Sfrizirani študentski makaroni s tuno, čemažem in še s čim

Sicer je že nekaj časa minilo od mojih študentskih dni in se mi dozdeva, da študentje danes jejo bolj v restavracijah na bone, kot si kuhajo …pa vseeno, mogoče pa le komu pomagam zadevo malo začiniti. Makaroni s tuno in koruzo so bili v mojih časih študentarije ena najpogostejših kosil, večerij in še kaj vmes. Enostavno, hitro in dobro in za kaj drugega dostikrat ni bilo ne časa, ne ideje. 

Preproste makarone s tuno in koruzo lahko zelo hitro spremenimo v malo bolj prefinjen krožnik, če dodamo nekaj svežega češnjevega paradižnika, čemaževega pesta, dimljenega sira in sveži žajbelj. 

Sestavine:

250 g makaronov
150 g koruze
150 g češnjevega paradižnika
žlica čemaževega pesta
3 konzerve tune v oljčnem olju
50 g dimljenega sira Jošt
sol
sveže zmlet poper
sveži mlad žajbelj
olivno olje

Makarone skuhamo  v vreli slani vodi po navodilu proizvajalca,  jih odcedimo in splahnemo pod mrzlo vodo, da takoj preprečimo nadaljnje "razkuhanje". 
To je tudi ena izmed redkih "omak" za makarone, kjer se prekrši pravilo pašte: testenine vedno v omako in ne obratno! Torej na makarone damo najprej tuno iz konzerve (tudi olje) in čemažev pesto ter vse skupaj takoj premešamo, da se olje lepo razporedi in se nam testenine ne zlepijo skupaj. 
Nato pa enostavno dodamo še vse ostale sestavine: koruzo, paradižnik, žajbelj in sveže zmleti poper. 

Na krožniku našo malce sfrizirano  varianto študentskih makaronov zaključimo še z naribanim dimljenim sirom.