Pink flamingo sem poimenovala ta gin tonik. Če pa je tako nežen in eleganten. Obarvala sem ga s hibiskusovimi cvetovi in postregla v zasošenih kozarcih in svežimi malinami za več uau seksi efekta. Skratka, glejte, da ne bo manjkal na silvestrski večerji. :))
​

Med mojimi recepti boste našli kar 3 recepte za sarme. Sarme pečene v pečici - hitra različica, potem imate sarme by Neli in meni najljubše - sarme iz pečice posnete kot video recept. No, tukaj pa je še tisti klasičen način priprave sarme, brez moke, brez predhodnega kuhanja riža ali praženja mesa.

Kateri je pa vaš najljubši recept za sarme?

Če še nimate ideje za silvestrski meni so tukaj jelenovi medaljončki v borovničevi omaki in z ajdovimi štruklji. Moji so ta krožnik označili kot: Odlično je! in s 5 zvezdicami. In res je fino. Medaljončki so neverjetno mehki in okusni. Spečemo jih na hitro, na visoki temperaturi (kot kakšen steak) medium, medium rare ali (joj ne!) well done. Prosim, prosim izberite srednje zapečenega. :))

Zraven sem nam naredila omako iz borovnic in rdečega vina ter ajdove skutne štruklje. 20 minut dela. Ja, ker ajdovih štrukljev nisem sama delala. :D 
​

V hrustljavo zapečenem listnatem testu se toplo objemata kremni mehki francoski sir in češnjeva marmelada odišavljena z brandijem. Poleg jima sveti še malo ljubosumne hruške, ker se slednja pač ni mogla ločiti od češnje.
​

Preproste jedi so najboljše. Par sestavin, čisti okusi - sploh, če dodaš praženo panceto zraven, je vse boljše. In pražene testenine … njami!
Jaz sem sicer od testenin izbrala Panzerotti testenine polnjene s kozicami in rakci, seveda pa lahko uporabite tudi kakšne manj eksotično nadevane raviole, torteline, kar želite. 
​

December brez kuhanega vina? Uh … Tokrat sem ga prirpavila s pomarančo. Mmm … Na enak način lahko pripravite rdeče kuhano vino z rdečo pomarančo. ;)
​

Če imate radi brownije, mehke kolačke z zares veliko čokolade, potem vam bodo všeč tudi ti mehki browni piškoti. Jaz sem jih premazala z namazom iz pistacije, seveda jih pa lahko v sendvič spravite tudi s kakšnim drugim namazom ali pojeste kar tako. 
​

Te mamine bijbe se spominjam bolj kot karkoli drugega iz otroštva. Povezanega s hrano ali brez. Oziroma, popravljam, te mamine potice in očetovega brograča. Koliko ljubezni čutim ob teh dveh jedeh vam težko opišem. Ne, prekmurska gibanica je precej bolj dol pomaknjana na tem seznamu. 
Večer pred božičem, veliko nočjo, trgatvijo, večjih osebnih praznikov, se je mama vrtela v kuhinji in pripravljala to krhko kvašeno bijbo z zares veliko nadeva. Orehovega ali makovega. In zjutraj, ko sem stopila v kuhinjo, je izpod debelih prtov že dišalo po topli, pečeni bijbi, čutili sta se ljubezen in sreča, ki sta se širila v domu. Hvala ti mami. 

Potico vedno pečem v več kot 100 let glinenih bidračah moje babice oz. moje prababice. Ni boljših bidrač.

Ta bijba je tako enostavna za pripravo, da ne verjamem, da boste našli enostavnejšega recepta. Za dolgo besedilo sta krivi Karina in Mateja, ki sta želeli: "z vsemi možnimi triki in namigi, ki jih potrebujemo ob tej potici, opisom njenih prednosti, v čem je trik tega recepta ..." :P
Najtežje pri tej bijbi je čakati, da se ohladi, da lahko končno odrežeš krajček vstran in pogledaš: ima črte, je fajn zavita, koliko je file ...
​
Pripravljeno v sodelovanju z Odprta kuhinja.
​

Mislim, da enostavneje ne gre. Otroško lahki so ti cookie piškoti za pripravo. Povrh vsega pa še okusni. 

Obožujem mango. Skoraj bi naredila kremno mangovo sladico s piškotno osnovo, ko sem v hladilniku zagledala listnato testo, ki bi ga morala že zdavnaj porabiti. :)) Pa so nastale te mangove kremšnite v kozarcu. 

V vaniljevo kremo sem dala mango preliv, katerega okus je podoben kakšnemu zares zrelemu mangu. In kako diši … 

Namesto manga lahko uporabimo tudi kakšen drug okus sadnega preliva. 

Še ne veste, kaj boste za božično večerjo? Ta losos v listantem testu je poleg tega, da je hitro pripravljen tudi zelo okusen in lahek. Še kdo, ki ne mara težkih jedi za večerjo? Z njim boste zagotovo očarali svoje goste.

​

Razcapanka? Hehe, ja. Razcapana čokoladno lešnikova potica. Se nisem spomnila nobenega bolj primernega imena. Tako sem jo na debelo premazala s čokoladno lešnikovim namazom, da so krpe testa kar šle po svoje in štrlele na vse strani. Potem sem pa pozabila še posamezne plasti posipati s praženimi lešniki. Ampak na koncu je tako dobro izpadlo in ta sestavljena potička je tako fina, mehka, okusna, da bi jo bilo treba prepovedati po 16. uri jesti. :)) Ne moreš vstran prstov držati. In posamezne plasti - krpe testa se tako lepo ločijo…

Seveda lahko izberete kakšen drug namaz, posip. Si predstavljate kombinacijo s pistacijo? Uuu …

In tokrat sem testo zgnetla na roko! Da ne boste rekli, da je lahko meni, ko imam dober stroj. Tudi z rokami gre. S strojem je pač veliko lažje in bolj čisto. :)) 

Pripravljeno v sodelovanju s Fala Slonček. 

Ponarejene Moto piškote lahko že najdete na moji strani (so eni izmed najbolj iskanih receptov), zdaj so pa tukaj še ponarejeni Oreo piškoti. Okus je pa čisto enak ta pravim. Ediino kar jim manjka, je original odtis - vzorec na piškotu. 
Evo, zdaj pa hitro pečt. ;)

Pripravljeno v sodelovanju s Kenwood Slovenija. 

Obožujem kombinacijo polente in ribe. In pa kombinacijo polente in sladkokisle paradižnikove omake. Ta trojček, čeprav deluje čisto poletno, je tudi odlično zimsko kosilo. 

​Ja, ko bi mignil bo spet novo leto! :)) Tukaj moj moj predlog za praznični koktejl s penino. Ta je tak bolj za žensko družbo. :))
​

Prednost mini potičk je, da so hitro pripravljene, hitro pečene in hitro ohlajene. Pa še enostavne so za pripravo. Te so makove mini potičke s krhko kvašenim testom, v pa kolikor ne marate maka, ga lahko zamenjate z orehi ali lešniki. V tem primeru potrebujete kakšen deciliter manj mleka, ker je mak bolj žejen. :))

Pripravljeno v sodelovanju s Kenwood Slovenija. 

Ne maram preveč sladke pavlove ali pavlovo z lepljivo sredico. In ta res ni taka. Spodaj se skriva plast praženih lešnikov, sledi kapučino biskvit, preliv iz kave in čokolade, še malo praženih lešnikov ter debela plast nežne smetane z malce kakava po vrhu. 

Mmm … kako je fina in rahla. 
​

Kadar se ne moreš odločiti, če bi testenine na belo ali rdečo, uporabiš oboje. Ali kadar nimaš dovolj enega ali drugega. Tokrat sem dodala v omako še malo maskarpone sira, da je prišla ta kremna, svilnata, in povem vam, da je tole ena boljših omak. Vmes med testenine lahko potisnemo še kakšen košček sira (mehkega ali naribanega), ali pa tudi ne. Potem pa vse skupaj gratiniramo s popečenimi piščančjimi fileji. Uuuu...

Uuu, kako so črni. Hihi. Skoz sem si želela narediti črno - črne razpokančke. Evo jih. Kot dimnikarjeva obleka so črni. Hihi. Za srečo! Uporabila sem BAM črni kakav prahu. Ne, nič nima dodan ta kakav, je namreč 100% kakav. Takšen pač je. Globoko črni. 

Okus? Okus teh piškotov je pa … grrr … Noro! Kakavovo, kakavov. Čeprav je noter  za celo "tablico" temne čokolade. 

Pripravljeno v sodelovanju z Mojačokolada.si.

Mehki dateljni polnjeni z oreščki in potem še obliti s čokolado so pa meni tako njami, da komaj čakam, ko pridejo moji nečaki in sestra domov, da mi jih prinesejo iz tujine. In ti Deluxe dateljni, ki jih najdete v Lidlu, so tisti ta pravi. Mehki in sočni, kot če bi jih jedla v kakšnih arabskih emiratih. 

Letos jih bom pa jaz delila za Miklavževa darila. "Domače". :)) Na enak način lahko z oreški nafilamo tudi drugo suho sadje. Marelice pridejo super, pa fige … Kombinacij je pa x različno. Uporabimo lahko vse od temne, grenke čokolade pa vse do mlečne, bele … Jaz sem tokrat uporabila rubiko.