Mislim, da ni Prekmurca (vege izvzeti iz množice), ki ne bi maral pogače z ocvirki. Obožujem ocvirke in vse, kar je povezano z ocvirki.

Mehke, tople pogače, dišeče po ocvirkih, mogoče celo premazane z malce česnove vode. Na blogu boste že našli recept za ocvirkove pogačice, tiste mini okrogle, tokrat pa je tu še pogača v pleh izvedbi. Ker je škoda izrezovati in imeti ostanke testa. :)) 

Recept vam podarjata Kenwood Slovenija in Fala Slonček. 

Še nekaj časa nazaj govejih ličk ni nihče uporabljal v kuhinji. No, naši stari starši že, ker ti niso ničesar zavrgli. Odkar so pa šniclini na dosegu rok, se ličk skoraj noben ne pritakne več. Zakaj?

Goveje ličnice spadajo med bolj ta "trdo" meso, saj so kot mišice žvekalke, ki non stop delajo precej utrjene, "žilave". Vsebujejo tudi veliko kolagena, ki se pa ob počasni pripravi spremeni v tisti: "mmmm". Ker jih skoraj noben ne kupuje, je zato njihova cena zelo ugodna napram drugim kosom mesa. Ena kila ličnic stane cca 7 EUR. Torej več kot pol manj od recimo ribeya, govejih zrezkov itd. Celo goveje kocke namenjene golažu stanejo več kot ličnice. 

Če ste kaj obiskali vrhunske kuharje, ste lahko opazili, da so goveje ličnice postale njihov priljubljen kos mesa. Cena je ugodna, za pripravo je pa potrebno le malo več potrpežljivosti, časa.

In tukaj je recept, s katerim boste lahko tudi vi zelo fino pripravili lička tako, da bodo mehke, voljne in se bodo stopile v vaših ustih. In to brez kompliciranja, dušenja in stanja pri štedilniku 6 ur. Ličnice bomo pripravili po sous vide kuhanju - kuhanju na nizkih temperaturi. Samo delo nam bo vzelo nekaj minut časa, preostalo bo opravil aparat za sous vide medtem, ko bomo mi v službi ali bomo spali.

Recept je pripravljen za Status - izvirni pripomočki, kjer najdete tudi ta aparat za Sous vide po ugodni ceni (klik).

Juhe iz pečene rdeče paprike prej nisem niti jedla niti je pripravljala. Kolega Andrej jo je tako hvalil, da sem jo morala takoj skuhati. In res je odlična. Še večkrat bo pristala na našem jedilniku. 
Zdaj vem, kam bom poleti dala vso tisto rdečo papriko. 

Juha je prirpavljena brez čebule. Se mi zdi, da čebulo vse prevečkrat rinemo v jedi. Začinila sem jo z malo česna in veliko dimljene rdeče paprike. Uh... Ta dimljena paprika tako diši, da bi jo najreje na žlico.

Recept vam podarja Vitapur z Rosmarinom.

Obožujem kukije s koščki čokolade. In zakaj ne bi koščke čokolade dali še v palačinke? Pride ena taka čudovita grenko sladka verzija palačink in če palačinke prelijemo še s sladko kiselkastim sadnim prelivom, recimo z malinami ali jagodami, ki smo jih macerirali v bezgovem soku, je tole top preprosta sladica. Sladica, ki jo lahko celo fantje pripravijo svojim nežnim dušičam za valentinovo. Recimo. 

Recept vam podarja Vitapur.

Večerja za valentinovo: da! Sladica za valentinovo: da! Kaj pa pijača? 

Tukaj so 3 zaljubljene ideje, da bo večer še bolj vroč:
​
- vroče maline z ginom
- malinov gin tonik
- malinov frape z belo čokolado (brezalkoholno) 

Seveda lahko namesto malin uporabimo tudi jagode.

Recepte vam podarja Kenwood Slovenija.

 
A ste že kdaj poskusili pripraviti palačinke iz zavitka za pripravo pudinga? Ne? Jaz do zdaj tudi ne. Ker pa rada preizkušam stvari, in ker sem imela precejšnjo zalogo pudinga, sem rekla zakaj pa ne? Poskusim. Pa saj vsebina vrečke za puding ni nič drugega kot koruzni škrob, ki ga velikokrat uporabljam pri peki biskvitov. Zakaj? Da nadomestim del moke, ali popolnoma zamenjam moko. Rezultat: rahlejši in bolj fin biskvit brez uporabe pecilnega praška. In če se koruzni škrob lahko kuha, peče, se bo pa spekel še v ponvi za palačinke. 

Pri tem receptu lahko suhe sestavine popolnoma nadomestite z vsebino vrečk za pripravo pudinga, če nimate toliko zavitkov ali se vam zdi neekonomično uporabiti toliko pudinga, lahko del "puding" nadomestite z Gussnelom - koruzni škrob za pripravo peciva. 

Take palačinke pridejo zelooo mehke, noro dišijo, tako, da (vsaj zame) ne potrebujejo nobenih namazov. No, moja otroka se s slednjim ne bi strinjala, in takoj, ko dišijo palačinke privlečeta ven Lino lado. Zadnje časa je to zlata Lino lada, saj vsebuje koščke lešnikov. 

Uporabite lahko različne okuse pudingov. Z okusi se spreminja tudi barva palačink. Recimo z jagodnim pridejo rožnate palačinke, z vanilijevim zelo rumene, z lešnikovim pridejo zlate palačinke, potem lahko pripravite čokoladne...

Te palačinke na fotografiji so pripravljene iz enega vanilijevega in enega lešnikovega pudinga. 

Recept oz. moj poskus vam omagočata Lino in Podravka.

​Gorenjko s celimi lešniki bi najrajši pojedla, Celo. Ampak na vrsti so bili piškoti. Čokoladni piškoti. Piškote je potrebno deliti, kar avtomatično pomeni manj kalorij. Nop, Gorenjka se pa ne deli, ampak se jo skrije v primeru, da ti ne uspe cele pojesti. Sploh pred otroki. :))

​Recept vam podarjata Žito.