220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • sLOVEnska kuhinja
    • Velikonočne jedi
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Omake & Pesto
      • Mlečne večerje
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • V kozarcih & kremna peciva (Tiramisu, ...)
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Hrustljavi ORGRAN ocvrti šparglji z majonezo - brez glutena in jajc

31/5/2016

0 Comments

 
Picture
Hrustljavi šparglji so zakon. Ti so pripravljeni v dietni različini z ORGRAN izdelki, ampak kar se okusa tiče, se popolnoma enakovredno kosajo s tistimi z glutenom in jajcem. Res so dobri in nihče ne bo ugotovil, da so v bistvu dietni. 

Ti šparglji so: brez glutena, brez jajc, brez kvasa, brez soje in sojinega lecitina, brez oreščkov in so primerni tudi za vegane. V receptu je sicer uporabljen parmezan, ki vsebuje mleko, vendar le-tega lahko komot izpustimo in so tako šparglji tudi brez mleka. 

Recept je pripravljen za znamko ORGRAN. 

Read More
0 Comments

Špargljeva pica na listnatem testu

30/5/2016

0 Comments

 
Picture
Nekaj hitrega, enostavnega in dobrega: Špargljiva pica na listnatem testu. Lahko jo postrežemo kot predjed, glavno jed ali prilogo. Mi jo imamo ponavadi servirano poleg glavne jedi. Smo čisti omnivorji. :)))

Uporabimo lahko beluše, zelene šparglje ali kakšno divjo zelenjavo. V tem mojem spodnjem šopku se skrivajo 3 divjaki. :))  

Za več okusa je dodana panceta, lahko pa uporabimo kakšno domačo šunko, pršut ipd. 

Read More
0 Comments

Panakota z belo čokolado, lešniki & tartufi

27/5/2016

2 Comments

 
Picture
Panakoto s tartufi in čokolado/karamelo sem jedla na Street Food v Gradcu in sem takoj rekla, tole moram narediti doma, ker so bili okusi fantastični. Poleg tega je sladica hitro gotova. Če ne štejemo časa seveda, ko se sladica strjuje v hladilniku. 

Panakoto sem sladkala z belo čokolado, po vrhu sem za hrustljavost dodala pražene lešnike, za dodatno sladkobo in okus pa gosto, mehko karamelo.  Vrh sladice krasijo aromatični spomladanski črni tartufi. Fantazija. 

Če kdo ne mara karamele, lahko naredi čokoladni preliv. Čokolado enostavno stopimo in ji dodamo malo polnomastne sladke smetane. 

Read More
2 Comments

Pavlova z lešnikovim tutujem

25/5/2016

4 Comments

 
Picture
Enostavno, krasna je! Ta naša pavlova je sestavljena iz sladkih jagod, rahle in sveže kreme iz grškega jogurta z bourbonsko vanilijo in medom ter lešnikove kreme. Za več hrustljavosti ji nisem dodala praženih lešnikov le na vrh kreme, temveč sem ji naredila lešnikov tutu - podlago.

Mmmm, fantastično. Sploh za vse tiste, ki obožujemo vonj in okus praženih lešnikov. 

Iz navedenih sestavin lahko naredimo eno večjo tortico ali 6 manjših mini tortic. Premeri niti niso tako pomembni, saj je pavlova lahko različno visoka. Tisti, ki obožujete veliko mehke sredice, naredite višjo torto, tisti, ki imamo rajši hrustljavost, naredimo nižjo in z večjim primerom. Čas peke in sušenja sta potem seveda različna. 

Read More
4 Comments

Pulled pork burger s pečenim jajcem - kosilo za lačne za manj kot 10 € za 4 osebe

20/5/2016

1 Comment

 
Picture
Burgerji, takšni ali drugačni so popolnoma preplavili svet. Strežejo jih v priznanih restavracijah in zdaleč ne predstavljajo več nezdrave prehrane in že dolgo niso več samo del street fooda. Chefi tekmujejo, kdo bo pripravil slastičnejši, kvalitetnejši burger. Ta mora biti sočen, vsebovati kvalitetno meso in kvalitetne druge sestavine.

Burger mora biti popoln uravnotežen obrok in že dolgo ni več sinonim za junk food. No, kakšen se še vedno najde, ampak o tistih ne bom pisala tukaj.

