220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Marelična enostavna pogača

11/7/2017

0 Comments

 
Picture

Res je enostavna! Marelice v sladkem belem kruhu ali da se bolj fino bere, marelice v pogači. Testo je enostavno, kvašeno, pripravljeno z mlekom namesto vode in z malo dodanega sladkorja.

Zdaj, ko je čas marelic, pogačo nadevamo z marelicami, kasneje sadje zamenjamo in jo nadevamo z breskvami, jabolki, hruškami, jagodičevjem ali celo marmelado, če nam je ljubša. 

Recept je pripravljen za znamko kvasa Fala slonček.
​

Read More
0 Comments

Slushie ali zamrznjena pijača

10/7/2017

0 Comments

 
Picture

Kaj je slushie? A poznate tiste ledenke, zmrzline oz. zamrznjeno pijačo, ki jo sladoledarji prodajajo v različnih barvah? No, to je to. Le da v naših slushiih ni umetne farbe in umetnega okusa, temveč sadni sok. 

Okusov lahko naredimo toliko, kolikor sadnih sokov poznamo. Izberemo najljubšega. Moja otroka obožujeta limonin slushie. Jaz pa takega z limono in baziliko. Drugače pa: marelični, coca-cola, borovničev, bezgov, jurkin, lubenica, mojito ...

Osnova vsakega slushia sta led in sladkor. Potem pa zraven dodamo nek sok. Lahko je to sveže iztisnjen sok, sadni sirup, sadno-zeliščni napitki, ledeni čaji, fante, kokte, ... Koliko sladkorja bo kdo dodal, je stvar posameznika in okusa.  
​

Read More
0 Comments

Marelična marmelada

9/7/2017

3 Comments

 
Picture

En kos kruha z domačim maslom in marelično marmelado prosim!  

A je še kdo, ki vkuhava in vkuhava sadje za marmelade? Razen legvarja (slivova gosta marmelada moje mame), ne poznam nobenega sadja, zakaj bi na dolgo kuhali sadje in pri tem uničili iz njega vse dobro. 

Tako kot sirupi iz domačega sadja, mora biti tudi marmelada iz domačega sadja kuhana hitro, na ne prav visokih temperaturah, da se ohranijo vitamini in zdržati mora skozi zimo. In ta je prav takšna. Z lepo marelično barvo, taka, ki malo zakisli in je ravno prav sladkasta. In čist simpl! 
​

Read More
3 Comments

Zakaj zelenjavo blanširamo oz. je ne blanširamo

8/7/2017

7 Comments

 
Picture

Torej, zelenjavo blanširamo ali ne blanširamo? Zakaj jo blanširamo in zakaj ne? Kaj je zdaj s tem?

Da si najprej odgovorimo na vprašanje: Kaj je blanširanje? Blanširati pomeni potopiti neko živilo (ker blanširamo tudi mandlje in sadje, ne samo zelenjavo) za par sekund do par minutk v vrelo slano vodo. Dolžina blanširanja je odvisna od posameznega živila. 
​ 

Read More
7 Comments

Ješprenova solata s paradižnikom, kumarami in mladim sirom

7/7/2017

0 Comments

 
Picture

Ješprenj v solati, zabeljen z veliko pravega in domačega bučnega olja, je veliko okusnejši kot serviran topel. Z domačim belim svežim sirom, ki solati da slanost, s paradižnikom, ki ji da sladkokiselkast okus, in svežina kumar solato obogatijo in ji dajo vse in še več kar od ene solate zahtevamo.

Solata je primerna za vse piknik različice kot priloga ali kot solata. Fajn se obnese tudi kot malica v službi.

Količine posameznih sestavin v receptu niso tako pomembne, zato jih ne bom pisala. Dodamo jih po svojem okusu. Ene več, druge manj.
​

Read More
0 Comments

Marelični cmoki s skuto in zdrobom

5/7/2017

11 Comments

 
Picture

Slivovi cmoki so zakon! Daleč najboljši, če mene vprašate. Ker pa je sezona marelic, seveda ne gre niti brez teh, mareličnih. 

Cmokov polnjenih z marmelado ne maram. Polnjeni morajo biti s sadjem. Cele slive, cele marelice, jagode, drobno jagodičevje itd. 

Za cmoke poznamo različne variante testa. Krompirjevo testo, skutno, bučno testo, pa še kakšno. Krompirjevo in skutno testo bolj pašeta za sadne cmoke, bučino testo pa za slane variante cmokov, polnjene z različnimi siri, zelišči itd. Med našimi recepti najdete tudi cmoke z brezglutensko moko, brez mleka in brez jajc.

Cmoke lahko povaljamo v različnih "drobtinah". Te sem recimo povaljala v kombinaciji mletih in sesekljanih praženih mandljev. Seveda bi lahko uporabili tudi druge oreščke, vendar so mandlji bolj blagega okusa. Nekatere cmoke (slane recimo), bi lahko povaljali v sesekljanih bučnih semenih, sadne pa v kombinaciji s kakšnimi sezamom ipd.

Read More
11 Comments

Gosti marelični sok

5/7/2017

2 Comments

 
Picture

Pijača mojega otroštva. Gosti marelični sok s smetano. Glede na količino marelic, ki so mi jih pripeljali, sem takoj vedela, kaj bom najprej naredila. Ta sok!

Sok je neverjetno okusen. Glede na to, da so marelice polne super vitaminov in mineralov, ki jih tekom dolgega kuhanja nisem želela izgubiti, je tukaj recept za hiter marelični sok. "Oh, my, my!"

Marelicam je dodana limona, ker citronska kislina v limoni poskrbi, da se živa barva sadja ohrani dlje časa, poleg tega mi je pa ljubše, če sok malce zakisli.
​

Read More
2 Comments

Umešana jajca z bučkinimi cvetovi v sendviču s kumaro

3/7/2017

0 Comments

 
Picture
Umešanim jajcem pri nas že od nekdaj pravimo "zmučkana" jajca. Najboljša in tukaj mislim predvsem, da so najbolj nežna v okusu, so pripravljena na maslu. In seveda, da niso skoz in skoz prepečena, ampak puhasta kot oblaček. Seveda je komu ljubše, da so jajca zlato zapečena - tudi prav - ker dokler nisem poskusila takšnih nežno puhastih, so bila tudi meni zapečena dovolj dobra. 

Umešanim jajcem lahko vmešamo razno razne dodatke. Od gobic, čebule, slanine, paprike, do bučkinih cvetov. Ta ideja o bučkinih cvetovih ni zrasla na mojem jedilniku, ampak mi jo je predlagala bralka Nives. 

Na koncu so ta puhasta jajca pristala v sedviču z domačim rženim kruhom, ekološko pridelanimi Panvitinimi kumarami ter ekološko pridelanimi bučkinimi cvetovi (moškimi) s Panvitinih njiv.

​Ta sendvič sicer ni ravno za "s sabo vzeti", je pa odličen nedeljski zajtrk, ki poskrbi, da do kosila ne pomisliš več na noben vmesni prigrizek.

Read More
0 Comments
    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI