Gin tonic - moja dva najljubša

V mladih letih smo gin toniku rekli: treskanca. :)) Mlada leta pomenijo zadnji letnik srednje šole, ko smo že vsi dopolnili 18 let. Da se razume. ;) Jaz in moj soplesalec Dejan, Mateja in njen soplesalec Bojan. 4 peresna detelja. Saj ne vem, kakšen gin smo takrat pili. Verjetno sta bila na voljo kakšna dva. Skratka … Gin nam je "kelnarca" prinesla do mize, potem smo pa takoj, ko smo dodali tonik, z dlanjo pokrili vrh kozarca in močno s kozarcem udarili ob mizo, da je tresnilo in da sta se gin in tonik povezala in spenila. No, potem si to moral takoj popiti. Brez ledu, limon, dodatkov … In smo ga tako treskali vse do opravljene mature, dokler nismo šli vsak po svoje v svet. 

In evo, letos, ko mineva 25 let od naše srednje šole, ko bi spet lahko malo treskali, je obletnica zaradi epidemije odpadla. Prav tako so odpadla vsa silvestrovanja. Jah nič, bova pa z možem kakšnega tresnila. ;) 

Tukaj sta moja dva najljubša gin tonika: en je sadni s hibiskusom, drugi je pa z rožmarinom in poprom.

Recept je pripravljen za Lidl Slovenija. 

Sestavine sem kupila v Lidl Slovenija. A je potrebna količina? Mislim, da ne. :))

Te začimbe za gin tonik so prav tako iz Lidla. V kolikor jih več ne dobite v kompletu, pobrskajte za posamičnimi začimbami. Verjamem, da imate skoraj vse tudi doma. 
​

Suhi cvetovi hibiskusa so zakon. Vendar se "zmočijo" šele prav pri drugem kozarcu gin tonika. :)) Takrat pustijo tudi aromo in čudovito rožnato barvo. 

Kardamom je tudi zelo fajn. Vendar predlagam, da ga s kozarcem najprej sploščite, da zdobite semena. Takrat da več arome. 

Sveže zeli (rožmarin, timijan)  itak zelo lepo dišijo. Dodate kar vam je všeč. V kolikor zelišča malo podrgnete med prsti, bodo toliko bolj zadišale. 
​

Sadje … Katero sadje dodamo v gin tonik? Kar imate radi. Bistvo pa je, da ne dodajate tistega sadja ali zelenjave, ki ga ne boste pojedli. Zakaj? Recimo, če dodamo debelo rezino kumare, bo bo ta nase vezala alkohol, gin in potem bomo to pustili v kozarcu. Isto je z limono, pomarančo. Zato v tem primeru, če boste to dodajali uporabite tanke rezine in tako, da boste lako pojedli. 

Super so maline, jagode, borovnice. Če vam zmanjka ledu in imate zamrznjeno sadje, sploh jagode, ki so debele, lahko uporabite. 

Da ne bo samo led, lahko že v sam led dodate kakšen okus. Recimo malce bezgovega sirupa …

​Jaz sem v tem mojem primeru skuhala božični čaj s hibiskusom in ga zamrznila. 

Za moj rožnat gin tonik sem uporabila 2 kocki hibiskusovega čaja, malce suhih cvetov hibiskusa, merico gina in tonika. 

Fajn je, če gin najprej polijete po ledenih kockah, da se lepo ohladi, spusti aromo in šele potem dodate tonik. 

Za gin tonik z rožmarinom sem zmešala: gin, tonik, rdeča poprova semena, kardamom, brinove jagode, vejica rožmarina, in borovnice.