Morebiti bi bolj pasalo, da napišem grahova pretlačenka ali pretlačena priloga. Kakor koli, tole je spet ena izmed prilog, ki gre skoraj povsod zraven, takšna poletna, ko paše tudi, če je malce hladna. Kot solata. Samo sočno jo moramo narediti. Če je kaj ostane, jaz hladno kar z žlico pojem. 

Pripravljeno v sodelovanju s Status izvirni pripomočki.

,
Tisto, ko se ti zdi, da nimaš nič v "hladilniku", ko ni ideje, kaj pripraviti za prilogo, po drugi strani je pa veliko enih ostankov kruha, sira (ta se res vedno najde v mojem hladilniku, dodaš še malo začimb in nastane ta res fina priloga s paradižnikom. 

Jaz sem polnjene paradižnike pripravila kar v mojem multigrilu, ki zapeče jed zgoraj in spodaj, v kolikor pa nimate takšnega žara, lahko jed pripravite v pečici. V pečici se bo sicer paradižnik ob straneh malo bolj zapekel, ne bo tako sočen, bo pa še vedno njami. 

Pripravljeno v sodelovanju z DeLonghi Slovenija in Kenwood Slovenija. 

Preprosta kremna rižota z bučkami je zaradi zelenjavne jušne osnove, v kateri se je kuhal riž, tako polnega okusa, da jo bodo tudi zagriženi mesojedci z veseljem pojedli poln krožnik. Ko sem jo skuhala, še sama nisem mogla verjeti, kako so to rižoto dobesedno napadli moji doma. Tako otroka kot mož. 

Rižoto sem skuhala kot so me to učili Italijani - torej na tradicionalni italijanski način. Najprej sem riž popražila in potem postopama med stalnim mešanjem dodajala šleferko po šleferko juhe in to šele takrat, ko je prejšnjo riž popil. Šleferka je zajemalka po prekmursko, če rabi kdo prevod. :) Na tak način kuhana rižota postane prav posebej kremna, polnega okusa in nežna hkrati. 

Pripravljeno v sodelovanju s STAR Slovenija in Riso Scotti Slovenija. 

Sliši se slastno. Vegetarijansko in malce drugačno kosilo, kot ste ga vajeni pri meni. Peljemo se namreč na vzhod. Tukaj je vegetarijanski kari, pripravljen v manj kot 30 minutah. Preprosto in dobro kosilo. 

Kaj je še koga prevroče, da bi pekel karkoli sladkega? Sladko se pa lušta vseeno, ne? Ta jagodni sladoled z zamrznjenimi bananami je že stara finta, ampak naj vas spomnim nanj. Ker preprosto je res najboljše, hladno je in še jagod je veliko v tem času. 1,2,3 pripravljen, samo dober sesekljalnik rabiš in ga lahko ješ. Kar ostane pa hop v ladjice in v zamrzovalnik … potem pa še na piknik. :)

Ja, sezona piknikov je. Sicer ne vem, kako bomo piknikirali, če bo za vikend tako vroče kot danes (še naš Googel noče smrčka ven podržat), ampak nekak bomo. Kaj ne sme manjkati na vašem pikniku? Čevapov ali solate? Sadja ali sladice? Kvašenih ugork? Jaz mislim, da bo ta vikend sladoled zelo zaželjen. :))

Skratka … čeprav je naročnik te objave Alufix in se bo brala kot reklama, bi vam želela pokazati nove BIOLOGIC! izdelke, ki so prijazni naravi in posledično tudi do nas. Ja, sezona piknikov je tukaj, vedno več je uporabljenih izdelkov za enkratno uporabo - ker nam je tako lažje - zato se mi zdi objava toliko pomembnejša. Uporabimo naravi prijazne izdelke. 

BIOLOGIC izdelki so izdelani iz obnovljivih virov (sladkorni trs), niso beljeni s klorom, so biološko razgradljivi in jih lahko kompostiramo. Se mi zdi, da je prav, da če že koristimo naravo za piknike, za naše veselje, sprostitev, poležujemo v travi s čivavo na glavi, mežikamo soncu …, da se ji lahko zahvalimo z vsaj enim piknikom manj, ko bi uporabili plastiko. Uporabimo izdelke obnobljivih virov ali izdelke za večkratno uporabo. :)

Evo recepta za sladoled, spodaj vam pa prilagam še nekaj fotografij BIOLOGIC izdelkov slikanih od blizu, da vidite, da so res kvalitetni in močni, da zdržijo velike porcije čevapov ali zvrhan krožnik bograča.

Jaaaa, poletje je tu! "Vamos a la playa, oh, oh, oh, oh, oh".  Tisto, ko jagode zorijo hitreje, kot jih lahko poješ, ko bi zvečel čilal … To je to! Zadnjič smo vsi po vrsti mešali jagodno sangrio, ampak tole, tole je … to je to! 

Otrokoma sem ga pripravila brez dodanega alkohola: "Mama, to je tako dobro!"

Obvezno ga pripravite z veliko ledu. V bistvu sem imela na testu ledomat in sem razmišljala, kaj čem z ledom narediti. Bum! Nekaj osvežilnega. Pa je nastal ta jagodni mojito. 

Recept vam podarja Harvey Norman. 

Da ne bo samo meso in zelenjava na žaru, pa kakšen sir, je tukaj še ananas. Joj, meni je to res zelo dobro. In mož ga obožuje. Tak sladkast, rahlo karamelast okus ima zunaj, lepo diši in ko zagrizeš v še topel ananas pečen na žaru, se ti v usta pocedi njegov topel sladko kiselkast sok. Noro. Vam povem! Če ga še niste spekli na žaru, ga poskusite. 

Morska spaka, morska žaba ali grdobina? Kako vi tej ribi pravite? Kakor koli že, stavim, da bi vas v ribarnici šlo kar 98% mimo nje. Je ena taka zares grda riba, vendar je njeno meso v kulinariki zelo cenjeno. Ima eno trikotno  hrbtenično kost in to je to. Nobenih malih srti. Pa zelo okusno je njeno meso. 

Ta kombinacija fileja morske žabe, polente in paradižnikove omake je za prste polizati. V video pa še prikaz, kako enostavno sfiliramo ribo. 

Juhu, tole morate poskusiti. Testenine s piščancem (čeprav, če mene vprašate, je to tako fino, da bi komot piščanca izpustila - ampak se mož ne bi strinjal z mano) in z vršički špargljev pa malo mlade špinače sem dodala še zraven, na vrh pa hrustljavo slanino. Mmm … Tako nežno in toliko okusov se skriva v tej omaki…