Filana paprika iz pečice

Aaaa, filane paprike. Roke gor, kdo jih ima rad. :)) Kakšno imate najrajši? Rdečo, zeleno ali rumeno? Meni je vseeno, samo da je veliiiko paradižnikove omake. 

Pripravljeno v sodelovanju z Lidl Slovenija. 

Sestavine sem kupila v Lidl Slovenija. 

Riž skuhamo do 3/4 v 1,5 dl slane vode. Čebulo na drobno narežemo in popražimo na olivnem olju. Ohlajen riž in praženo čebulo dodamo k mesu z ostalimi sestavinami, vse dobro premešamo in z maso nadevamo paprike, ki smo jim odstranili semena. 

Na olivnem olju karameliziramo sladkor, dodamo paradižnikov koncentrat in moko, ter vse skupaj svetlo popražimo. Dodamo paradižnikovo omako (oz. pasato), sol, poper in toliko vode, da bodo paprike do 3/4 v omaki. Omako segrejemo do vrenja, nato vložimo paprike. Posodo pokrijemo in prestavimo v že ogreto pečico. Paprike pečemo na 220 stopinj. Najprej 30 minut v pokriti posodi, zadnjih 20 do 30 minut odkrito. 
Postrežemo s pire krompirjem.
​

Tukaj pa še video prikaz, da bo priprava še lažja:.
​