220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Mušule ali noetove barčice

29/8/2015

0 Comments

 
Picture
Poznate mušule? Še kakšno leto dni nazaj jih nisem poznala, dokler me ni z njimi spoznala prijateljica Aleksandra z naše lepe Primorske. Če mene vprašate, je to školjka vseh školjk. Najboljša, čeprav je grda, zaraščena oz. pokrita z morsko travo in zgleda kot kamen! Njeno meso je čvrsto in zeeeelo okusno. Ima izrazit okus po morju. V mušuli ne bomo našli peska, kot ga ponavadi najdemo v drugih školjkah, saj živi na skalah.

V trgovinah bomo mušule oz. Noetove barčice težko kje našli. Mogoče v kakšni ribarnici ali tržnici ob morju. Zakaj se tako težko dobijo? Ker so lahko zelo nevarne. Namreč, ko ta školjka umre, je še vedno zaprta - torej ni kot druge školjke, pri katerih odprte, umrle školjke odstranimo pred pripravo. Prav tako ostanejo te školjke zaprte med kuhanjem. Se ne odprejo. In dokler je ne pojemo in ne nastanejo težave z zastrupitvijo, ne vemo, katera je bila tisti outsajder. 

Ok, zdaj sem vas verjetno vse prestrašila in odvrnila od teh grdob. Nikar. Privoščite si jih, vendar preverite izvor in naj bodo sveže. 

Read More
0 Comments

Gospod rižev narastek - tisti bolj sočen

28/8/2015

4 Comments

 
Picture
Rižev narastek. Le kdo se ga ne spomni iz otroštva? Jedli smo ga za zajtrk, večerjo, kot sladico ali malico. In tudi v šoli smo ga dobili. No, naši otroci ga še zmeraj jejo v šoli. 

Mi smo si ga tokrat postregli malo drugače. Zakaj pa ne?  Pustili smo njegov pristen okus iz otroških dni in mu dodali nov izgled. "Mama, ta je pa za Masterchefa!"

Read More
4 Comments

Figov štrudel brez sladkorja - v družbi nektarin

20/8/2015

3 Comments

 
Picture
Ta čudovit figov zavitek je nastal iz sladkih fig figovca, ki nas je ves čas dopusta dražil pred apartmajem. Letos so bile fige še posebej medene. In zato v zavitek ni zašel niti gram dodanega sladkorja. Vso sladkobo in slastičnost zavitka dajo fige. 

Figov zavitek je pripravljen le iz treh sestavin, če ne štejem sladkorja v prahu, ki je tukaj bolj za okras in čarobnost zavitka. In sicer iz listnatega testa, nektarin in fig. Zavitek ne  potrebuje nobenih dišav, saj je sadje domače in diši dovolj veličastno. Kislino in strukturo nadeva zavitku pa dajo nektarine. 

Read More
3 Comments

Breskova torta - Gospa Breskev

17/8/2015

23 Comments

 
Picture
Po tem, ko sta vso svojo krasoto pokazali Gospa Malina in Gospa Borovnica, je tukaj še tretja krasotica brez moke - Gospa Breskev. Breskvi se je tokrat pridružila še pijana slepa potnica Gospa Nektarina. 

V tej torti so namreč poleg breskev tudi nektarine, kar pa ne pomeni, da moramo torto pripraviti iz obeh sadežev, ampak, da jo lahko pripravimo tako z breskvami kot nektarinami ali v kombinaciji obojih. Zakaj pijana? Ker so se zgornje nektarine napile vina. ;) 

Biskvit ne vsebuje moke, ampak je narejen iz oreščkov makadamije in kakava. V biskvitu, ki ni ravno rahel in po strukturi bolj spominja na brovnije, se še skriva začimba kardamom, ki okus čokolade ponese v tretjo dimenzijo. Namesto makadamije lahko uporabimo tudi mlete mandlje. Ne priporočam pa, da oreščke zamenjate za orehe ali delate rahlejšo varianto biskvita, saj bomo biskvit obložili s precej "mokro" plastjo breskev in bo v tem premeru biskvit razpadel in ne bo to-to.  

Krema Gospe Breskve vsebuje skuto, jogurt, smetano in koščke karameliziranih breskev in nektarin.

Krona Gospe Breskve je narejena iz na žaru pečenih breskev ter karameliziranih, odišavljenih in pijanih breskev in nektarin. Aroma je neverjetna. In če ponesemo v usta vse 4 plasti torte hkrati, bomo občutili, kako različne strukture, okusi en za drugim butajo ob naš jezik.

Read More
23 Comments

Solata iz korenja, rdeče pese in jabolka

13/8/2015

0 Comments

 
Picture
Odlična solata za vroče poletne dni in tudi jesen, ko je potrebno narediti zalogo vitaminov in mineralov. 

Rdeče, belo, oranžno = rdeča pesa, jabolko, korenje. Zdravja na kubik. Za dodatne vitamine poskrbi limona, za dobro maščobo in povezavo pa kvalitetno oljčno olje. 

Okus: presenetljivo osvežujoč, sladko-kiselkast. Če nimate radi pese, naj vas potolažim, da jo jabolko in meta zelo elegantno ukrotita. 

Read More
0 Comments

Sorbet iz lubenice - takšen, ki ti v ustih naredi ognjemet okusov

12/8/2015

0 Comments

 
Picture
Če smo do sedaj ob sorbetu iz lubenice pomislili na medlo zmrzlino, brez nekih ekstra okusov, bo ta sorbet zabrisal vse dosedanje predsodke. ​

Read More
0 Comments

Bananko malina sladoled

11/8/2015

0 Comments

 
Picture
Težko kdo verjame, da lahko odličen in kremast sladoled pripravimo samo iz dveh ali treh sestavin, dokler ga ne poskusi. Lahko! ​

Read More
0 Comments

Nutela Hersheys trojno čokoladne tortice  - kot cupcakes ali mini tortica s sadjem

7/8/2015

0 Comments

 
Picture
Čokoladno čokoladne čokoladaste čokoladke bi lahko napisala. In kadar je kaj tako čokoladnega ne morem mimo začimbe kardamom. Odlično se ujameta ti dve norosti in zdi se mi, da z njim čokolada postane še bolj čokoladna - čeprav se sliši nemogoče.

Read More
0 Comments

Rio Mare zelena mal'ca

3/8/2015

0 Comments

 
Picture
Kombinacija okusov oz. rib in svežih zelišč mi je bila od nekdaj zakon. Tokratna Rio Mare kombinacija zelene mal'ce je padla z avokadom, česnovim cvetom in koprcem. 

Obožujem česnov cvet. Okus ni tako močan, pekoč kot strok česna, pa vseeno ima vse "česnaste" značilnosti. In s tuninim namazom se odlično razumeta. Četudi jima na pot stopi še bratranec drobnjak. 

Read More
0 Comments
    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI