Hrenov namaz je zakon! Najbolj paše na črnem rženem kruhu. Mmm ... In če je namaz pripravljen še iz kefirja, ki vsebuje mnogo več probiotikov kot kisla smetana, bi lahko napisali, da je toliko boljši za naše telo.
Priprava namaza je enostavna. Za osnovo potrebujemo domači kefir. Idelana priložnost, da se "znebimo" kefirja, ki nam ga tisti dan ni za piti. Ta recept najdete tudi v knjižici receptov iz kefirja, ki sem jih pripravila za podjetje Borgla. Knjižica receptov je priložena Kefirkotu. Obožujem makovke. Sploh, če je štruca malo večja in jo lahko narežem na rezine in še kaj namažem na njo. Ker sem želela pri makovki uporabiti čim manj kvasa, sem v testo dodala kefir, ki vsebuje naravne bakterije ter testo pustila čez noč počivati v hladilniku, da prijazne bakterije opravijo svoje.
Čeprav nekaj časa traja, da lahko zarežemo v svežo makovko, nam pa sama priprava ne vzame dosti časa. Testo si pripravimo zvečer, ga čez noč pustimo v hladilniku, zjutraj vzamemo iz hladilnika, pustimo par ur, da se ogreje na sobno temperaturo, oblikujemo in spečemo. Skorjica je res hrustljava, sredica pa mehka. Okus kefirja se ne čuti. |
dr. Kefir
POPUSTI (kode) za naše bralce:
Klikni na kupon in vpiši kodo:
Sledite objavam preko:O P O Z O R I L O ! Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja. |