Po zajtrku se dan pozna. Res je! To so zapisali tudi pri Žitu, in sicer na njihov najnovejši hlebec Zajtrk kruh. Odkrila sem ga pred kratkim. Kaj je njegova posebnost? Lahko bi ga jedli kar tako, saj vsebuje skoraj vse elemente slovenskega zajtrka.  
Pripravljen je iz polbele moke in polnozrnate pirine moke ter iz danes tako aktualnega kislega (fermentiranega) testa. Pomeni, da je  kruh med drugim tudi lažje prebavljiv. Vsebuje pa še ovsene kosmiče, koščke jabolčnih krhljev, sončničnih semen, mleka, masla in medu. 

Izgleda prav rustikalno, a ne? Meni je noro všeč. In da bo zajtrk z njim še bolj slovenski in tudi zdrav, sem vam pripravila recept za pripravo domačega fermentiranega masla in kisle smetane. A ste že pripravljali maslo? Domače maslo imamo pripravljeno 4 minutah. 4! Okus je veliiiiko boljši od kupljenega, da o rahlosti ne pišem. 

Recept vam podarja Žito Podravka.

Makaroni iz pečice so preprosta jed - v bistvu bi lahko vse sestavine dali v posodo in jed v pečici "skuhali". Ker pa ima hrana vseeno več okusa, sploh meso, če ga prej malo popražimo, sama rada meso in zelenjavo v ponvi malo popražim, zatem pa vse skupaj dam v stekleno posodo, v kateri lahko tudi jed spečem, serviram in morebiti shranim tudi za drugi dan v hladilniku. Pa še ponovno lahko jed segrejem v tej posodi.

​Recept je pripravljen v sodelovanju s Status izvirni pripomočki. 
 

Moja mami je oboževala fige. Očitno imam to po njej, saj si ne morem predstavljati poletja brez njih. Še dobro da zorijo dvakrat na leto. Tudi v Prekmurju. Ja, pri očetu na vrtu raste ogromna figa in še nobeno leto ni bila tako polna in s tako sladkimi sadeži kot letos, v prvem letu, ki ga živimo brez mame. Z vsakim sadežem, ki ga ponesem v usta, pomislim na mamo in poskušam uživati še za njo. 

Ker so fige res sočne in sladke, potrebujejo neko protiutež v kozarcu. Izvrstno se jim poda kremast in mrzel grški jogurt. Za malo hrustljavosti so tu še pistacije in med, ki vse skupaj poveže v slastno melodijo.

Pripravljeno v sodelovanju z Mojačokolada.si
​

Ajda se čudovito spoji s čokolado in cimetom. Potem so tukaj še pečene hruške s karamelizirano hrustljavo skorjico in mrzel vanilijev sladoled. Vse skupaj je nora kombinacija okusov, sladica pa zelo hitro gotova. 
​
Pripravljeno v sodelovanju z Žito Podravka. 

Ta torta bi bila skoraj brez imena. Če pa vsebuje toliko različnih okusov, da nikakor nisem mogla najti katero ime bi se ji bolj podalo. Korenčkova, Orehova, Olivna, Skutina, Limonina. Ker Gospo Limono že imamo, Korenčkovo pa ne, naj bo Gospa Korenčkova, ker ji korenje da sočnost, čeprav se zelo dobro čutijo tudi orehi, in svežina limone v skuti. Takšna jesenska, sveža gospa, brez glutena je ta naša torta.

Kako sem prišla do teh kombinacij okusov? Nekaj podobnega sem jedla na Hrvaškem v konobi Vinko, ki je priporočena s strani Michelinovega vodnika. Itak, da recepta nisem dobila, sem si jo pa zato dvakrat naročila, da bi čim bolj uganila sestavine. Lahko napišem, da mi je uspelo. Ker torta je res noro dobra, morebiti celo bolj sočna od originala. 

Recept je pripravljen v sodelovanju s Kenwood Slovenija.

Med mojimi recepti lahko že najdemo univerzalni recept za piškote (tiste krhke), ko iz ene mase lahko pripravimo več različnih piškotov, zdaj je pa tukaj še ključ, po katerem lahko pripravimo različne piškote, ki so bolj znani pod imenom cookies in so super ne samo za posladkat, ampak tudi za zajtrk šolarja. 

Spodaj sem napisala sestavine, ki so nujne in dodatke, s katerimi naredimo piškot vsakokrat drugačen, poseben. Iz ene mase lahko pripravite vsaj 2 različne piškote.
​
Čisto na koncu boste pa našli še predlog za okusen napitek: Lino mleko. Veste, tisto, ko ostane žlica namaza v lončku… 

​Recept vam podarja Žito Podravka.