Lazanja z mesom in bučo. Brez glutena. Uporabimo lahko tudi drugo zelenjavo. Jed ne vsebuje žit, glutena, mleka, jajc, soje ali sojinega lecitina, oreščkov. Recept je pripravljen za znamko dietnih živil Orgran. Sestavine za lazanjo: 1,5 škatla brezglutenskih lističev za lazanjo Orgran 500 g mletega mešanega mesa 1 čebula 200-300 g buče 1 bučka 2 stroka česna sir (veganski, ...) 5 dcl paradižnikove mezge origano olivno olje sol sveže zmlet poper Sestavine za bešamel: 25 g masla 1 zvrhana žlica večnamenske moke brez glutena Orgran 2,5 -3 dcl dcl mleka ščep soli poper muškatni orešček Za mesno omako najprej na maščobi prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Dodamo narezan česen, meso in vse skupaj popražimo in začinimo. Na koncu vmešamo naribano bučo, malo popražimo, nato pa zalijemo s pelati, paradižnikovo omako. Če je omake premalo, dodamo kozarček rdečega vina. Pokrito kuhamo kakšne pol ure. Če se meso ni razpustilo, uporabimo palični mešalnik. Bešamel brez glutenaMaslo raztopimo, vmešamo moko in malo popražimo. Zalijemo z mlekom in z vilico ali metlico dobro razmešamo, da ni grudic. Solimo, začinimo. Če se naredijo grudice, uporabimo palični mešalnik. Lazanjo zložimo. Dno pekača premažemo z bešamelom, ga obložimo s testeninami za lazanjo in spet premažemo. Sledi plast mesne omake, ki jo pokrijemo z rezinami bučke, bešamel, testenine, bešamel, meso ... Plast za plastjo, vse do vrha. Zadnjo last testenin premažemo z bešamelom in posipamo s sirom. Če imamo alergijo na mleko uporabimo veganski sir, če imamo intoleranco na laktozo uporabimo sir brez laktoze, če imamo intoleranco na beljakovino, uporabimo buffalo mozzarelo, itn. Lazanjo spečemo na 200 stopinj. Nekje 30-40 minut rabi.
2 Comments
Tinka
15/9/2019 13:28:23
Zdravo,
Reply
Urška by 220 poševno
15/9/2019 13:45:58
Poglejte na strani Orgran, kjer imajo vse izdelke brez alergenov. Zdaj točno ne bi vedela, katera znamka je bila uporabljena tako dolgo nazaj.
Reply
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. Knjigi z recepti:1. knjiga:
2. knjiga - NOVO!
YouTubePOPUSTI (kode) za naše bralce:
Klikni na kupon in vpiši kodo:
Arhiv
December 2020
Drugi o nasoz. mi v medijih ![]() Lisa, 27.5.2014
O P O Z O R I L O ! Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja. |