Mesno krompirjeve kroglice

Celoten recept za mesno krompirjeve kroglice z zelenjavnimi palčkami in pomarančno majonezno omako najdete, poleg drugih receptov jedi, ki jih obožujejo otroci,  v knjigi  Zabava na Izgubljenem otoku. 
Take kroglice so odlične za rojstnodnevne zabave, saj jih otroci lahko jejo z rokami ali nabodenimi na nabodala. In ker ponavadi (vsaj pri nas je tako) otroci na zabavi nimajo časa za sedenje ob mizi in hrano, so te kroglice idealne, saj so odlične tudi mrzle oz. si jih vzamejo "mimogrede". 

Sestavine:

500 g mlete mlade govedine
1 lonček pretlačenega kuhanega krompirja
1/2 na drobno sesekljane čebule
1-2  stroka česna
sol
sveže zmlet poper
1/2 žličke rdeče paprike
rožmarin
baby origano

Česen na drobno narežemo in ga dodamo v skledo k mesu in vsem ostalim sestavinam. Maso dobro premešamo in iz nje oblikujemo majhne kroglice, velike približno 3 cm. 

V pekač položimo peki papri in nanj zložimo kroglice. Kroglice pečemo 20-30 minut na 180 stopinj, vmes malo premešamo.
Ko so kroglice pečene, jih pred serviranjem lahko nabodemo na palčke, ker so kot take definitivno bolj zanimive otrokom. 
Lahko se tudi poigramo z nabodali in zapičimo eno kroglico, en češnjev paradižnik, spet kroglico, paradižnik itn.