 Najprej sem želela pripraviti toskansko riževo torto, ki vsebuje veliko limonine lupinice, malce več sladkorja kot naši riževi narastki in konjak. Potem se pomislila, da bi znal kakšen rafaelo okus mlečnega riža tudi biti zanimiv za vikend sladico. No, potem sem pa oboje združila in sem dobila fantastičen rižev narastek z okusom kokosa, limone in konjaka. Tak spomladanski okus, ki že spominja na poletne note. In to brez mlečnih izdelkov. Pripravljeno v sodelovanju z Riso Scotti.
0 Comments
 Približuje se čarobni čas velike noči, ko se zberemo ob bogato obloženi mizi, polni tradicionalnih dobrot. Pri nas, v Prekmurju ne smejo manjkati kruh, šunka, potica, remenke, sol in seveda hren. Danes z vami barvam remenke, kot jih je z mano barvala moja mama. S čebulnimi olupki. Ker so le-te meni najlepše. Kaj pa ne sme manjkati na vaši velikonočni mizi? Pripravljeno v sodelovanju s podjetjem Droga.  Ste tudi vi med tistimi, ki ste mnenja, da za Veliko noč na mizi ne sme manjkati francoska solata? Danes delim z vami idejo, kako lahko francosko solato postrežete "malo drugače". V kozarcu. Ker jedi, ki jih pripravljamo za svoje najdražje ne samo, da morajo biti fine, ampak tudi lepe za oči. Recept je pripravljen v sodelovanju z Gea.  Obožujem pečene toaste iz pečice. Ker jih lahko pripravimo s sestavinami, ki jih imamo na razpolago, radi, mogoče s sestavinami, ki nam ostajajo, pod odejo mehke mocarele pa lahko skrijemo tudi kakšno zelenjavo … Jaz sem toaste tokrat obložila z ribjimi solatami Delamaris: s tuno Mexicana (zame, ker je rahlo pikantna), s tuno Garden in s tuno Active. Delamarisove ribje solate poleg sočnih koščkov tune vsebujejo tudi različno zelenjavo in stročnice. Tako da ti tuna toasti iz pečice lahko zelo hitro postanejo ne samo ena malica ali zajtrk, ampak tudi polnovreden obrok.  Eden najlepših pomladnih dnevov - Gregorjevo. Če verjamemo izročilu, je to dan, ko se ptički ženijo. To je včasih bil tudi prvi spomladanski dan. Na tan so včasih spuščali gregorčke (ladjice indruga plovila, v katerih je svečka, ki s tem naznanjujejo prihod pomladi, ko je sonce dovolj dolgo na obzorju, da rokodelcem ni treba več delati ob luči) in tako šli na ptičjo svatbo, dobrote s ptičje svatbe pa so ostale v grmovju, kjer so jih otroci lahko poiskali in se posladkali. In zato z vami danes delim en sladek recept, sladke ptičke, ki sem jih pripravila iz pirinega testa, korenja in orehovega nadeva. Seveda lahko orehe zamenjate za lešnike, mandlje... Pripravljeno v sodelovanju s Kenwood Slovenija.  Ooo, ta kruhek je pa tako puhast in res ga je enostavno za pripraviti. Ne verjameš? Poglej si spodnji video. Nam je odličen. Si za, da ga pripraviš za svoje najdražje? Pripravljeno v sodelovanju s Fala Slonček.  Mmm, meni ena najboljših rižot. Kremasta, s toliko okusa, da ne moreš nehati jesti. Pulled pork rižota. Ideja zanjo je nastala po tem, ko smo dan prej jedli razcufano svinjino v burgerjih in nam je je precej ostalo. In ker doma vsi obožujemo rižot po Skradinski, sem rekla, da pa jaz poskusim nekaj podobnega narediti s svinjino. Lahko, da bo fino. In je bilo božansko, ne fino. Tako, da od zdaj naprej vedno in zanalašč delam dvojno količino razcufane svinjine za burgerje, ker potem sledi še ta rižota. Pripravljeno v sodelovanju z Riso Scotti. |
to sem jaz, Urška220 STOPINJ POŠEVNO naša kuhinja, ki je vedno odprta. Arhiv
October 2025
|