Za dober burger potrebujemo dobro meso, ki pa mora biti pripravljeno tako, da ohrani čim več hranil in ostane sočno. Potem so tukaj dobre bombetke. Eni prisegajo na tiste mehke, ki so kot spužva in jih sploh ne čutiš, ko zagrizeš vanje, spet drugi prisegajo na hrustljavost bombetk. Omake so postale strogo varovane skrivnosti ...

Read More
1 Comment

Pečen piščanec v limonini marinadi in pire krompir s kranjsko gaudo

19/5/2016

0 Comments

 
Picture
Pri nas doma obožujemo piščanca. V vseh možnih načinih priprave. In ko mi je Mercator zadal nalogo, da pripravim pristno domače kosilo po naše, sem vedela, da bo padel piščanec. 

Tukaj je za Mercatorjev KuhaM: pečen piščanec v limonini marinadi in kremni pire krompir s kranjsko gaudo. Za prste polizat. ;)

Read More
0 Comments

Posolanka z jabolki in lešniki

19/5/2016

0 Comments

 
Picture
Posolanka ali pogača s skuto je ena izmed najboljših prekmurskih regionalnih jedi. Ni samo sladica. Primerna je tako za zajtrk, malico, kot sladica za po kosilu ali večerja. Najboljša je sveža, s toplim nadevom in hrustljavo zapečenim robom. Ljubi jo tako mlado kot staro. 

Fantastična pogača kot del menija na kosilu  v Prekmurju.

Recept je pripravljen v sklopu Mercatorjevega projekta KuhaM: Pristno domače kosilo. 

Read More
0 Comments

ORGRAN pica z dimljenim lososom - brez glutena

18/5/2016

0 Comments

 
Picture
Ko pripravljam dietne recepte z dietnimi sestavinami Orgran, skoz razmišljam eno: končni okus hrane se ne sme razlikovati od običajno pripravljene hrane oz. je lahko razlika v okusu minimalna. Ker preden sem se spravila v projekt z znamko Orgran, sem bila prepričana, da so vsi dietni recepti brez okusa. No, na takšne sem vedno naletela in takšen vtis so pustili.

In zato želim razbiti ta tabu in pripraviti okusne recepte tudi za tiste, ki so primorani uživati dietno hrano, pa se nočejo odreči prvinskemu okusu. 

Tukaj je pica brez kvasa, brez pšenice, brez glutena, brez jajc, brez mleka, brez soje in sojinega lecitina, brez oreščkov, primerna tudi za vegane. Seveda jo lahko pripravimo tudi s klobaso in sirom in/ali drugo vrsto zelenjave, odvisno od sezone, želja in vrste diete. 

Ne bom napisala, da je pica puhasta in enakega okusa, kot pica s kvašenim testom, ker ni res. Je pa zelo dober približek in pica je okusna. 

​Recept je pripravljen za blagovno znamko Orgran.

Read More
0 Comments

Sirup iz smrekovih vršičkov & medu - za lajšanje kašlja

17/5/2016

0 Comments

 
Picture
Smrekovi vršički veljajo za enega najbolj zdravilnih naravnih sestavin za lajšanje kašlja in blažitev bolečin pri vnetju grla. Sirup iz smrekovih vršičkov ne samo, da lajša kašelj, tudi razkužuje dihalne poti,  krepi sluznico v dihalnih poteh in jo pomirja, blaži hripavost, pospešuje izkašljevnaje. 

Smrečje vsebuje tudi veliko vitamina C, ki krepi naš imunski sistem, nas poživlja. 

Priporočena količina sirupa:
  • 1/2 žličke lahko uživa 2-5 letni otrok (3x na dan)
  • 1 žličko  6-10 letnik (3x na dan)
  • 2 žlički odrasel človek (3x na dan)

​Za sirup iz smrekovih vršičkov lahko uporabimo beli sladkor, vendar ga jaz ga rajši pripravljam s stričevim domačim medom. 

Read More
0 Comments

Hrustljav krompirček iz pečice

14/5/2016

0 Comments

 
Picture
Krompir iz pečice, ki je resnično hrustljav. 

Krompirček iz pečice na ta način pripravim ponavadi kot prilogo v primerih, ko je pečica zasedena s peko kakšne pečenke ali s pripravo katere druge glavne jedi in ne morem oboje hkrati peči. Želimo pa oboje hkrati postreči.

Read More
0 Comments

Sadno čokoladni mufini & švicarska maslena krema z belo čokolado

12/5/2016

2 Comments

 
Picture
S švicarsko masleno kremo je takole: ali jo imaš rad ali se ti vse tisto maslo v ustih gravža. No, američani so nori na to masleno kremo in cele torte ne samo, da jih premažejo, ampak jih s to kremo tudi nafilajo. 

Osebno imam sicer rajši na torticah kremo z mascarpone sirom ali katero drugo, vendar so vse te kreme veliko manj obstojne na tortah in cupcakesih kot maslene. Primerne so bolj za domača praznovanja ali vikend sladice. Za kakšne večje priložnosti, kot so poroka, krst, obletnice so veliko bolj primerne maslene kreme, saj ne spremenijo videza, ne postanejo rjave ob robovih, se ne sesedejo in ne dajejo pokvarjenega videza. Če le ni prevroče, ostane njihov videz nespremenjen. Fantastičen, poželjiv. 

Da se nekoliko izognemu tistemu sladko-maslenemu okusu, predlagam, da uporabimo surovo maslo čim višje kvalitete ali da maslo naredimo doma sami. Kako? O tem sem pisala že na tej povezavi Kako naredimo domače maslo v 5 minutah. 

​Potem je pa tukaj še čokolada, ki jo komot vmešamo v švicarsko masleno kremo. Uporabimo lahko katero koli čokolado. 

Poleg čokolade lahko dodamo še marmelado ali kakšen sadni preliv. 

Read More
2 Comments

Ponev s karijem mlade govedi in mladega krompirja

11/5/2016

0 Comments

 
Picture
Kari? Ja, prosim. Kakšen? Pripravimo ga lahko kot mesnega (s perutnino, telečji, zajčji ...) ali zelenjavnega  (recimo bučni). Pri tem lahko uporabimo za končno izbiro okusa navadno mleko, smetano ali kokosovo mleko. 

Osnova karija je seveda začimba curry oz. natančnejše mešanica slednjih začimb: kajenski poper, kurkima, kumina, črni poper, nageljnova žbica, koriander, muškatni orešček, gorčica in pimet. Curry najdemo na trgovskih policah v prahu ali v pasti. Če mene vprašate, je pasta daleč najboljša izbira za kari. 

Med našimi recepti je že opisan recept za Tajski kari s piščancem, ki je pripravljen s kokosovim mlekom, tokrat, pa smo se odločili za pečen kari oz. ponev s karijem mlade govedi z dodanim mladim krompirjem in korenčkom. 

Read More
0 Comments

Orgran biskvit s sadjem - dietni

10/5/2016

0 Comments

 
Picture
Biskvit s sadjem je glede na uporabljeno brezglutensko večnamensko moko Orgran presenetljivo rahel in sočen. Pri raznih brezglutenskih, dietetičnih jedeh (sploh pecivih), me je vedno strah okusa, ki je ponavadi "nikakršen". In potem, ko enkrat dobiš v usta ta "dietni" okus, se ti tam zadaj nekje zasidra in imaš pri vsakem naslednjem ponujenem kosu občutek, da bo zanič. No, ta biskvit s sadjem vas bo glede okusa, sočnosti in rahlosti popolnoma sezul. In če vam noben ne bo povedal, da je pripravljen brez večine alergenov, ne boste vedeli, da je dietičen. 

Otroka in mož so ga zmazali za šalo. V biskvitu sem uporabila zamrznjene češnje, lahko pa uporabimo katerokoli drugo zamrznjeno ali sveže sadje. Če imamo možnost uporabimo sveže sadje. Jabolka, maline, jagode, borovnice, hruške, kupine, robide, marelice, slive itn. Sveže sadje, ker je lažje, ne bo zlezlo na dno pekača, ampak ostalo na vrhu biskvita. 

Biskvit s sadjem je: brez glutena, brez pšenice, brez mleka, brez kvasa, brez soje in sojinega lecitina, brez oreškov, brez umetnih barvil ali arom. Lahko ga tudi pripravimo z nadomestkom sladkorja torej je lahko tudi brez sladkorja.

Read More
0 Comments

Kokosov čips in Coco limonada

9/5/2016

0 Comments

 
Picture
Kokosov oreh. Si ga v trgovinah samo ogledujete ali ga znate uporabiti? O tem, kako enostavno je odpreti kokosov oreh, in to manj kot v dveh minutah, sem že pisala: Kako odpremo kokosov oreh v samo 3 korakih?

​Pri nas doma obožujemo okus kokosa. Z Googlom vred. :)) Sveže meso kokosa je bogato z maščobami in hranili in njegov okus se zelo razlikuje od tiste kokosove "moke", ki jo najdemo na trgovskih policah. 

