Iz koruznih tortilj lahko pripravimo čips, če jih razvaljamo na manjše kose in upognjene posušimo, pa dobimo tacose. Torej uporabne za kosilo, predjed ali kot prigrizek. Tortilje lahko nadevamo po želji. Z govedino, piščancem, zelenjavo, mletim mesom, ... Prav tako lahko čips začinimo po želji. Ne pozabimo na sol. Jed je brez glutena, žit, mleka, jajc, kvasa, soje ali sojinega lecitina, oreščkov in je primerna za vegane. Recept je pripravljen za znamko dietnih živil Orgran. Sestavine: 150 g večnamenske moke brez glutena Orgran 40 g nadomestka za gluten Orgran 150 g koruzne moke 180 - 200 ml vroče vode pol žličke soli začimbe sol Moke zmešamo, dodamo sol in vročo vodo. Omesimo kompaktno testo. Po potrebi dodamo še moko. Oblikujemo svaljek in ga razdelimo na 8 delov. Testo med dvema papirjema za peko razvaljamo. Na tanko. Po potrebi papir pomokamo. Če nas motijo čipkasti robovi, jih odrežemo. Tortilje na obeh straneh popečemo v ponvi za palačinke. Brez maščobe. Pečene tortilje odlagamo eno na drugo in jih takoj pokrivamo s krpo. Tako bodo ostale tortilje lepo mehke. Če pripravljamo čips, tortilje razrežemo na trikotnike, pošpricamo z maščobo, solimo in začinimo.
Posušimo jih v pečici na 130 stopinj. Vmes obrnemo.
0 Comments
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. Knjigi z recepti:1. knjiga:
2. knjiga - NOVO!
YouTubePOPUSTI (kode) za naše bralce:
Klikni na kupon in vpiši kodo:
Arhiv
December 2020
Drugi o nasoz. mi v medijih ![]() Lisa, 27.5.2014
O P O Z O R I L O ! Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja. |