220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • sLOVEnska kuhinja
    • Velikonočne jedi
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Priloge
      • Omake & Pesto
      • Solate
      • Mlečne večerje
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači & Biskviti s sadjem
      • Rulade
      • V kozarcih & kremna peciva (Tiramisu, ...)
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Orgran kokosove košarice s sadjem in vanilijevim pudingom - primerno tudi za vegane

16/6/2016

0 Comments

 
Picture
Če ste ljubitelj kokosa, vam bodo te kokosove košarice z vanilijevim pudingom in sadjem nedvomno všeč. Košarice so polnega okusa in težko bo kdo ugotovil, da so dietne, saj jih lahko pripravimo brez glutena, žit, mleka, jajc, soje. Primerne so tudi za vegane. 

Seveda se vse sestavine dajo v receptu nadomestiti s tistimi, na katere nimamo razvite alergije ali intolerance. Predlogi so napisani v oklepajih. 

Recept je pripravljen za blagovno znamko dietnih živil, znamko Orgran.
Picture
Mi smo te košarice pripravili z jagodami, itak, da jih pa lahko pripravimo tudi z drugim sadjem. Če v toplo kremo  vmešamo rebro čokolade, dobimo čokoladni puding. ​

Količine je dovolj za 4 večje košarice, premera cca 10 cm. 
Picture
Sestavine za kokosove košarice:

3 žlice jajčnega nadomestka Orgran (+9 žlic vode)
3 žlice sladkorja v prahu (ali nadomestek sladkorja)
9-10 žlic kokosove moke
ščep vanilijevih semen
ščep soli

maščoba v spreju na namastitev pekača (brez maščob)



Sestavine za puding:

5 dcl kokosovega mleka (ali katerega drugega)
​5 dobrih žlic večnamenske moke brez glutena Orgran
1 rumenjak (ali ščepec kurkume za rumeno barvo pudinga, če gre za dieto brez jajc)
3 žlice sladkorja v prahu (ali nadomestek sladkorja)
semena vanilije
30 g kokosovega masla (ali margarine ali drugo maslo)
1 rebro čokolade (če delamo čokoladni puding)



Ostalo:

Kokosova moka za posip
jagode (ali drugo sadje)

Picture
V posodo damo nadomestek za jajce, 9 žlic vode, semena vanilije ter z mešalnikom stepemo, da nastane masa podobna mehkemu snegu iz beljakov. Nato postopoma dodajamo sladkor v prahu oz. njegov nadomestek. 

Ko je zadeva videti kot ta moja na sliki, z metlico vmešamo kokos. Odvisno od velikosti naših žlic (ne rabimo komplicirati) dodamo kokos. 
Picture
Ko dodamo kokos, mora masa izgledati kot ta zgoraj na sliki. Masa mora biti mehka na otip in ne zbita! 

Modelčke pošpricamo s sprejem proti sprijemanju in jih obložimo s kokosovo maso.
Picture
Maso enostavno porazdelimo po modelčkih, potem jo pa s prsti ali kozarcem lepo pritisnemo ob robove.
Picture
Košarice pečemo v že ogreti pečici na 160 stopinj, nekje 20 minut. Pečene košarice pustimo, da se ohladijo v modelčkih. Ko se ohladijo, postanejo trde in jih lahko nadevamo.
Picture
Vanilijev puding skuhamo tako kot vsak puding. Od 5 dcl mleka vzamemo vstran cca 1 dcl in v njem v manjši posodici gladko razmešamo moko in sladkor. Ne sme biti grudic.

V preostalih 4 dcl mleka damo vaniljeva semena in rumenjak (če ga ne smemo, ga izpustimo) in z metlico dobro premešamo. Segrevamo do vrenja in ves čas mešamo. Tik pred vrenjem z metlico vmešamo moko iz manjše posodice. Puding kuhamo na nizki temperaturi kakšni dve minutki, dokler se masa ne zgosti. Ves čas mešamo, da se nam puding ne prismodi.
Picture
Kuhan puding ohladimo in ga vmes parkrat z mešalnikom raztepemo, da se na vrhu ne naredi skorjica. V še topel puding vmešamo na lističe narezano maslo, da obogatimo okus (ali čokolado). Če nimamo masla, lahko vmešamo tudi malo stepene smetane (kokosve, riževe, navadne ... odvisno od diete). Ampak smetano je potrebno vmešati v ohlajen puding. 

Ohlajene košarice nadevamo z ohlajenim pudingom. 
Picture
Po pudingu posipamo še malo kokosove moke in ga obložimo s sadjem in/ali stepeno smetano (riževo, kokosovo, navadno, ...).
Picture
Kokosove košarice z vanilijevim pudingom shranjujemo v hladilniku. Zdržijo do 3 dni. Če ostanejo. :))

​Po nekaj urah se kokosove košarice zmehčajo, zato jih ponudimo šele po kakšnih 4 urah po tem, ko smo jih nadevali, in fajn ohlajene. 
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.



    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture
    Picture

      Sledi novim objavam:

      Če želiš, da te preko elektronskega naslova obveščam o novih objavah, označi: Prijava. Če se želiš izbrisati iz tega seznama, označi: Odjava. Po mailu ne bom pošiljala vsake nove objave.
      Vaš elektronski naslov (osebni podatek) se ne bo obdeloval, niti posredoval tretji osebi. Uporabljen bo zgolj za sledenje novim objavam na katere se boste prijavili.
    POTRDI

      Anketa o receptih:

      Ocena 5 pomeni najvišjo oceno, 1 najnižjo
      Vpišite v primerih: - ko želite moj odgovor na vaš predlog - če zahtevate izbris iz seznama o vaši rešeni anketi. Vaš podatki se ne bodo obdelovali, niti posredovali tretji osebi ali uporabljali za drug namen.
    POTRDI

    220 stopinj poševno


    RSS Feed


    Arhiv

    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.


Dobrodošel v moji kuhinji! 

Picture

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com
​narocila.egalite@gmail.com

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •

Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Priporočamo:​

Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • sLOVEnska kuhinja
    • Velikonočne jedi
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Priloge
      • Omake & Pesto
      • Solate
      • Mlečne večerje
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači & Biskviti s sadjem
      • Rulade
      • V kozarcih & kremna peciva (Tiramisu, ...)
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI
✕