5 minutna tortica iz lončka

Tisto, ko te popade neverjetna želja po nečem sladkem, čokoladnem. V predalu pa nobene čokolade. To je to! Čokoladno, mehko, toplo, sočno … Tortice iz kozarčka, bolj znane kot "mug cake", ki so pripravljene en, dve tri. 5 minut in so fertik, no k večjemu 10, če šteješ še čas, da iščeč sestavine po predalih.  

Pripravljeno v sodelovanju s Kenwood Slovenija in De Longhi Slovenija.
​

Običajno najdemo za ta mug cake na spletu recepte, kjer se maso dá direktno v skodelico in se potem v skodelici z vilico vse skupaj zmeša. Sem poskusila. Sestavine se ne premešajo tako lepo in posledično masa ni enakomerno rahla, sočna. Res je boljše, da maso najprej z mešalnikom dobro zmiksamo. 

Poleg tega je tudi boljše, če maso nalijemo v pomaščene skodelice, ker se masa potem enakomerneje dvigne in lepše speče. 
​

Sestavine za 2 večja čajna lončka:

4 žlice moke
1 žlica kakava
100 ml kave (jaz sem skuhala podaljšano kavo)
1 jajce
2 zvrhani žlici čokoladnega namaza (jaz sem vzela mlečno linolado)
3 žlice olivnega olja
1/2 zavitka pecilnega praška
ščepec soli

​malo masla za lončke
začimbe po želji
v maso lahko damo tudi čokoladne kapljice

Vse sestavine damo v posodo in z mešalnikom dobro zmiksamo. 

Lončke premažemo z maslom in do polovice nadevamo z maso.
​

Lonček postavimo v mikrovalovko (enega po enega), nastavimo 3 minute (najvišja moč) in mikrovalovko vklopimo. 

Masa se bo v mikrovalovki precej dvignila, vendar bo biskvit takoj, ko ga vzamemo iz mikrovalovke, upadel. 

Tortice postrežemo še rahlo tople. S kakšnim prelivom, posipom, stepeno sladko smetano ...
​

​Recept sta mi pomagala pripraviti: 

• kavni aparat deLonghi Eletta Evo
• kuhinjski robot: Kenwood Chef Titanium