 Tukaj je nekaj naših zbranih daril, ki niso samo slastična, ampak jih je tudi zelo lahko narediti. Otroci vam jih bodo z veseljem pomagali delati, beri packati. Obstaja le nevarnost, da bodo prej zmanjkala kot prišla do obdarovanca. Vroča čokolada v kozarčku Kdo ne mara vroče čokolade? Naredimo jo lahko iz katerekoli čokolade, pomeni čokolade, ki jo ima naš izbrani obdarovanec najrajši (belo, temno, mlečno, določeno firmo čokolade, čisti kakakav za res tisti pravi okus po temni čokoladi itd.). Dodamo lahko tudi njemu najljubšo začimbo (kardamom, cimet, klinčke, vanilijo, pomarančno lupinico, rumov sladkor, ...), penice, ... V ustrezen lonček, lahko damo sestavine za eno skodelico vroče čokolade: 1 polna žlička koruznega škroba (gustina), cca 50 g željene čokolade, ščep začimbe. Okrog lončka pripnemo listek z navodili: Lonček mleka segrej do vretja, dodaj vsebino iz lončka in z metlico mešaj cca 2 minuti, dokler vroča čokolada ni kuhana oz. nima želejene gostote. Čokolada na palčki Za čokolado na palčki potrebujemo določen kalup. Lahko izberemo čisto navadnega (tudi tistega za vlivanje gipsa), kakšne posebne pa lahko naročimo v spletni trgovini Dekoracija sladic. Ti naši snežaki so iz Dekoracije sladic. Potrebujemo še čokolado. Lahko je to čokolada različne barve, lahko pa čokolado obarvamo z oljnimi barvami. V primeru, da bomo barvali belo čokolado, pazimo, da so to jedilne barve na bazi olja, da ni prisotne vode, ker se bo drugače čokolada sesirila. Čokolado enostavno stopimo nad vodno kopeljo (lahko tudi v mikrovalovki), s čopičem najprej v kalupu pobarvamo barvne detajle (v našem primeru, nos, oči, pentlja, klobuk, ...) in nato kalup zalijemo recimo z belo barvo ter dodamo palčko. Kalup pustimo v hladilniku, da se čokolada strdi. Ohlajena čokolada bo takoj, ko bomo kalup obrnili, padla ven. Čokolado na palčki zavijemo v celofan. Suho sadje, oreščki v vrečki ali kozarčku Suho sadje in oreščki v čokoladi so idelano darilo za vse tiste, ki imajo radi bolj "zdrave" slaščice. Enostavno izberemo obdarovančevo najljubše suho sadje (fige, brusnice, marelice, dateljni, slive), ga napolnimo z najljubšimi oreščki (lešniki, mandlji, indijskimi oreščki, pistacijo, arašidi, makadamijo, pinjolami, ...) ter oblijemo s stopljeno čokolado (mlečno, temno, belo, rdečo itd.). Tik preden se začne čokolada strjevati, po njej potresemo sesekljane pražene lešnike, bučna semena, pistacijo, goji jagode, kandiran hibiskusov cvet, pomarančno lupinico, sveže grobo mlet čili, grobo sol ali jo povaljamo v kokosu, kakavu, itd. Suho sadje nadevano z oreščki in oblito s čokolado, lahko podarimo v lončku ali lično zaviti darilni vrečki. Podrobnejši postopek izdelave najdete med našimi recepti.  Oreščke lahko pripravimo tudi na malo drugačen način s karamelno kremo in čokolado. Izberemo lahko ameriške orehe ali naše domače. Orehe potopimo v čokolado. Ko se ta strdi nanje nasesemo nugat, kavino, nutelino ali karamelno kremo. Kremo pokrijemo s stopljeno čokolado, po vrhu pa jih spet po želji okrasimo. Ti naši spodnji orehi, imajo recimo Toffifee kremo, posipani so pa s kandiranim hibiskusovim cvetom.  Domači bonboni Te zgornje bonbone najdete med našimi recepti pri sladiceh > bonboni > Toffee Melange - karamelni bonboni. Zaradi karamele jih je malo težje narediti, ker je za mehko karamelo potrebnih malo več izkušenj, vendar vas to, če jih imate radi, naj nikar ne odvrne od poskusa.  Tudi recept za mehke čokoaldne bonbone najdete med našimi recepti. Otroci jih imajo zelo radi. Ker so pa narejeni iz mleka v prahu, medu in kakava, pa niso niti tako nezdravi oz. so veliko bolj zdravi od kupljenih. Kandirane lupinice Izjemno darilo za ljudi z izbranim okusom. Prijateljičin sin, Črt jih obožuje. Jaz pa njega. To je eden enostavnejših receptov in najcenejših daril. Kandirane lupinice lahko v zaprti posodi hranimo več mesecev in zato idelano darilo, ki ga lahko pripravimo že oktobra, takrat, ko se dajo dobiti citrusi (mandarine) iz Dalmacije, pomeni, da so veliko manj obdelane s škropivi. Kandirano lupinico lahko pripravimo iz različnih citrusov (limone, pomaranča, mandarine, pomela, ipd.) Način kandiranja najdete med našimi recepti > Sladice > bonboni > Kandirana lupinica mandarine. Piškoti iz kozarca Podimo lahko tudi kozarec naših najljubših piškotov. Lahko že narejenih piškotov ali če želimo obdarovanca malo zaposliti, mu v kozarec po plasteh natresemo sestavine po receptu piškotov, ki jih je kdaj pohvalil, ko jih je jedel pri nas.
Suhe, stehtane sestavine enostavno potresemo v plasteh v kozarcu. Na koncu lahko v kozarček dodamo še koščke čokolade, božične začimbe, čokoladne bonbone, oreščke ipd. Izberemo takšen kozarec, da je s sestavinami zapolnjen do vrha. Okrog kozarca zavežemo vrvico na katero pripnemo navodila za pripravo piškotov ter pripišemo, količino "mokrih" sestavin, ki jih mora še dodati obdarovanec. Ponavadi sta to maslo in jajce. Na vrvico nataknemo še modelček za izrezovanje piškotov. Takšno darilo sta recimo moja otroka nesla par let nazaj učiteljicam in jih navdušila. Naši predlogi za piškote iz kozarca:
0 Comments
Leave a Reply. |
to sem jaz, Urška220 STOPINJ POŠEVNO naša kuhinja, ki je vedno odprta. Arhiv
October 2025
|
