220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Nutela Hersheys trojno čokoladne tortice  - kot cupcakes ali mini tortica s sadjem

7/8/2015

0 Comments

 
Picture
Čokoladno čokoladne čokoladaste čokoladke bi lahko napisala. In kadar je kaj tako čokoladnega ne morem mimo začimbe kardamom. Odlično se ujameta ti dve norosti in zdi se mi, da z njim čokolada postane še bolj čokoladna - čeprav se sliši nemogoče.
Za biskvit smo uporabili osnovni recept za Hersheys dekadentno čokoladno torto, katere original recept najdemo na zgornji povezavi (KLIK na modro besedno zvezo). Na povezavi najdemo tudi recept za Hersheys masleno kremo, če kdo želi. Mene maslene kreme ne prepričajo. 

Krema pri teh torticah je iz Nutele, smetane, čokolade in mascarpone sira.

In čeprav smo v naši družini vsi čokoholiki, vseeno zapaše to čokonorijo v ustih razbiti s svežim sadjem. Tokrat v kombinaciji 3 različnih sort ribeza, ki so si tako kot po videzu popolnoma različni tudi v okusu. 

Ker je mase po original receptu skoraj za 3 pekače muffinov - velikokrat preveč za eno navadno popoldne - lahko količino sestavin v receptu prepolovimo. 
No, mi smo tokrat izkoristili gužvo dopustnikov in poleg cupcakesov spekli še mini čokoladno tortico polnjeno s sadjem. 
Picture
Sestavine za Hersheys biskvit s kardamomom:

1 + 3/4 lončka moke
1,5 žličke pecilnega praška
0,5 dcl olja
2 dcl polnomastnega mleka
3/4  lončka temnega kakava
ščep soli
ščep vanilije v prahu
2 jajci
1,5 lonček rjavega sladkorja
1 dobra žlička mletega kardamoma
1 lonček vrele vode

Sestavine za kremo: 

250 g mascarpone sira
200 g sladke smetane
2 žlici nutele
150 g temne čokolade

ribez ali drugo sadje
kakav v prahu za posip
Picture
V večjo posodo damo vse suhe sestavine in jih med sabo premešamo. Potem dodamo vse ostale sestavine, razen vroče vode in dobro premešamo, da dobimo lepo čokoladno maso.
Picture
Na koncu vmešamo vročo vodo. Moja merica za lonček je v vseh receptih 2 dcl Aventov lončk. Sicer ni to natančen in tisti "Cup" kot jih poznajo v Ameriki, ampak do zdaj še s prav nobenim receptom oz. mero ni bilo nikoli nič narobe. To je torej ta moj "lonček".
Picture
Masa za biskvit bo precej tekoča, zato bo najboljše, da si jo prelijemo v lonček oz. posodo s katero bomo maso lažje vlili v modelčke. 

Maso za biskvit nalijemo v pekač za muffine obložen s papirčki. Ker se biskvit med peko ne bo dvignil, modelčke napolnimo skoraj do vrha. 
Picture
S preostalo maso smo mi napolnili te mini košarice. 
Picture
Tortice pečemo 22-25 minut na 180 stopinj. Te mini košarice skoraj  polovico manj.

Medtem, ko se tortice pečejo, si pripravimo kremo.
Picture
Za čokoladno - nutelino kremo morajo biti vse sestavine hladne. Najprej stepemo sladko smetano. Ne stepemo je preveč, ker se bo drugače sesirila oz. spremenila v maslo. 

Hitrost na mešalniku zmanjšamo na najnižjo hitrost in stepeni smetani po žlicah vmešamo mascarpone sir, ter nutelo. Na koncu vmešamo v kremo še stopljeno čokolado, ki ne sme biti prevroča. Kakšne 4 žlice čokolade si pustimo kasneje za dekoracijo.

Kremo shranimo v hladilniku za vsaj eno uro, da se dodobra stisne.
Picture
Na ohlajene muffine nabrizgamo kremo, prelijemo s stopljeno čokolado in okrasimo s sadjem.
Picture
V vsako posamezno košarico znotraj ob robu nabrizgamo kremo, ter notranjost zapolnimo s sadjem.
Picture
Po vrhu tortico premažemo s kremo, posipamo s kakavom in dodatno obložimo s sadjem.
Picture
 In takšna rustikalnost  mi je ena najlepših oblek za tortice.
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI