelo nizke temperature (do minus 40). Pomeni, da jo komot shranimo v zamrzovalniku in bo še vedno ohranila svoje zdravilne učinke.

Aronija je tudi registrirana kot zdravilna rastlina in so jo v času jedrske katatstrofe v Černobilu uporabljali za blaženje radioaktivnih posledic na zdravje tamkajšnjih ljudi. Torej ena majhna pest aronije na dan, odžene marsikatero tegobo vstran!

Pri Pamičevih lahko kupite 1 kg košarico sveže nabrane aronije po ceni 5 EUR.

Po dogovoru z njimi vam košarice sveže nabrane aronije lahko dostavijo tudi v Ljubljano oz. na relaciji Lendava- MS-MB-CE-LJ.

KONTAKT in naročila:

Aronija - Pamič
​
Facebook: Aronija - Pamič
e-naslov: ​aronija.pamic@gmail.com
​

Tisti, ki nas redno berete, veste, da velikokrat poudarjam, koliko super živil, zdravilnih zeli raste okrog nas in kako neodgovorno pozabljamo na njih, med tem, ko se jalovo tolažimo s praznimi vrečkami dragih praškov, ki prihajajo z drugih kontinentov.

Veseli me, da se nam tokrat predstavlja slovensko podjetje Rožma, ki se ukvarja z nabiranjem jedilnih rastlin , ki jih lahko tako posamezniki, kot vrhunske restavracije uporabimo v raznih smutijih, solatah, sladicah ali v glavnih jedeh, dekoracijo na tortah  ...

Rožma samonikla zelišča, polna vitaminov in mineralov, nabira v neokrnjenem lokalnem okolju in jih vključuje tudi v nekatere svoje produkte. Recimo v piškote. Tudi sama sem poskusila njihove piškote s timijanom - z dobro mislijo in vam lahko zagotovim, da so enkratni. 
​

Ne poznam nobenega Prekmurca, Slovenca, ki ne pozna paradižnika Lušt. In osebno nikogar, ki mu ne bi bil všeč njegov okus. Okus po domačem paradižniku. In zato, ne vem, zakaj še ni te predstavitve? 

Paradižnik je res okusen, sočen, rdeč in diši. Sama sem bila v prostorih, rastlinjakih, kjer raste ta lušten paradižnik že večkrat. Vem na čem raste, kako ga pridelujejo, kako ga obirajo, obira se samo rdeč zrel paradižnik. In ne, lahko vam zagotovim, da ne raste na nobenih cevkah, oprašujejo ga čmrlji, obdelujejo pa pridne roke prekmurske roke.

Ob zadnjem obisku rastlinjaka, si je soustvarjalec zgodbe Lušt, odtrgal paradižnik kar z rastline in brez, da bi  paradižnik opral ali podrgnil ob majico, zagrizel vanj. 

​In tukaj je njihova LUŠTna zgodba.

"Sveži, sočni, okusni, zdravi paradižniki iz Prekmurja.

V Prekmurju letos že šesto sezono pridelujemo pravi slovenski paradižnik LUŠT, ki ga odlikujejo okus, svežina in sočnost. Posebnost zgodbe LUŠTnega paradižnika je poseben način pridelave, ki omogoča rast in obiranje paradižnikov tudi pozimi. Zasajeni so v naravno mešanico šote in kokosovih vlaken oziroma v t.i. organski substrat. 
Tudi ogrevanje je v sodelovanju z naravo, in sicer s pomočjo geotermalne energije iz globine 1.480 metrov."

"ORGANSKI SUBSTRAT
Ker želimo našemu paradižniku ponuditi kar najboljše pogoje za rast in zorenje plodov, ga zasajamo v povsem naravno podlago – mešanico šote in kokosovih vlaken ali pa v 100-odstotno šoto. Ta organski substrat mu zagotavlja dobre pogoje za razvoj koreninskega sistema, kar je pogoj za razvoj rastline in črpanje hranil. Ker je sestava substrata znana in neoporečna, je naš paradižnik tudi bolj varen pred boleznimi in škodljivci.

Substrat, v katerem rastlina raste, je zaradi lažjega dela, boljšega kroženja zraka in možnosti ponovne uporabe zalivalne vode nameščen v t.i. viseče žlebove. S tem je tudi onemogočena oziroma zelo zmanjšana možnost prehoda bolezni in škodljivcev s tal na rastlino."

"SEME IN SADIKE

Sadike za LUŠTen paradižnik zrastejo iz gensko nespremenjenih semen, kupljenih v Sloveniji. Semena imajo vse ustrezne certifikate in so pravzaprav čisto običajna semena paradižnika, ki jih lahko kupite tudi sami. Ker nam v Sloveniji ni uspelo najti vzgojitelja sadik, kjer bi lahko v hladnih mesecih vzgojili zadostno količino sadik, semena vzklijejo in sadike zrastejo do 30 centimetrov pri zunanjem partnerju na Madžarskem, potem pa februarja prispejo nazaj v Renkovce, kjer rastejo vse do konca leta.

Paradižnik je plazilka, sorte, ki jih gojimo pri nas, pa zrastejo 9 do 11 metrov visoko. S sistemov za dvigovanje in spuščanje, ki ga uporabljamo pri nas, je delo z njimi preprosto, saj so plodovi večino časa na dosegu roke.”

Na najpogosteje zastavljeno vprašanje ali kritiko glede drugačnega okusa paradižnika v nekaterih trgovskih sistemih pa pri Luštu odgovarjajo:

"Vsako leto opažamo, letos pa še posebej, da se v naših zabojčkih pojavlja drug paradižnik. Ko povprašamo poslovodjo trgovine, zakaj, dobimo odgovor, da jim kupci "ukradejo" naš paradižnik, na način, da vzamejo Lušt, na tehtnici pa vtipkajo številko od cenejšega uvoženega v akciji. Ker jim potem manjka ta količina, sami dajo v naš zabojček uvoženega, da si povrnejo izgubo. In to je velik problem in zmeraj večji. Eden od trgovskih sistemov nam je povedal, da je to doseglo že skoraj od 20 do 30 odstotkov količin. Ravno iz tega razloga bomo drugo leto najverjetneje šli v manjša zaprta pakiranja, kjer to več ne bo možno. ker se nam na ta način dela velikanska škoda na ugledu. Prepričani smo, da v kolikor bi kupili res naš paradižnik, da bi bili zadovoljni z aromo in okusom. Prav tako naš paradižnik ne stoji 4 tedne, ampak ima življensko dobo nekje od 2 do tri teden maksimalno. Če ste mogoče iz LJ, vam predlagamo, da kupite na naši ljubljanski stojnici, kjer je 100% naš in boste videli razliko." 

Narava, pravljični grad, športne aktivnosti, razvajanje v bazenih in savni, tradicionalna kulinarika s sodobnim trendom, zgodba reke Krke. Vse to in še več nudijo Terme Krka. Za vsakega se najde več možnosti za sprostitev ali aktivno preživljanje prostega časa. 

Pa sva šla! Na romantični vikend na Otočec v Hotel Šport, ki je del skupine Terme Krka. Da vidiva, če še znava, po 13 letih uživati brez otrok in psa. Znava! Znava celo tako uživati brez otrok, da sva se odločila, da to ponoviva vsake tri mesece. Samo midva. ;)

​Čudovita narava!

Še nikoli nisem bila na Otočcu. Presenečena sem nad naravo s katero je obdan hotel Šport, nad gradom Otočec, ki leži na idiličnem otoku sredi reke Krke, ob čigar zelenih bregovih se prvim žarkom nastavljajo race in labodi. Tu in tam se katera večja riba zapodi za manjšo. Če imaš srečo lahko opaziš tudi kakšnega bobra ali vidro, ki se skriva v spletu vejevja ali sonči na lehnjaku. 

Bilo je sproščujoče. Med tem, ko je mož kolesaril in odkrival hribe in doline Dolenjske in Bele Krajine, sem se jaz na otoku nastavljala prvemu toplemu (če ne že vročemu, saj je bilo 24 stopinj) dnevu, uživala v travi med prvimi pomladnimi rožicami in ob ptičjem petju. Ne moreš verjeti, kam vse ti misli odplavajo in koliko novih idej se ti porodi, ko si polniš baterije.

​Pravljični grad Grad Otočec

​Grad otočec leži na otoku sredi reke Krke, kakšnih 150 metrov oddaljen od hotela Šport, kjer sva bila nastanjena. Njegova pravljičnost, naju je vsak dan vlekla v svojo bližino. 

Grad Otočec je edini ohranjeni vodni grad na Slovenskem. V gradu se nahaja tudi hotel Grad Otočec, član prestižnega združenja hotelov in restavracij Relais & Chateaux s svojo grajsko restavracijo, ki jo vodi Chef Dejan Pavlič. 

Zaradi grajsko romantičnega ambienta je grad kot ustvarjen za romantične poroke.

Zgodovina gradu ni povsem jasna, pričajo pa nekateri viri, da naj bi bil grad sezidan v začetku 13. stoletja na desnem bregu reke Krke. Kasneje se je eden od njegovih lastnikov odločil, da odkoplje del zemljišča, da bo grad z vseh strani obdan z vodo in tako varovan pred sovražniki. 

