Ta gres v kozarcu je lahko sladica, zajtrk in malica. V receptu sem uporabila mleko brez laktoze, seveda pa lahko uporabimo tudi kososov ali kateri drug rastlinski napitek. Sladkala sem z medom, lahko bi tudi s sladkorjem, nadomestkom sladkorja … Če nimamo svežega sadja, lahko uporabimo tudi različno suho sadje. 

Všeč so mi sočni kolači. Takšni, da jih lahko ješ kar tako, brez da bi moral zraven močiti usta s čajem ali kavo. :)) No, čeprav paše h kavi, pa tudi za zajtrk. Če ga pravilno shranimo, ostane kolač več dni sočen. 

K temnemu delu kolača sem poleg kakava dodala še malo kave. V kolikor kdo nima rad okusa kave, lahko kavo nadomesti z vodo, sokom, mineralno vodo …  

Kolač sem premazala z lešnikovim namazon in posipala s kokosom. Seveda lahko namesto lešnikovega namaza uporabimo kateri drug namaz, posipamo s čokoladnimi mrvicami ali pustimo kar tako. Kakor je komu ljubše. 

Pripravljeno v sodelovanju s Kenwood Slovenija in De Longhi Slovenija. 
​

Je kdo za miške? Te so pripravljene z jogurtom in kokosom. Jaz imam rada take z veliko repkov. Ker so potem miške v sredini mehke, repki pa pridejo lepo hrustljavi. Polijem jih z veliko stopljene čokolade, kateri včasih dodam še malo kuhane kave in posipam z obilico kokosa. 

Malinca, malinca … Da ne bodo samo jagode za valentinovo. Seveda, lahko namesto malin uporabimo tudi jagode, borovnice ali druge gozdne sadeže. Kar imam pač radi. 

Malinca je res preprosta sladica. Gotova v parih minutah. No, malinov pire lahko pripravimo večer prej, da se nam ohladi.

V ravenskem delu  Prekmurja kvašenim flancatom pravimo fanke, na Goričkem pa fonke. In ne glede na to, kako jih naglasimo, kateri samoglasnik izberemo ali drugače poimenujemo, v katerem delu Slovenije jih cvremo, pa je kvašenim flancatom povsod skupno to, da morajo biti mehki, puhasti in ne smejo biti mastni. Čeprav je pust masten okrog ust. Flancati so po tradiciji ocvrti v olju, ne pečeni v pečici, imajo obliko paralelograma z značilnima prerezanima črtama v sredini telesa. Posipani sladkor na vrhu flancata mora ostati lepo viden tudi čez par ur, ne samo v trenutku, ko je posipan. Tako vemo, da flancat ni masten. In kako pridemo do lepih in ne mastnih flancatov? Ne samo sestavine, tudi postopek priprave je pomemben. In ko osvojiš pripravo kvašenega testa, se postopek sploh več ne zdi tako kompliciran ampak samoumeven, preprost.

Iskala sem hobotnico, vzela paket in potem vidim, da so lovke orjaškega lignja. Zelooo so si podobne. Le cena je 4 krat nižja. Hitro vzamem 3 pakete in že se mi mi v glavi prepletata barvi poletja, rdeča in rumena. Jaaa … S kremno polento in paradižnikovo omako morajo priti super. Čakaj … Kako se pa naredijo orjaški lignji? Še nikoli jih nisem jedla, kaj šele delala. Google pravi, da se jih pripravi kot hobotnico. Super! Gremo delat! 

Pripravljeno v sodelovanju z Lutman co. 

Bulgur je zelo hitro pripravljen. Uporabimo ga lahko kot toplo ali hladno predjed, prilogo, glavno jed in morebiti celo v sladici. Danes nastopa v vlogi sočne solate. V hladni različici torej. 

Siromaški ali revni? V bistvu precej bogato izgledajo, čeprav je testo tisto, ki je siromašno. Brez jajc, brez cukra in brez pecilnega praška. Pa vseeno je testo tako prhko, fino, da se topi v ustih. Z veliko nafilanega domačega legvara - slivove "marmelade", ki se kuha brez sladkorja in tako dolgo, da se slive že pečejo. To da legvarju tak fin sladko-kiselkast okus. Pa še eno fino lastnost ima: tak legvar je termostabilen. Pomeni, da ta marmelada ne bo stekla iz piškotov, saj marmelada ne vsebuje želirnih sredstev, ki bi se s toploto začela topiti. 
​
Maminega slivovega legvarja več ni, razen tistega enega kozarčka, ki ga še vedno hranim v spomin, zato je pa tukaj prvi dedijev (očetov) slivov legvar. 

Za te rogljičke, ki to niso (ma niso niti piškoti) uporabite torej legvar ali kakšno drugo marmelado brez želirnih sredstev. 

Pri pripravi recepta sem testirala Kuhinjski aparat BOSCH MUMS2EB01, ki ga najdete v trgovinah Harvey Norman. 
​

Podarjam ti srce! Ker si dober kot kruh. 

Ta pletnica oz. pleteno srce, vrtanek po prekmursko, je tako mehak, da sem ga težko celega dvignila. Kar upogibal se je, kot najmehkejša kitka iz las. :)) A poznate Mamino zgodbo o kruhu, o ljubezni? O tem, da je včasih veljalo, da se ženska ni mogla poročiti, če ni znala speči kruha? Ne? Najdete jo na zgornji povezavi. No, ob tem kruhu, vam povem, bi marsikatera tašča ostala brez besed. :)))

Pripravljeno v sodelovanju s Fala Slonček.