Spodaj pa dva, meni poleg svežega mesa kokosa, najslastnejša načina uporabe. Kokosova limonada in kokosov čips.

V trgovini izberemo najtežji kokosov oreh poln vode. Oreh stresemo in poslušamo, če se voda v njem fajn pretaka. Če ni ničesar slišati, ga rajši pustimo, ker bo ziher plesniv znotraj. 

Read More
0 Comments

Itsy Bitsy Orgran kakavovi kosmiči z jagodami

9/5/2016

0 Comments

 
Picture
Ste za otroško čajanko ali zajtrk po otroško? Ker to izgleda prav okusno.

Jed ne vsebuje glutena, žit, mleka, jajc, soje ali sojinega lecitina, oreščkov, kvasa. 

Recept je pripravljen za znamko dietnih živil Orgran.


Read More
0 Comments

Orgran piškoti & Jagode v kozarčku

9/5/2016

0 Comments

 
Picture
Enostavna in dobra sladica za začetek pomladi. Dišeče jagode in bezeg. Fantastična kombinacija. 

Jed ne vsebuje glutena, žit, mleka, kvasa, soje ali sojinega lecitina, oreščkov.

Recept je pripravljen za znamko dietnih živil Orgran.

Read More
0 Comments

Orgran fini koruzni svedrčki z dimljeno tuno - brez glutena

9/5/2016

0 Comments

 
Picture
Fini koruzni sverdčki. Odlični kot glavna jed ali morebiti topla predjed. V končni fazi jo pa lahko postrežemo tudi kot solato. 

Jed ne vsebuje glutena, žit, mleka, soje ali sojinega lecitina, jajc, kvasa ali oreščkov.

​Recept je pripravljen za znamko dietnih živil Orgran.

Read More
0 Comments

Enostavni mini croissanti

8/5/2016

0 Comments

 
Picture
Tini-mini croissanti. Komot ga celega zbašeš v usta in čakaš, kdaj se bosta testo in nadev spojila. Moji hčerki so tako "ljubkiiii". :))

Polnimo jih lahko s čimer koli. Marmelado, namazi, čokolado.

Pri nas marmelada nikomur ne gre v rit, zato sta v croissanih tokrat končala Lidlova kavina in karamelina krema. Kar je pa najboljše, zanje potrebujemo le 3 sestavine in par minut dela. 

Read More
0 Comments

Polnovreden gres - domači čokolešnik

7/5/2016

0 Comments

 
Picture
Zdrob. Večina nas pozna le navaden pšenični zdrob. Otroci ga obožujejo in enostaven je za pripravo. Moja otroka (deset in 8 let) si ga znata že sama pripraviti za večerjo. 

​Kaj pa rženi zdrob, polnozrnati pšenični ali pirin zdrob poznamo? Fantastični so! Mi jih pri pripravi polnovrednega gresa ali domačega čokolešnika, kot mu pravita otroka, kombiniramo. 

​

Read More
0 Comments

Gospa Bezgova Jagoda, jagodna torta brez moke

4/5/2016

35 Comments

 
Picture
Ko me je iz oddaje Svet na Kanalu A, voditelj Andrej Peroša poklical in rekel, da bi me želeli predstaviti kot eno izmed Uspešnih zgodb, sem se skoraj sesedla. In to na stolu. Mene? :))

Hvala, da me cenite, vzpodbujate, hvala, da mi zaupate svoje sestavine. Hvala, da me berete in mi dajete zagon in vetra za nove recepte. 

Read More
35 Comments

Kruh s kislo smetano in sladkimi jagodami - polnovredni zajtrk za otroka

2/5/2016

0 Comments

 
Picture
Enostaven pa vseeno slastičen zajtrk ali malica za otroka. Moja dva bi to jedla tudi kot sladico. :))) 

In z domačim polnovrednim kruhom, jagodami (no te so tokrat iz trgovine) je ta zajtrk lahko resnično polnovreden - vse kar rabi otrok za dober začetek dneva. 

In na It's Pepa krožnikih otroška domišljija in ustvarjalnost že pri zajtrku delata na polno.

Read More
0 Comments
    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture


    Knjiga z recepti:

    Picture
    NAROČI
    prelistaj

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •

Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • sLOVEnska kuhinja
    • Velikonočne jedi
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Omake & Pesto
      • Mlečne večerje
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • V kozarcih & kremna peciva (Tiramisu, ...)
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI