|
Punč? Obožujem okus punča. Pa naj je to sladoled ali topli napitek. Zdaj sem si ga zažela še v piškotih. Še dobro, da je Miklavž blizu, ker imam že polno škatlo piškotov, tako sem se vrgla v peko. V testo za punč piškote sem dala mlete mandlje (mimogrede, testo res pride mehko, ni kompaktno kot pri navadnih piškotih), preliti so pa z limoninim ledom, ker imam rada še malo kisline. Če želimo več okusa po punču, lahko namesto limone v oblivu uporabimo tudi rum. Še vlažen obliv sem potresla z makom, limonino lupinico, mangom v prahu in dehidriranimi jabolki. Slednje sem našla na potovanju. Dehidrirana jabolka niso samo posušena jabolka, ampak so hrustljava kot čips, popolnoma suha in se ob pritisku razletijo v prah. So pa čudovito kiselkastega okusa, ki razbije sladkobo keksa. Namesto jabolk, lahko uporabimo tudi dehidrirane maline ali jagode, ki se dobijo pri nas. Recept je nastal v sodelovanju z Agragold - nepogrešljivo sestavino pri peki piškotov - to je sladkorjem v prahu.
0 Comments
Čokoladen in sočen kolač, dišeč po Božiču. Sočen zaradi dodane buče (te se ne okuša) in cele skodelice sesekljane čokolade, dišeč zaradi vseh po božiču dišečih začimbah. Za ravnovesje pa so tukaj sladko kiselkasta semena granatnega jabolka. Noro, vam povem! Direkt za božično večerjo. V sodelovanju z Žito Podravka. Če bi morala izpostaviti samo eno dobro lastnost teh piškotov, bi bila v hudi dilemi. Piškoti so namreč zelooo krhki, rahli, lepo masleni, predvsem pa jih zelo hitro naredimo. V bistvu ne vem, če sem že katere piškote tako hitro naredila. Piškoti so pripravljeni v sodelovanju z Agragold. Kako so pa ti jogurtovi piškoti krhki in dišeči! Polnjen je pa vsak drugače. Banana, kokos, cimet, čokolada, bela ali nugat Lino Lada, pomarančna ali kokos Lino Lada, lahko jih še dodatno obogatimo s celimi praženimi lešniki, mandlji, pistacijo, se igramo z različnimi začimbami, posipi, kockami čokolade… Prava loterija kaj dobiš v piškotu. Me je mož vprašal, če nisem mogla zgoraj na piškot nekako označiti "L" kot lešnik. :)) Pripravimo jih zelo hitro, še hitreje pojemo. Ja, tak je vsaj pri nas. Pripravljeno v sodelovanju z Žito Podravka. Vse najboljše za me! Vse najlepše za 43! :)) Eno tako malo manjšo tortico sem si naredila. Zanalašč! Da ne bi bilo treba vseh svečk gor tiščat. :)) Mala tortica z veliko okusov. Obožujem mango, pasijonko in kokos. Pa sem stiščala vse troje v torto. Podlago sem pa naredila iz mletih Oreo keksov. Torta brez peke in narejena za čas posla. V sodelovanju z Oreo. Po tem, ko me je popolnoma navdušil kruh pripravljen s krompirjem, sem vedela, da moram poskusiti še z bučo. Zanimalo me je predvsem, če bo tudi ta kruhek tako mehak, sočen in elastičen. Je! In sončno rumen. Okusen! Pripravljeno v sodelovanju s Fala Slonček. Sem se spravila tetovirat testenine. No, niso res tetovirane, tako samo izgledajo, bere se pa zanimivo. V bistvu sem jih naredila s svežimi zelmi. V plast testa sem zabetonirala oz. zatesteninila zelišča. Uporabimo lahko katerokoli zelišče, cvetove, liste… No, užitne naj vseeno bodo. Potem sem pa naredila še bučno omako in vse skupaj zacumprala z makom. Ni kaj, dobro je bilo! Recept je pripravljen v sodelovanju s Kenwood Slovenija. Sem testirala nov model Kenwoodovih aparatov, to je Kmix, v zlati barvi. Lep je za popizdit, nalogo je opravil v nulo. Pa saj se lahko sami prepričate! Tak za na pult postavit, da ko soseda po cuker pride, da jo oči zapečejo. ;) Preprostejša različica črnega gozdička bi lahko napisala, saj so v kozarcu čokoladna krema, kakavova podlaga in višnje. Ampak… Čokoladna krema je pripravljena iz pudinga skuhanega v mlečni kavi, vmes so višnje iz sirupa (to je neke vrste reduciran sok kompota, da vse skupaj postane bolj gosto in sticky), na dnu so pa zdrobljeni Oreo keksi. Sila preprosta in zares dobra sladica v kozarcu. Pripravljeno v sodelovanju z Oreo. |
to sem jaz, Urška220 STOPINJ POŠEVNO naša kuhinja, ki je vedno odprta. Arhiv
October 2025
|