Orgran čokoladni müsli piškoti za otroke

Čokoladne müsli piškote sem pripravila za moje male pomočnike, ko smo snemali insert za Uspešne zgodbe. Saj sem se samo obrnila in sta že zmanjkala 2 pleha piškotov. :)))

Piškoti so pripravljeni iz različnih dietnih kosmičev znamke Orgran in z dodanimi suhimi brusnicam in češnjami. Dodani sta jim še banana in čokolada. In ker ne poznam nobenega otroka, kateremu slednji dve sestavini ne bi bili všeč, so tako tudi ti piškoti z brzinsko hitrostjo zmanjkovali pod otroškimi rokicami. 

Čokoladne piškote komot označimo za veganske in so brez glutena, brez žit, brez mleka, brez jajc, brez kvasa in brez soje ali sojinega lecitina.
​

Recept je pripravljen za znamko Orgran.

​Sestavine:

2 pesti Quinoa puffs - kvinojini napihnjenci
2 pesti Quinoa flakes - kvinojini kosmiči
1 pest Kids Cocoa O's kosmičev - polnozrnati kakavovi kosmiči
1 pest Multigran O's kosmičev - večzrnati kosmiči
3 žlice brezglutenske moke All Purpose plain flour 
50 g margarine (ali navadnega masla, kokosovega masla)
2 žlički nadomestka za jajce Egg replacer ( ali 1 rumenjak) + 2 žlici vode
1 zrela banana (ali 1 jajce)
3 žlice temne čokolade (veganske ali za kuhanje)
2 žlici temnega kakava
ščep soli
1/4 jelenove soli (ali pecilnega praška, sode bikarbone)
1 pest mehkih suhih brusnic in češenj
​3 dobre žlice kvalitetne temne čokolade

Večina sestavin je nadomestljivih. Navedene so v oklepaju. Glede na dieto izberemo ustrezno sestavino.
​Kosmiče seveda lahko izberemo tudi druge. Jaz sem izbrala te, ki jih imamo pač doma. ​

Zaradi dodane banane, ki nadomesti v receptu jajce in sladkor, sladkorja ne potrebujemo dodatno dodajati. 

Banano z vilico pretlačimo, čokolado z nožem narežemo na manjše koščke. 

V skledo damo vse kosmiče, čokolado, suho sadje in premešamo. Ploščate kvinojine kosmiče prej  z dlanjo zdrobimo, da se bo masa za piškote lepše oblikovala. 

Nadomestek za beljak zmešamo z 2 žlicama vode in ga z vilico penasto raztepemo.

​V skledo damo vse preostale sestavine in z rokami dobro premešamo. Roke uporabimo zato, da se maslo oz. margarina od toplote rok stopita ravno prav, da vse lepo povežeta. 

Po potrebi dodamo še kakšno žlico moke. Vse je odvisno od velikosti banane in velikosti pesti kosmičev. ;) Masa mora biti takšna, kot je zgoraj na sliki. Lepljiva. 

Maso s pomočjo 2 žlic nadevamo na pekač obložen s papirjem za peko. Iz navedene mase pride približno 32 piškotov. 

Brezglutenske piškote pečemo na 180 stopinj približno 12 - 15 minut. Ko piškote vzamemo iz pečice bodo ti še precej mehki, vendar, ko jih pustimo, da se na pekaču ohladijo, bodo ravno prav mehko - hrustljavi. Iz toplih piškotov se zna "pocediti" še čokolada, če so bili ti koščki večji.