220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Ferrero Rocher kockice

5/1/2014

8 Comments

 

V zraku mi je zadišalo po lešnikih. In ker jih doma vsi obožujemo, je bilo potrebno nekaj ukrepati. Z "izposojenim" otrokom, (deklica Ana, ki rada peče in kuha), ki je bil trenutno pri nas na obisku, sva naredila v roku ene ure te lešnikove mini tortice oz. Ferrero Rocher kockice, kot sva jih poimenovali.

Ana je rekla, da imava najboljšo kremo, kar jo je jedla do zdaj. :))

Picture
Narejeno v pekaču 34 x 23 cm, kateremu se odstranijo stranice.

Sestavine za biskvit:

5 jajc
200 g moke
50 g najtemnejšega kakava (Kraš je zakon)
200 g sladkorja
dobra pest čokoladnih kapljic
1 pecilni prašek
1 dcl olja
1 dcl vode
Picture

Najprej nad paro raztopimo čokoladne kapljice in čokolado pustimo, da se na pultu hladi dokler je ne bomo rabili.

Rumenjake in belake ločimo. V posodi z električnim mešalnikom na najvišji hitrosti vsaj 7 minut zmešamo v gosto kremo rumenjake in sladkor. Počasi po kapljicah dodajamo olje, da se le-to z rumenjaki veže v kremo.

V manjši posodici zmešamo skupaj vse preostale suhe sestavine (moko, kakav, pecilni prašek).

Beljake stepemo posebej v sneg.

Med stalnim mešanjem rumenjakom izmenično dodajamo suhe sestavine, raztopljeno čokolado in vodo. Na koncu primešamo pol snega in beljaka ter nato čisto narahlo z lopatko še drugo polovico snega. Mešamo od spodaj navzgor, da ostane čim več zraka v testu.

Testo vlijemo v s peki papirjem pomaščen pekač ter pečemo nekje 12-15 minut na 180 stopinj.

Pečen biskvit ohladimo.

Picture
Sestavine za kremo:

250 ml smetane za stepanje
500 g mascarpone sira
pest raztopljene temne čokolade za kuhanje
2-3 polne žlice Nutele

Najprej stepemo sladko smetano in med stalnim stepanjem dodajamo mascarpone sir, nutelo in raztopljeno čokolado.
Kremo za par minut, dokler se biskvit ne ohladi postavimo v hladilnik.

Ostale sestavine:

1dcl mleka
1/2 žlice Nutele
vrečka celih lešnikov

Mleko segrejemo, dodamo Nutelo in mešamo, da se Nutela raztopi in dobimo nutelino mleko. Če imamo majhne otroke, ki pomagajo pri peki, naredimo tega mleka x 5 (vsaj), ker ga otroci obožujejo.

Picture

Pol lešnikov nasekljamo in prepražimo. Prepražimo tudi preostale cele lešnike ter pustimo, da se oboji ohladijo.

Picture

Ohlajen biskvit navlažimo z nutelinim mlekom, premažemo s kremo in po vrhu posujemo nasekljane pražene lešnike. Naše tortice razrežemo v željeno obliko ali na kockice in na vsako posebej položimo še cel pražen lešnik.

Picture
Picture
8 Comments
Andreja
5/4/2014 13:56:24

Lahko rečem le... BOŽANSKO!

Reply
vlasta založnik link
26/8/2014 11:17:45

Reply
Katja
8/11/2016 19:42:48

Pozdravljena Urša :) Tale receptek mi je zelo všeč...imam pa eno vprašanje. Se lahko tole pecivo je z roko, namesto z vilico kot tortico? Hvala :)

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
8/11/2016 21:32:15

Lahko. Mi smo jih že narezali na trikotnike (torej vsako kocko še prečno) in jih postregli v papirčkih za muffine.

Reply
Anja
27/5/2017 21:18:45

Zanima me kje se dobijo čokoladne kapljice? :)

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
27/5/2017 21:25:46

Lahko uporabite temno čokolado za kuhanje. :)

Reply
Andreja link
28/5/2017 15:11:44

Sestavine sem že kupila...
Zanima me glede praženja lešnikov. Ali se jih spraži kar v ponvi? Ali jih je potrebno olupiti?

Reply
Urška by 220 stopinj posevno
28/5/2017 16:19:07

Kak vam je ljubše. Jaz sem nazadnje uporabila že očiščene in sem jih samo malo v pečici popražila. Če niso olupani, pa pražene zavijete krpo in zdrgnete, da lupina odpade.

Reply



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI