Ovsena smuti skleda - zajtrk za naše šolarje

Otroci in zajtrk? Ima še kdo otroka, ki "ne more" jesti zajtrka? Te smuti sklede se super obnesejo, saj lahko otrok zajtrk dobesedno "popije". 

Vsi vemo, da je zajtrk pomemben del dneva, sploh šolarja, saj s tem otrok dobi energijo za uspešen štart dneva. 
Ovseni kosmiči - müsliji so "in" in dobra izbira za zajtrk, vendar je tudi pomembno, kako kosmiče pripravimo. Kosmiči, semena, oreščki namreč vsebujejo veliko fitinske kisline, za katero vemo, da zavira predvsem absorbcijo železa v prebavilih. To pomeni, da je lahko otrok kljub temu, da jé "zdrave" sestavine, slabokrven in ima posledično tudi slabšo učno uspešnost in razvoj intelektualnih sposobnosti.

Kako torej ovsene kosmiče pripraviti, da bodo le-ti ne samo hrana za možgane (oves namreč vsebuje veliko vitamina B) ampak tudi prijazni, do našega telesa?

Pripravljeno v sodelovanju z Riso Scotti Slovenija. 

Sestavine:

150 ml Riso Scotti riževega napitka z dodatkom kalcija
2-3 žlice ovsenih kosmičev
1 hruška (ali drugo sezonsko sadje)
1 banana 
​

Banana in hruška sta tukaj ne samo, da zgostita, posladkata in naredita smuti okusnejši, ampak da data otroku energijo, vitamine in minerali, ki jih potrebuje za svojo aktivnost.

Ovsene kosmiče damo večer prej namakat v rižev napitek in vse skupaj shranimo v hladilniku. Napitek bo zaradi tega malo hladnejši, vendar ne bo mrzel, ker bomo zjutraj dodali še sadje. V kolikor vas skrbi, da bi bil napitek premrzel, lahko daste kosmiče namakat v vodo in jih pustite na pultu, zjutraj odcedite in uporabite v riževem napitku. 

Mi imamo radi malo hladnejše napitke. 

Da se znebimo fitinske kisline, je torej potrebno oreščke in semena, preden jih zaužijemo, čez noč namakati ali popražiti. 
​

Ovsene kosmiče skupaj z izbranim napitkom damo v blender, dodamo sadje in vse skupaj dobro zblendamo v gost, kremni smuti. 
​

Po želji lahko otroku zajtrk obogatimo še z dodatkom sezonskega sadja ali/in z malo ribane temne čokolade. 
​

Za ta napitek sem jaz izbrala bio Riso Scotti rižev napitek z dodanim kalcijem, lahko pa seveda uporabite tudi druge rastlinske napitke (recimo ovsen Riso Scotti napitek z dodanim kalcijem ali ovsen brez glutena), lahko pa tudi kakšnega kokosovega ali celo navadno mleko, če vam je slednje bližje.