220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Kinder pingui kokos

21/1/2014

14 Comments

 
Picture
Picture
Picture
Doma tole tortico obožujemo vsi, od malega do velikega. No, včeraj sva se s hčero odločile, da jo naredive sami, malo večjo, in sicer v obliki torte. In moram priznati, da sva presenetile samo sebe, saj je točno taka, kot tista iz trgovine. Naredite jo en dan prej, da se okusi prepojijo in da je krema lepo hladna.  Vzelo vam bo kakšno urco in pol dela. 
Sestavine za biskvit:

3 jajca
120 g presejane moke
70 g sladkorja
1 zvrhana žlica medu
50 g temenga kakava v prahu (Kraš - rumena škatlica)
0,5 dcl mleka
1/2 pecilnega praška

Rumenjake, sladkor penasto zmešamo in dodamo med, mleko ter presejano moko s pecilnim praškom in kakavom. Beljake stepemo posebej in jih na koncu z lopatko ali kuhalnico počasi vmešamo. 

Maso vlijemo na okrogel pekač (max. 24 premera, drugače dodajte še kakšno jajce), kateremu smo dno prekrili s peki papirjem. Testo z lopatko razporedimo ob robovih, da nam ne nastane v sredini med peko hribček. Pečemo cca. 15 minut na 180 stopinj v že ogreti pečici. Med peko naj bo pekač pokrit z drugim pekipapirjem, da preprečimo dviganje biskvita  po sredini. 
Biskvit ohladimo in ga vzdolž prerežemo. 
Picture
Sestavine za kremo:

200 ml sladke smetane za stepanje
250 g mascarpone sira
1 dobra žlica medu
2 žlici kokosa

Najprej stepemo sladko smetano in med stalnim mešanjem dodamo med in po žlicah mascarpone sir. Na koncu vmešamo še kokos.
Picture
Sestavine ža čokoladni preliv:

350 g čokoladnih kapljic
4 žlice olja

Čokoladne kapljice raztopimo nad paro, jim dodamo olje ter vse skupaj premešamo v gladko čokolado. Pazimo le, da čokolada ne bo prevroča (segrejemo nekje na 35 stopinj, da nam kasneje čokolada ne posivi) in nam ne stopi kreme. 
Picture
Posebej v kozarcu,  0,5 dcl toplega mleka zmešamo z raztopljeno čokolado s katerim bomo navlažili biskvit. 
Picture
Našo tortica Kinder pingui kokos sestavimo:

Obod pekača namestimo na krožnik, damo vanj spodnji biskvit, ki ga navlažimo s čokoladnim mlekom, premažemo s polovico kreme in po kremi polijemo 1/3 raztopljene čokolade. Krožnik malo za zazibamo, da se čokolada enakomerno razporedi. Damo za 5 minut v hladilnik, da se čokolada strdi. 
Picture
Na strjeno čokolado nanesemo preostalo polovico kreme, ter preostali navlažen biskvit (navlažen naj bo po spodnji strani). Previdno odstranimo stranice pekača ter našo tortico na tanko prelijemo s preostalo čokolado. Če se želite izogniti ostankom tekoče čokolade na krožniku, prelijte tortico na mrežici. 
Po čokoladi potrosimo kokos.

Tortico damo v hladilnik za par minut, da se čokolada strdi. Razrežemo jo lahko takoj, vendar vam zagotavljam, da je okus tisti pravi na drugi dan, ko se vsi okusi prepojijo in je tortica primerno hladna. 
Picture
Picture
14 Comments
Klara
30/1/2014 04:35:25

Zdravo! Kako smo? 😊 evo, poročam o našem pingvinu 😉 bil je OOooooOoooOdličen! Zelo okusna krema, biskvit fajn mehek in glede na to da sem mlada kuharica, ki se komaj prav uči kuhat in pečt, mi je super uspelo. Zmazali smo cel pekač v dveh dneh, tak da nam v nedeljo zvečer ni ostalo niti drobtinice... Edina stvar, ki jo spremenim drugič bo to, da sem uporabila čokolado za kuhat, in ne kapljice kot piše v receptu. Zato je bla čokolada na vrhu malo trda, ampak vseeno je bilo zelo okusno! 😊 mogoče je tudi odvisno od znamke čokolade... Danes pa probam "šmorn" 😊 lep dan in veselim se novih receptov... 😊 lp, klara

Reply
Urška Fartelj
30/1/2014 07:20:39

:)

Reply
Siena
4/8/2015 12:38:34

Kje pa lahko kupim cokoladne kapljice?

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
5/8/2015 05:30:58

V specializiranih trgovinah za peko.
Lp, urška

Reply
maja
16/9/2015 12:03:16

Zdravo, jaz bi pa rada v tem receptu uporabila polnozrnato pšenično moko, in me zanima, če je moram dati manj in koliko manj, oz. ali naj dam manj/več mleka. Hvala za odgovor.

Reply
Urška by 220 stopping poševno
16/9/2015 12:46:06

Maja, pozdravljeni

Ker gre v obeh primerih za pšenično moko, bi tako na pamet napisala, da so količine enake. Ne vem. Naj vam bo izhodišče enaka struktura mase, kot je na fotki. Ali bo okus enak? Hm ... enako ne bo. Bom pa vesela, če nam sporočite, kako je uspelo s polnozrnato moko. :)

lp, Urška

Reply
Damjan Toman
22/5/2016 00:04:31

Res dobra tortica identicna kopija po ukusu, res pa je fino počakati dan ali celo dva, saj se sele potem razvije pravi ukus pa tudi ne takoj probat iz hladilnika počakajte kakih dvajset minut da se malo ogreje in se res razvije ukus da te strese.

Reply
Polona link
19/1/2017 20:54:53

Živjo, Urška! Tole tortico bi rada spekla v pravokotnem pekaču 24×33 in ne vem za koliko naj povečam količino sestavin. Bo preveč, če vzamem dvojno vsega?

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
20/1/2017 07:58:45

Polona, poskusite. Tako na pamet zdaj ne bi vedela do posameznega jajca natančno. Saj če bo preveč, pa ne boste vsega vlili v pekač ali pa odrežete in bo super za prigrizniti kar tako. :)

lp, Urška

Reply
Maja
19/11/2019 16:16:44

Zdravo,

rada bi zamenjala psenicno moko z belo pirino moko in mleko z rizevim mlekom.

Kaj izkusenj s tem, se torta kaj spremeni?

lp

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
19/11/2019 17:07:45

Spremeni se v okusu. Malo. Ampak imate v kremi tudi smetano, pa mascarpone sir. Tako, da če vse to s kakšno riževo smetano zamenjate, bo povsen drug okus. Ampak seveda tisti, ki imate alergijo, to itak veste in ste navajeni.

Reply
Neža
23/11/2019 21:33:53

Živjo! Tortica izgleda super, me pa zanima, za koliko kosov oz. oseb je ta količina?

Hvala za odgovor!

Lp

Reply
Barbara
12/6/2020 17:03:07

Kaksen kokos?

Reply
Urška by 220stopinj poševno
12/6/2020 18:31:52

Navaden mleti kokos. 🤭

Reply



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI