S to zlato belo torto je vstop v novo leto še bolj čaroben, poln upanja in novih pričakovanj. Nežne okusa kokosa okrepi okus banane, zadaj se pa prikrade še nedolžen okus madljevega biskvita, ki ga vzpodbuja amaretto.

Torta ni preveč sladka, zato je tukaj sladkast obliv iz bele čokolade. Rafaelo? Ja, lahko bi tudi napisala Gospa Rafaelo torta brez moke in z malce dodane banane. :))

Ampak naj bo rajši Gospa Novoletna brez moke, brez glutena. Nam je top!

Všeč so mi zamotane jedi, ker ko jih ješ, jih počasi odvijaš, trgaš po plasteh in nosiš košček po košček v usta. In vsak košček je enak prejšnjemu. Ni kot pri buhteljnih ali krofih, da se tisti marmeladni del vedno skriva in ga najdeš na koncu. :))

Prva Zamotanka prihaja iz Prekmurja in je pripravljena z jurkino marmelado in posipana z makovimi semeni. Seveda lahko uporabimo katerokoli marmelado. Vmes lahko vrinemo rozine, suhe brusnice, rezine svežega sadja, sesekljane lešnike ...

​Si predstavljate nori okus figove zamotanke? Figova marmelada, koščki suhih fig in sesekljani orehi? Kaj pa lešnikovo? Z lešnikovim namazom in sesekljanimi lešniki? Noro! 

Zamotanko sem ustvarila v sodelovanju s kvasom Fala slonček. 

Piškoti dišeči po Božiču. Po cimetu, kardamomu, klinčkih, limoni ... Tukaj so po božiču dišeče snežinke, ki jih zametel sneg - sladkorni obliv.

Recept je nastal v sodelovanju z MojMuffin.

Pred kratkim me je ena bralka vprašala kako to, da nimam med recepti pirinega kruha. Tukaj je! Pirin kruh z lanenimi semeni, zraven pa zgodba o ljubezni do kruha.

Rezina kruha in jabolko. Kot otroku mi je bila to ena najljubših kombinacij malice. 

Recept je pripravljen v sodelovanju z znamko kvasa slonček Fala.

Koliko vas verjame, da so chia semena super živilo? Verjetno so "zdrava", tam nekje daleč, kjer rastejo in je pot od "njive do krožnika" kratka. Ne pravim, da niso.

In koliko vas verjame, da je mak super živilo? Naše babice so vedele. Pa mi? Mi imamo internet, milijon različnih informacij, informacij, ki nas dnevno prepričujejo, kaj je zdravo, kaj je in, kako se v tem tednu moramo prehranjevati, da preprečimo raka ali ostanemo večno mladi, vitalni in ne premoremo toliko logike, 3 minutke časa, da bi si naredili tabelo in primerjali ta "super živila", če so res tako super, kot nas v prepričujejo trgovci.

Da ugotoviš, kako nas "nategujejo", ne rabiš biti noben prehranski strokovnjak ali imeti diplomo. Dovolj je internet povezava in 3 minute časa. 

Kdo so parkeljni? V Prekmurju jim pravimo parklini in obiskujejo po hišah otroke 5. decembra zvečer oz. v noči na 6. december, to je na sv. Miklavža ob Miklavževem boku. Miklavž je prijazen mož in prinese v hišo otrokom darilo (če le ti zmolijo Očenaš in Sveti angel). Tisti, ki smo se ga otroci najbolj bali, se skrivali za maminim krilom ali pod mizo, tisti zaradi katerih so se nam šibila kolena, da nas ne vklene z železno verigo in sredi noči odpelje na pokopališče je pa parklin. Če je Miklavž odet v bež in v angelske barve, je parklin njegovo nasprotje. Je črn in kosmat, ima rogove kot vrag in dolg rdeč jezik. Vedno ima s sabo železne verige s katerimi ropota in vile s katerimi vzbuja grozoto, strah in trepet vsakega majhnega otroka. In ponavadi je za še več groze hodilo naokrog več parklinov skupaj.

O, ja! Včasih so nas fajn strašili. Moja otroka poznata parkline zgolj iz knjig in zgodbe, da ju obdari ponoči, ko spimo in če dobro očistita čevlje.

Tradicija veleva, da mora otrok dan prej očistiti čevlje, in ko se zbudi na Miklavževo jutro, ga v čistih čeveljčkih pričaka darilce (krhlji suhih jabolk, mandarine in kakšen bonbon). Včasih je zraven darilca tudi leskova šiba. Takrat vemo, da je na pohodu bil tudi parklin. :))

​Recept je nastal v sodelovanju z blagovno znamko kvasa slonček Fala. 

Že naše babice so vedele, da ima hren zdravilne učinkovine, da razkužuje, da deluje celilno, spodbuja prekrvavitev, da se uporablja proti okužbam prebavil in sečil, ledvičnim kamnom, oteklinam, vnetjem sklepov in vezivnim tkovom. 

In zakaj smo danes pozabili nanj? Na žalost, ga je v veliko gospodinjstev zamenjal dražji koren - eksotični ingver, ki ima precej manjše sposobnosti in moči od našega hrena? 

In okus hrenove limonade? Presenetljivo dober! Limono lahko zamenjamo s kakšnim drugim agrumom.

Brizgani piškoti oz. mašinski keksi, kot jim rečemo pri nas doma, so eni najenostavnejših in najhitreje gotovih piškotov. Otroci jih zelo radi delajo, saj je menjava modelčkov enostavna, oblika piškota pa vsakokrat drugačna. Vsaj moja dva sta vesela, če naredim dvojno maso piškotov, da potem lahko ustvarjata in pride na vrsto veliko različnih oblik piškotov.

Točno te na sliki sta pripravila otroka pripravila za 84. rojstni dan svoji prababici.

Recept za te piškote sem našla zapisan na škatlici od "mašine".