 Domače tortilje so res zelo hitro gotove. V parih minutah. Res je, da se testo lažje razvalja, če odstoji vsaj 10-15 minut, sem pa velikokrat valjala takoj. Torej, takoj, ko sem testo zgnetla, vsako pomezno razvaljala in takoj spekla.  Sestavine, ki jih potrebujemo:
Vse sestavine zmešamo in zgnetemo testo, ki ga pustimo počivati 15 minut. Testo anrežemo na 16 delov in vsak del posebej razvaljamo v palačinko in jo takoj spečemo. Pečene palačinke oz. tortilje zlagamo eno na drugo in jih takoj pokrivamo. Le tako bodo postale lepo mehke. V kolikor ne porabimo vseh tortilj, jih shranimo v zip vrečko in jih hranimo na sobni temperaturi 4 do 5 dni. Porabimo jih namesto kruha. V njo lahko zavijemo ostanke kosila. Večerja je tako zagotovljena.  Tukaj pa še video prikaz recepta, da bo še lažje:
5 Comments
Tjaša
1/4/2020 16:08:49
Od danes naprej delam tortilje samo še doma, in to po tem receptu. Okusne, mehke, le okroglih mi ni uspelo zvaljat. Pa naslednjič bom malo večje naredila. Drugače pa - top!
Maja
2/4/2020 18:26:35
Odlično uspele tudi s pirino moko!
Urška
4/4/2020 10:45:41
Ali bodo tortilije uspele tudi a polnozrnato moko ?
Urška by 220 stopinj poševno
4/4/2020 11:23:01
Uspele je širok pojem. Takšne sigurno ne bojo. Ker se načeloma ne delajo s polnozrnato moko. Lahko kakšen del nadomestite, da se približate rezultatu. Če boste 100 % zamenjali s polnozrnato moko >> držale se bodo skupaj, vendar bodo potrebovale drugačno razmerje moke in vode. Saj veste, vsaka moka je drugače žejna, ima drugačen lepek...
Maruša
25/4/2020 22:20:39
Super recept, tortilje so bile več kot odlične!!! Leave a Reply. |
to sem jaz, Urška220 STOPINJ POŠEVNO naša kuhinja, ki je vedno odprta. Arhiv
October 2025
|
