Mesni polpetki v sendviču s sirom in z rezanci

Nemenoma sem napisala mesni polpetki z rezanci, ker jih lahko pripravimo s testeninami ali zelenjavnimi rezanci. Recimo rezanci iz bučk, korenja ipd. Mesne polpetke lahko enostavno popečemo v ponvi, lahko pa jih nadgradimo. Sploščimo, obložimo s sirom in po dva polpetka stisnemo skupaj. Omaka je lahko po želji. Ta moja je enostavna česnova omaka, kateri sem dodala sesekljan čili in pokapljala z malo limone. Lahko pa bila kremna s smetano, gobicami itd. 

Pripravljeno v sodelovanju z Ave Panvita. 

Sestavine: 

1 paket mesnih polpetkov Ave Chef
2 bučki
rezine sira
2 stroka česna
1/2 čilija
sok 1/2 limone
1 manjša rdeča paprika
​peteršilj
​1 vejica rožmarina
olivno olje
sol
poper
​

Polpetke sploščimo, jih obložimo s po dve tanki rezini sira in pokrijemo z drugo sploščeno polpetko. 
​

Polpetke spečemo na olivnem olju. Na vsaki strani približno 4 minute. Na koncu dodamo k mesu vejico rožmarina. 
​

Pečene polpetke shranimo na toplo in na isti maščobi pripravimo omako in pražene bučke. 
Za omako drobno sesekljamo čili, rdečo papriko in peteršilj. Česen stremo. 
​

Najprej na hitro popražimo zelenjavo, zatem dodamo limonin sok in rezance iz bučk. 

​Če bomo za prilogo pripravili testenine, le te skuhamo posebej in jih na koncu vmešamo samo v omako. V tem primeru, na koncu prelijemo testenine z malo več olivnega olja in pripravimo več omake. 
​

Bučke pražimo 1-2 minutki, jih potisnemo na stran in dodamo pečene polpetke. Takoj postrežemo. 
​