 Pecivo je res sočno in kar je najboljše, ne rabimo nič komplicirati. Obstaja edino nevarnost, da bi zmazali cel pekač peciva naenkrat. Nikar! :)) Pecivo je pripravljeno z izdelki brez laktoze v sodelovanju z Lidl Slovenija.  Sestavine za pekač 20x30 cm: 300 g moke 4 jajca 1 kavna šalčka rjavega sladkorja 1 pecilni prašek limonina lupinica 1/2 limone 100 g stopljenega masla brez laktoze 1 dcl mleka brez laktoze Sestavine za skutno-jabolčni nadev: 2-3 jabolka 250 g skute brez laktoze 2 dcl sladke smetane brez laktoze 1 jajce vanilijev sladkor 1 žlica sladkorja 1/2 žličke cimeta limonina lupinica 1/2 limone  Za biskvit ne rabimo ločevati beljakov. Kar cela jajca ubijemo v posodo, jim dodamo sladkor in miksamo kakšnih 5 minut, da se obe sestavini lepo povežeta. Nato pa dodamo vse preostale sestavine za biskvit.  Maso za biskvit vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko. Za nadev enostavno premešamo vse sestavine razen jabolk. Ne miksamo preveč, ker bo drugače postalo preveč tekoče. Nadev v kupčkih nanesemo na maso za biskvit. Jabolka grobo naribamo. Nič jih ne ožemamo. Po masi razporedimo še jabolka. Zdaj pa vzamemo žlico in vse skupaj grobo premešamo. Mešamo od spodaj navzgor, da dvignemo maso za biskvit na jabolka, jabolka in skuto pa potisnemo nižje dol.  Pecivo pečemo nekje 35 minut na 180 stopinj.  Pecivo po želji potresemo s sladkorjem v prahu.  Če pecivo shranimo v neprodušno zaprti posodi, bo ostalo več dni sočno. 
11 Comments
Lidija
3/2/2019 19:21:06
Pozdravljena. Vidim, da imate nastavljivi obod. Pa me zanima, če vam tudi kdaj skozi steče masa ali imate kakšen trik, da se to ne zgodi? Hvala.
Urška by 220 stopinj poševno
3/2/2019 19:23:32
Lidija, nobenega trika nimam. Ne, masa ne steče skozi, ker dam maso vedno v vročo pečico in se masa hitro stisne, da ne steče skozi.
Sara
4/2/2019 19:11:38
A bi lahko namesto navadne moke uporabila mandljevo moko in sukrin namesto sladkorja??
Tadej
4/2/2019 19:17:35
Sukrin se lahko zamenja za sladkor, mandljeva moka pa ne ker pride zabito... Če želiš testo brez OH uporabi testo mandljeva moka- kremni sir.. :)
Sara
4/2/2019 19:21:21
Najlepša hvala za odgovor 😊
Iss
7/11/2019 14:18:02
Pecivo je enostavo za pripravo in zelo dobro. Sama sem sladko smetano zamenjala za kislo in pekla cca 45 minut. Cel pekač je bil prazen v roku pol ure.
Andreja
8/1/2020 23:55:43
Velikost pekača?
Andreja
8/1/2020 23:59:19
Pardon, zdaj sem videla, da zgoraj piše
Maja
1/3/2020 16:33:46
Živjo! Danes sem se lotila peke tegale peciva. Vse sestavine sem dala iste kot napisano, le da so bile z laktozo (skuta od mercatorja, moka...). Pekla sem ga 45min, in ko sem ga vzela iz pečice je bilo okrog in okrog pecivo pečeno, na sredini pa je bila pečena samo povrhnjica, spodaj je bilo pa tako surovo da se je prav majalo vse skupaj. Sredico sem potem z žlico prenesla v drug pekač in dala spet peči - saj je bilo prav surovo. Zakaj je prišlo do tega?
Urška by 220 stopinj poševno
1/3/2020 18:44:16
Mogoče ste preveč zmiksali nadev. Je treba samo malo zmešati z vilico.
Maja
2/3/2020 07:56:34
Aha, ze vidim kje sem ga polomila. Pekla sem na srednjem izvodilu. Lekcija za naslednjic :) hvala za odgovor in lp Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. 
Knjiga z recepti:
YouTubePOPUSTI (kode) za naše bralce:
Klikni na kupon in vpiši kodo:
Arhiv
May 2020
Drugi o nasoz. mi v medijih 
Lisa, 27.5.2014
O P O Z O R I L O ! Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja. |
|
|
Zaupam jim:
|