Mlejčen močnik

Mlejčen močnik smo otroci včasih jedli za zajtrk ali večerjo. V slani verziji. Kasneje smo si ga obogatili s kakavom, medom ali smo mu preprosto vmešali lešnikov namaz. Uporabimo lahko kombinacijo različnih mok. Z dodano žlico polnozrnate moke dobi močnik okus po domačem čokolešniku. 
Tudi mleko lahko zamenjamo z mlekom brez laktoze ali z izbranim rastlinskim napitkom. 
Moko smo pri nas vedno zmešali z vodo. Za bogatejšo različico lahko uporabimo jajce. V tem primeru naj bo jajce precej majhno, po potrebi pa dodamo še malo moke. 

Pripravljeno v sodelovanju z Lidl Slovenija. 

Sestavine sem kupila v Lidl Slovenija. 

K moki dodamo vodo in vse skupaj med prsti posvaljkamo v kosmiče. Če uporabimo jajce, ga prej dobro raztepemo. Po potrebi dodamo še malo moke. 

Mleko počasi segrevamo do vrenja, da se ne prismodi. Tik pred vrenjem mleko solimo in postopoma vmešamo kosmiče. Ves čas mešamo, da se kosmiči se zgrabijo v kepo. Na nizkem ognju in med stalnim mešanjem močnik kuhamo 1-2 minuti. 

Tukaj pa še video prikaz, da bo priprava še lažja. 
​