Čeprav se naše poletje že pomika proti koncu, si ne morem kaj, da ne bi pripravila še te kumarične solate. Hladna se prileže. 

Pehar suhih hrušk. Kot otrok sem oboževala Cankarjevo črtico Pehar suhih hrušk, v kateri se Ivan spominja svojega otroštva. Verjetno se je zgodba iz istega razloga dotaknila tudi mene. Ker se spominjam polnega peharja suhih hrušk moje mumce - očetove mame. Tiste so bile drugačne od mojih. Mumca ni sušila viljamovk, ampak "loške" hruške in nam jih ob obisku delila namesto bonbonov. 

Prejšnji teden sem nabavila sušilnik sadja in zelenjave in sem ga takoj morala preizkusiti. Najprej na zeliščih, ta teden pa je prišlo na vrsto sadje. Slive in hruške. Ta debele, ki krasijo vhod hiše mojih staršev. Zakaj vso sadje naenkrat dozori? Da ga lahko posušimo in shranimo za zimo. Med drugim. :)
Te suhe hruške in slive bodo okrasile kakšno jesensko torto, morebiti končale v zadnjem žepu mojega kolesarskega dresa namesto energijske ploščice, v nahrbtniku kot malica na daljšem pohodu, ali pod zobom, ko me bo prijela želja po sladkem. 

Recept je pripravljen v sodelovanju Status izvirni pripomočki. 

Ni boljše paradižnikove omake, kot omaka iz svežega zrelega paradižnika. Omaki rada dodam še malo sveže bazilike, česna in to je skoraj vse, kar testenine potrebujejo, da jih glasno posrebamo z vsem guštom. Prosim, belo majico si preoblečite. 

Pripravljeno v sodelovanju s Kenwood Slovenija. 

Kosilo, ki sicer ni pripravljeno en, dve, tri, ker se peče približno eno uro, je pa definitivno kosilo, za pripravo katerega nimamo veliko dela. 

Hrustljavo zapečena potrebuševina s krompirjem iz pečice. Zraven pa velika skleda solate. Jaz nam jo rada začinim s česnom. 

Za dober steak bi lahko napisala, da ga je zelo lahko ali zelo težko pripraviti. Kot dober kruh, bograč, prekmursko gibanico, štruklje… Težko zato, ker eni obožujejo, če je meso pečeno rare, drugi medium rare, tretji medium, četrti well done. Prvi bodo rekli, da je meso uničeno, če je well done zapečeno, slednji pa za prvo različico sploh slišati ne bodo hoteli. Zato je tukaj v videu in na slikah srednja pot: medium. :))) Vi pa sami izberite, kaj vam odgovarja. 

Povprečen uporabnik bi težko razumel in uporabil vse podatke, matematične kalkulacije, koliko mora biti staro govedo, vrsta goveda, čas uležanosti mesa, debelina kosa mesa, vrste kosa mesa, vrste žara, ki ga uporabimo, da bi brez stresa spekel ta čudovit kos mesa. 

Zato tukaj podajam par preprostih trikov, kako brez stresa, pripraviti okusen steak. 

Ne morem si zamisliti poletja brez sveže limonade. Evo ene v malo popestreni različici. Z ingverjem in kurkumo. Lahko bi napisala, da je ta limonada super v boju proti virusom in vnetnim procesom. 

Najprej sem mislila za kosilo narediti samo pečeno cvetačo s to božansko omako iz oliv, na soncu posušenih paradižnikov s kaprami, limono... Pa sem pomislila na moža in otroke. Nekaj še mora biti. :)) Ok, še lososa popečem pa bo. Kosilo je res narejeno brez večjih naporov in sila preprosto. 

Cvetačo lahko postrežemo kot toplo glavno jed ali hladno prilogo. Saj ne vem, kaj je zdaj tu priloga. :))