Polnozrnati krekerji s sezamom in chia semeni

Kaj grickate vmes med kosilom in večerjo? Ko delam (beri: pišem recepte na računalniku, čakam, da se vse skupaj naloži), moram nekaj grickati. Vem, da to ni glih vzorno in zdravo početje, ampak tako nekako zdržim, ko gledam tisti krogec, kako se vrti, mi krade čas in čakam, da sprocesira svoje, da grem lahko drug video, sliko nalagat.  :)) Če že grickam, potem mora biti to nekaj dobrega, zdravega. Ja, tudi jabolka in drugo sadje so vsak dan redno na jedilniku, se pa vsake toliko razvajam s kakšnimi domačimi krekerji. Te sem naredila s sezamom in chia semeni, pa žličko domačega medu sem dodala. Ja, četudi je slana različnica krekerja. Ker mu med obogati okus. 

Krekerje s chia semeni in sezamom lahko jemo kar tako, suhe, seveda bodo pa naše brbončice še toliko bolj hvaležne, če jih umažemo, obožimo krekerje s čim konkretnejšim. Danes je 13. maj, svetovni dan humusa. Pa naj bo humus na krekerjih!

Pripravljeno v sodelovanju s Sana delikatese. 

Sestavine za krekerje: 

150 g pirine moke
50 g polnozrnate pirine moke
2 žlici chia semen
2 žlici sezama
1 žlička medu
​1 žlica olivnega olja
pol žličke soli
pol žličke grobo mletega popra
100 ml vode

Ostale sestavine za malico:

Sana humus iz čičerike in zelene paprike
Sana humus iz čičerike in sezama
Sana humus iz čičerike, sezama in čilija
Sana humus iz čičerike, sezama in bučnimi semeni
Sana guacamole namaz
Sana humus v papriki
Sana jabolčni čips s čokolado

Moki premešamo, dodamo semena, začimbe, olje...
​

​…med in vodo...
​

…ter zgnetemo kompaktno testo. 
​

Testo na papirju za peko razvaljamo na 2 mm tanko.

​Razrežemo ga kocke, krogce ali trakove.
​

Krekerje pečemo 15 minut v že ogreti pečici na 180 stopinj (srednje izvodilo, program: ventilacija). 
​

Naj se zabava začne!
​