Francoska solata v kozarcu s kozicami

Ste tudi vi med tistimi, ki ste mnenja, da za Veliko noč na mizi ne sme manjkati francoska solata? Danes delim z vami idejo, kako lahko francosko solato postrežete "malo drugače". V kozarcu. Ker jedi, ki jih pripravljamo za svoje najdražje ne samo, da morajo biti fine, ampak tudi lepe za oči. 

Recept je pripravljen v sodelovanju z Gea. 

Sestavine: 

250 g Gea majoneze
1 zvrhana žlica kisle smetane
250 g kuhanega krompirja
200 g kuhanega korenja
200 g kuhanega graha
2 trdo kuhani jajci
2 večji vloženi kisli kumarici
sok 1/2 limone
1/2 žličke koprca
1 žlička gorčice (po želji)
sol & poper

kraljeve kozice
radič
svež koprc
trdo kuhana prepeličja jajca
​

Francosko solato sem pripravi z Gea majonezo. GEA majoneza je pripravljena po tradicionalni recepturi, ima bogat harmoničen okus ter daje polnost in sočnost različnim jedem. GEA majoneze v trgovskih centrih najdemo v različnih pakiranjih.

Zelenjavo (krompir, korenje in grah) narežemo na enako velike kockice in jo skuhamo. Kuhamo jo v vreli slani vodi, vsako vrsto zelenjave posebej, ker se različno dolgo kuha. 

Skuhamo trdo kuhana jajca, jih ohladimo in pretlačimo z vilico. Prepeličja jajca namočimo za slabo uro v malo rdečega vina ali v  sok vložene rdeče pese.

Kisli kumarici narežemo na drobno. 

V posodi dobro zmešamo majonezo, kislo smetano, limonin sok, sol, poper in koprc. Zatem dodamo še preostale sestavine in nežno premešamo. 

Kozice popečemo na žaru. Francosko solato nadevamo v kozarce, dodamo še kozice, radič, in prepeličje jajce.

Tukaj pa še video prikaz, da bo priprava še lažja: