Obloženi brezglutenski kruhki z mladimi zelišči

Speči dober brezglutenski kruh že dolgo več ni problem. Kruh z mešanico za enostavno peko kruha znamke Organ je res dober in postopek priprave je enostaven in hiter. In ustvarjanje s takim kruhom je mala mal'ca. In to okusna. :))

​Recept je pripravljen za znamko dietnih živil Orgran. 

Sestavine:

1 paket mešanice za enostavno peko kruha
avokado
sveža zeliščca
mlada čebula
mlad česen
semena (lan, mak)
limona
​sol, poper
redkvica
​cvetovi drobnjaka

Kruh spečemo po navodilu proizvajalca. Priprava je res enostavna. Mešanici dodamo vodo, pregnetemo, maso "vlijemo"  vpekač in počakamo par minut, da se dvigne. Ta faza je res hitra in dobesedno vidiš, kako testo raste. 
Po vrhu posipamo semena. Ne preveč, da od teže semen testo ne bo upadlo.

Kruh spečemo po navodilu proizvajalca. Kruh je puhast, mehak. 

Ker se brezglutenski kruhi postarajo nekoliko hitreje kot navaden kruh in ker ga nikakor ne želimo zavreči, si iz starega kruha pripravimo obložene kruhke. Seveda lahko tudi iz svežega. 

Kako oživimo stari kruh? Za par sekund ga damo v mikrovalovko in bo star kruh spet sveži in mehak kot takrat, ko smo ga spekli. Ali ga pa popečemo v toasterju, da dobimo brezglutenske brusketke. 


Za avokadovo kremo potrebujemo zrel avokado, ki ga grobo pretlačimo z vilico. Z avokadom obložimo kruhke. Kremo po vrhu solimo, popramo in obvezno pokapljamo z limono. 

Kruhke obložimo še z mlado zelenjavo in svežimi zelišči. Vitaminov in zdravja (ja, se lepo bere) kolikor hočete. ;)