Čokoladni piškoti Gorenjka

​Gorenjko s celimi lešniki bi najrajši pojedla, Celo. Ampak na vrsti so bili piškoti. Čokoladni piškoti. Piškote je potrebno deliti, kar avtomatično pomeni manj kalorij. Nop, Gorenjka se pa ne deli, ampak se jo skrije v primeru, da ti ne uspe cele pojesti. Sploh pred otroki. :))

​Recept vam podarjata Žito. 

Sestavine:

220 g pirine moke
2 žlici rjavega sladkorja
1 pecilni prašek
2 žlici kakava v prahu Gorenjka
250 g mlečne čokolade Gorenjka s celimi lešniki
100 - 120 g masla (odvisno od velikosti jajc)
2 jajci
ščep soli

Moko presejemo, dodamo vse sestavine, razen čokolade in zgnetemo testo. To testo je za malenkost bolj kompaktno kot testo, ki ga običajno pripravljamo za piškote. 

Čokolado sesekljamo in je nekje 150 g vgnetemo v testo.

Iz testa oblikujemo dolgo ”klobaso”.
​

”Čokoladno klobaso” pečemo približno 20 minut na 180 stopinj (ventilacija). Testo je zunaj pečeno, znotraj pa še vedno mehko. Počakamo približno 10 minut, da se testo malce ohladi, nato ga razrežemo na približno 1 - 1,5 cm debele rezine, ki jih polagamo leže na papir za peko.
​

Rezine oz. piškote pečemo še približno 5-7 minut.
​

Preostalo Gorenjko stopimo nad vodno kopeljo in jo nanesemo na že ohlajene piškote. 
​

Počakamo, da se čokolada stisne in postrežemo.