Ne bi mogla napisati, da je to ravno boranja. Je pa neka omaka s stročjim fižolom, korenjem, kar pač običajno imamo v hladilnikih v tem letnem času. Je fina omaka. Taka žmajna. Poleg pa pleskavica in pire krompir iz mladega krompirja. In kosilo je nared. 
​

Mlječ pri nas pravimo tem gobam. Ker ko jim odrežemo bet, se pojavijo kapljice belega mlečnega soka. Te gobe noro dišijo, ko jih pečemo. Imajo en tak poseben močan, poln - začimbast vonj. Mlečnice so kompaktne, mesnate in take ostanejo tudi, ko jih toplotno obdelamo. Okus je rahlo pekoč.

Spomnim se jih iz otroštva. V bistvu je to moj najmočnejši in najtoplejši spomin na gobe. Ravno zaradi njihove izrazite arome, ki jo oddajajo med pečenjem. Mumca, moja babica jih je vrgla direkt na železno ploščo štedilnika na drva. Nobene ponve, nič. Direkt na razbeljeno plato. Ta vonj... težko ga opišem. 

In potem še samo malo zaseke... O, ti hudič!
​

Ni ravno zdrav, je pa sila enostaven prigrizek, ki prihaja iz Amerike. Slavni Corn dog. Pa sem rekla, ajde, naj bo to svetovno prvenstvo v fuzbalu, ki se ravnokar odvija v Rusiji, izgovor, da zapišem recept zanje. 

Pripravimo jih iz mešanice koruzne in pšenične moke. Običajno se v testo da pecilni prašek, jaz sem uporabila fermentirano (kislo) testo - droži. Z droži pridejo corn dogsi čudoviti, če ga pa nimate, pa lahko uporabite navaden pecilni prašek. 

Posipala sem jih z bučnimi semeni, vi si pa dajte kar duška z drugimi idejami. Tudi kar se omak in prelivov zanje tiče. V mojih sem enostavno zamešala majonezo in kečap oz. gorčico.

In ker se ob navijanju malo več popije, vode mislim, sploh ker je poletje, vam predstavljam še eno super zadevo: stiskalnico green press, s katero bo recikliranje lažje. 

​Pripravljeno v sodelovanju s Status izvirni pripomočki.

Lipa, Lipovec. Vseeno je, s katerega (ženskega ali moškega) drevesa naberemo cvetove za lipov čaj, ker so oboji zdravilni. Zdravilne učinke ima tudi ta zelen listek, ki se drži cveta, zato ne bo nič narobe, če vmes dodamo še tega. Lipa pomirja, blaži, krepi spanec in pomaga pri prehladu.

Dario Cortese v svoji knjigi Divja hrana, piše, da je lipa "solatno drevo" in da lahko v solati uporabimo mlade in mehke lipove liste ali poganjke. No, za mlade liste in poganjske smo letos že prepozni, je še pa zadnji čas, da si naberemo cvetove za čaj, ki bo pozimi več kot odličen.

Eh, če si lačen, vsake toliko zapaše tudi nekaj na brzino, brez velikega matranja ali predznanja kuhanja. Fast food, ki vsebuje ravno toliko kot eno hitro kosilo. Pa saj to je bilo kosilo. Fino kosilo. Deca bi še. 

Zelenjava z dedkovega vrta (ok, paradajz je Luštov - torej skoraj domači), domača jajca (zelena, ki baje ne vsebujejo holesterola - tako mi je rekla sestrična ;) ), pa debela gurmanska "pleskavica" in kazajrce. Top šit kosilo, ki drži do večera. 

Popolno nedeljsko pecivo. Ker je hitro narejeno, poceni, dobro, ker lahko namesto češenj uporabimo različno sezonsko sadje (marelice, breskve, maline, jagode, borovnice, kivi, višnje itd.), ker ga lahko naredimo vsakokrat drugače, ker je recept tako enostaven, da si ga boste zapomnili takoj in ne boste rabili več vlečti ven knjižice z recepti, pardon iskati spletne strani. :))

Ne verjamete? Pa poglejmo:

Biskvit je preprost vanilijev: kolikor jajc, toliko žlic sladkorja, toliko žlic moke. Lahko se igramo z dodatnimi okusi, barvami in v biskvit damo 1-2 žlici maka v zrnih.

Krema je iz pudinga. Skuhamo vanilijev puding iz 1 dcl manj mleka kot običajno, namesto sladkorja uporabimo belo čokolado, da bo krema bolj stabilna.

Češnje oz. sadje samo malo pokuhano s sladkorjem, limonino lupinico in z limoninim sokom, da da več okusa in sadje ohrani barvo.

In to je to. Pecivo, ki je lahko tudi nedeljska torta, samo še sestavimo in okrasimo po želji. In razrežemo seveda. 

​Muffini so pripravljeni z jogurtom Jogobella Musli, lahko pa uporabimo seveda katerikoli drug jogurt. Recimo Jogobella Breakfast, sadni jogurt, navadni jogurt. 

Za hrustljav posip na muffinih lahko uporabimo hrustljave muslije, ki so že priloženi nekaterim jogurtom znamke Zott, seveda pa lahko uporabimo kosmiče, semena, oreščke, ki jih imamo morebiti za zajtrk. 

Krema na muffinih je pripravljena v kombinaciji z maskarpone sirom, belo čokolado in izbranim sadnim jogurtom. Za rožnato barvo kreme uporabimo jagodo, za rumeno banano, itd. Za še bolj čokoladen okus, uporabimo Monte.  

​Lahko se tudi igramo in razdelimo kremo na dvoje. V en del vmešamo sadni jogurt z malce marmelade za še bolj poudarjene barve, v drug del kreme pa vmešamo mali lonček Monte kreme. Vsako kremo nadevamo v svojo dresirno vrečko, ki ju združimo z nastavkom za brizganje. Ko bomo kremi istočasno brizgali na muffine, bomo dobilii dvobarvne tortice. Mogoče celo tribarvne?

Recept je pripravljen v sodelovanju s podjetjem Zott.