Kaj imajo skupnega kalorije, malica in moj blog? Številke? 220!

A preštevate kalorije? Ok, to je bilo zgolj retorično vprašanje. Osebno se ne rada ukvarjam številkami. Ne s tistimi, ki kažejo obisk bloga, ne s tistimi za kalorije, še manj s tistimi, ki kaže tehtnica, ko stopiš nanjo. No, s tisto vago, ki tehta sestavine, si pa moram biti dobra, če vam želim podati natančen recept. 

V šoli sem oboževala številke, jih obračala in statistika mi je bila na faksu najljubši predmet. Celo diplomirala sem iz nje. :))) V življenju pa se veliko rajši ukvarjam z ljudmi. Kateri recept je najbolj bran, obiskan? Zato ne rabim statistike. Vem, za katero sladico mi uporabniki moje kuhinje pošiljajo največ fotografij, vem o katerem receptu me največ sprašujejo, ga pohvalijo, se pogovarjamo. Besede povedo več kot številke.

In zdaj, ko "približno že znam kuhati" (hahaha), mi je veliko bližja tudi mamina kuhinja v stilu: "Koliko tega moram dati?" "Pa to tak približno od oka."  ;) 

Jap! Sploh, ko ustvarjam nove recepte, je potrebno zaupati svojim čutilom. Kot pri palačinkah. Še malo moke, še malo mleka, še malo moke, še malo mleko, manj moke, ... Opazujemo maso, tipamo testo, vonjamo, če že kaj diši iz pečice, poslušamo, če preveč vre, okušamo, če manjka kakšna začimba ... To je zame kuhinja! Jaaa, saj za vas bom še naprej tehtala sestavine. ;) 

Nazaj h kalorijam. Nimam pojma koliko kalorij ima katera jed, sestavina. Ne zanima me. Vem kaj je prazna in kaj polna kalorija. To mi je dovolj. Nikoli v življenju nisem hujšala. Ni mi bilo treba? Prej sem se redno, ampak res redno, če mene vprašate, še preveč, ukvarjala s športom in mi ni bilo potrebno šteti kalorije, se tehtati. Danes oblečem kavbojke, se pogledam v ogledalo, vprašam moža (jao, slednji velikokrat laže, prvo pa se v sušilcu skrči, za ta drugega pa še nisem ziher), pa sem tam tam. Če je na knap, par dni manj jem ali podaljšam sprehod s psom. Matematika. Gor ali dol. Še vedno pa uživam v hrani in bom. 

Čas, ki bi ga namenila številkam, raje namenim prijateljem. Po štiridesetem postane vse bolj simpl.

Neko objavo za Kenwood bi morala pripraviti. Pa nisem vedela kaj. Spekla sem kruh, nanj napisala Kenwood. Ja, ok in zdaj? Receptov za kruh imam že malo morje. Aparat? Tehtnice še nisem predstavila. 

Pa dajmo kruh na tehtnico. Cel kolač, reznino? Lačna sem. Malica? Rezina kruha me spomni na eno mojih ljubših malic iz otroštva. Jabolko in kruh! Dam na tehtnico, kar tako. Ta pokaže točno 220 gramov. :))) 

Pomislim, koliko kalorij bi imela ta malica? Grem googlat, preračunavat... 220  Kcal. :))) 

Če to ni usoda! Pa naj še kdo reče, da številka 220 ni fajn. Živimo poševno, mimo stereotipov, živimo 220 stopinj poševno, zadovoljno!
​

In tako nastajajo moje objave, recepti. Brainstorming, naključja, dobre sestavine, znamke, zaupanje, pošten dnos do bralcev.

V objavi je sodeloval Zmešanček - mešan kruh brez kvasa. 

p.s.
No, in zdaj, ko sem želela narediti povezavo na recept za ta kruh, sem ugotovila, da ga še le nimam objavljenega.  Podoben je Pirinemu s semeni.