Lastništvo gradu se je tekom desetletij, stoletij pogosto menjavalo. V drugi svetovni vojni so ga zasegli Italijani, leta 1942 pa so ga požgali partizani. V naslednjih desetletjih je potekala prenova gradu. Grad je ohranil svojo renesančno podobo in sedaj kot eden lepših gradov na Slovenskem krasi Dolenjsko pokrajino. 

Ampak res je lep! Te kar kliče, da se podaš v njegovo bližino na sprehod, kavo. Jaz bi kar tam ostala. Spala v kateri od razkošnih soban. Kot princeska na zrnu graha. Mogoče pa kdaj.

​Hotel Šport

Že ime hotela nakazuje, da je športno obarvan. In res je tako. Sobe so prenovljene in opremljene v športnem duhu. V sobi tako najdete letvenike oz. ribstole, telovadne žoge, uteži, elastične trakove ... Na hodniku hotela visi boksarska vreča, mimo katere ne moreš brez nasmeha na licu in ne da bi brcnil ali kako drugače ruknil vanjo in sprostil energijo. Jaz sem vsakokrat.

V hotelu se nahaja manjši bazen s termalno vodo, primeren za plavanje in namakanje. Savna je prav tako manjša, vsebuje eno finsko in eno turško savno, vendar vse, kar človek potrebuje za sprostitev in razvajanje. In kar mi je bilo še posebej všeč ... Tako bazen kot savna sta izredno čista, svetla, z razgledom na zeleno okolico, pa vendar z dovolj zagotovljene intime. 

Tik ob hotelu se nahaja Pustolovski park Otočec. Poligon ima 4 poti različnih težavnostnih stopenj in je tako primeren za adrenalinsko aktivnost otrok in odraslih. Tukaj ne morem mimo tega, da ne bi pohvalila moža, ki je premagal strah pred višino in prehodil kar dve celi poti. No, brez obljubljene nagrade ni šlo. :)))

V sklopu hotelskega programa animatorji pripravljajo za hotelske goste različne športne aktivnosti. Tako sva se z možem udeležila vodne aerobike (spomin me je ponesel skoraj 20 let nazaj, v čas, ko sem tudi sama vodila aerobiko v vodi), nordijske hoje, preizkusila sva se v streljanju z lokom, mečevanju in celo v igranju golfa. Šlo mi je! Kako sem opravila z mečem, pa lahko vidite spodaj na fotki. Očitno se vihtenje kuhalnice pri vihtenju meča ali golfske palice pozna. 

Pred hotelom se nahaja pester nabor koles (tudi za otroke), ki sva si jih lahko izposodila in se zapeljala do Novega Mesta. No, moj mož je s sabo vzel svoje kolo. V sobi naju je čakal zemljevid predlaganih kolesarskih ali pohodniških poti. Škoda le, da ima vikend samo dva dni.

Ne smem še pozabiti na možnost igranja badmintona, vadbe v fitnes centru in večnamenskega igrišča za košarko, nogomet, odbojko in rokomet. Žal ima dan samo 24 ur in vseh možnosti ni bilo mogoče preizkusiti.

Hotelska hrana je bila okusna, osebje prijazno in pripravljeno poskrbeti za najino udobno nastanitev. 

Zakuhala sem!

Hehehe. No, nisem ravno zakuhala, sva pa skupaj s Chefom Dejanom Pavličem tudi nekaj skuhala. Dolenjski jagnječi ragu z domačimi skutinimi njoki, gomoljno zelenjavo in čemažem.

Če je bilo fino? Hm ... O tem, o receptu in kuharskih skrivnosti, ki sva si jih izmenjala, pa tukaj: Jagenčkov ragu po dolenjsko. Lahko pa pokažem nekaj fotk, kjer se ne vidi, koliko sem jaz govorila in koliko je kuhal Dejan. ;) 

Svečana večerja v gradu Otočec

Že sam prihod pred grajsko poslopje je bil grajsko romantičen. Povsod so visele bakle oz. petrolejke z vonjem po ognju.

V večerji sva enostavno uživala. Krožniki so bili preprosto sestavljeni, vendar izredno okusni. Vse je štimalo. Tukaj je tudi prijazno strežno osebje, ki jed zna predstaviti in k jedi priporočiti vino.

​pozdrav iz kuhinje: potočni raki s sotirano zelenjavo, špargljevim in korenčkovim pirejem.
predjed I: čemaževa gosta kremna juha
predjed II: gratinirani šparglji z gobicami
glavna jed: goveji file z vinsko omako s fižolovim in ajdovim štrukljem ter sotirano zelenjavo
Sladica: bezgova tortica, jagodni sladoled s svežim sadjem, neverjetno dober čokoladni mousse, ter regratov sorbet. 

Če bi morala z eno besedo opisati najino doživetje: sproščujoče. 

Res je bilo sproščujoče. Za oba. Hkrati pa športno aktivno in kulinarično vznemirljivo.

Če bi s posameznimi besedami morala opisati hotel: čisto!, nevsiljivo, ustrežljivo in prijazno osebje, dovolj preprosto, da pride do izraza vse ostalo: vnemirljivost, športna aktivnost, narava. Pogrešala nisem prav ničesar! No, razen otroka in psa. :)))

​Priporočam! 

Z veseljem predstavljam slovenske kmetije, žuljave roke, ljudi in njihove življenske zgodbe. Čiste začetke in potem, ko se obirajo sadovi.

Mmmm ... in tudi ta zgodba je slastna. Jaz obožujem lešnike. Saj se vidi po mojih receptih, a ne? :)) Pa jagododičevje!! 

Komaj čakam poletje! Jap, mi jih bomo sigurno obiskali!

Dobrobiti aronije:

• je odličen izvor antioksidantov
• preprečuje bolezni srca in ožilja
• regulira krvni pritisk
• ščiti zdravje sečil
• ima protivnetne lastnosti
• stimulira delovanje ščitnice, priporoča se osebam, ki bolehajo od hipotireoze
• zboljšuje spomin in koncentracijo
• regulira nivo sladkorja v krvi
• krepi imuniteto
• ugodno deluje na prebavni sistem
• ščiti pred virusi in bakterijami
• upočasnjuje staranje kože. Povečuje elastičnost kože, s kože odstranjuje temne lise od sonca in razpokane kapilare, osvežuje kožo
• pospešuje boljše delovanje jeter in izločanje žolčne tekočine, pomaga pri bolezni in poškodbah jeter, vnetju žolčnega mehurja in žolčnih kanalov, zlatenice in žolčnih kamnih
• izboljšuje vid, preprečuje nastanek sive mrene ter ščiti oči pred UV žarki
• skrajšuje čas celjenja ran in jih dezinficira, kar je še posebej pomembno v postoperativnih procesih
• preprečuje rakasta obolenja
• pomaga pri glavobolu in migrenah

 
Ker jagodičje pač pritegne, smo leta 2015 zasadili tudi maline in robide. Odločili smo se za dvakrat rodne maline sorte Polka in Amira. Na voljo so od sredine junija pa vse do prve zmrzali v jeseni. Robide, pa so tiste brez trnjev – sorta Loch Ness, ki slavi kot najokusnejša sorta med robidami je na voljo nekje od avgusta pa do oktobra. Dela je ogromno, saj večina jagodičja zori postopoma in se vedno sveže obira za potrošnika. Vse obiramo ročno. Še ena slaba lastnost je ta, da sta tako malina kot robida hitro pokvarljivi in se morata zaužiti v enem ali dveh dneh. Ko pride do viškov, plodove sproti zamrznemo in ko se jih nabere dovolj, jih predelamo npr. v okusen domač malinovec z manj sladkorja ali robidov sirup, pa razne marmelade in džeme. Se vam že kaj cedijo sline ob vseh teh dobrotah?

Torej pri nas so na voljo okusne dobrote skozi vse leto. V poletnih in jesenskih mesecih sveže jagodičje, pozimi in spomladi pa predvsem lešniki. Marmelade med katerimi je lahko borovničeva, pa malinova, robidova ali mešana, džemi in razni sokovi pa so na voljo skozi vse leto. Veseli smo strank, ki se oglasijo pri nas doma. Eni nas poznajo s stojnice, kjer smo ponavadi vsako soboto v Šentjurju, drugi nas najdejo preko spleta in jim lahko po dogovoru stvari pošljemo. Kako krasen je občutek, ko si otroka zaželita sveže sadje in kar sama stečeta ter nabereta okusne borovnice, maline, robide direktno iz grma.  Najboljša reklama in zahvala za nas pa so pohvale in spodbudne besede zadovoljnih strank. Za vse se trudimo enako, saj želimo, da nas prepoznate po kakovosti in postanete in ostanete naša zvesta stranka."

​

KONTAKT:

Kmetija Jezovšek, 
Slivnica pri Celju 14, 
3263 Gorica pri Slivnici
tel: 070 705 663 Martina 
041 863 094 Miran
info@kmetija-jezovsek.si
Spletna stran: www.kmetija-jezovsek.si
Facebook: Ameriške Borovnice Jezovšek