Karamelne brownie lučke - brez glutena

Karamelni browniji v obliki lučk bodo naredili marsikatero otroško zabavo slastno. Okus brownijev je res odličen. 

V že pripravljeno mešanico za brownije lahko po želji dodamo različne sestavine: jabolka, hruške, suho sadje, oreščke, koščke čokolade... Tako bodo browniji vedno drugega okusa. Mi smo jih tokrat namesto na kocke, narezali na kvadre, jih potopili v čokolado in okrasili z božičnimi cukrčki. Seveda lahko namesto sladkornih zvezdic za dekoracijo uporabimo zdrobljene posušene maline, jagode, oreščke ipd.

Sladica je brez glutena, brez oreščkov, soje ali sojinega lecitina, brez kvasa. Pripravimo jo lahko tudi brez jajc. Recept je pripravljen za znamko živil brez alergenov, Orgran.

Sestavine za pekač 20 x 20 cm:

1 mešanica za brownije s karamelo Orgran
2 jajci (ali nadomestek za jajca Orgran)
začimbe po želji (cimet, vanilija, kardamom)
120 g stopljenega masla (lahko tudi kokosovo)


Dodatki po želji:

koščki čokolade
jabolka
​oreščki


Za obliv in dekoracijo:

100 - 150 g temne čokolade
sladkorni okraski

​

Mešanici za brownije dodamo jajca, stopljeno maslo, začimbe in vse skupaj z mešalnikom dobro premešamo. 
​

Na koncu z metlico vmešamo še ostale željene dodatke, ki smo jih narezali na manjše koščke.
​

Maso za brownije razporedimo po pekaču obloženem s papirjem za peko. 

Brownije pečemo 15 - 20 minut na 180 stopinj.

Pečene brownije ohladimo, ohlajene narežemo na kvadre in vanje vtaknemo palčke.
​

Oblijemo jih s čokolado, ki smo jo stopili nad vodno kopeljo. 

Okrasimo po želji, ko je čokolada še mehka.
​