Potučkan krompir na omaki z grškim jogurtom

Aaa … To je pa tako dobro. Hrustljavo zapečen krompir s čipko ribanih sirov postrežen na omaki iz grškega jogurta in kumar. Vroč krompir in hladna omaka. Top, top, top. 

Ker je mix sirov že dovolj aromatičen, nisem uporabila v receptu drugih začimb kot sol in poper. Seveda lahko krompir začinimo po svoje. 

​Pripravljeno v sodelovanju z Lidl Slovenija. 

Sestavine sem kupila v Lidl Slovenija.

Krompir dobro očistimo in ga skuhamo v slani vodi. Vroč kuhan krompir damo na dobro pomaščen pekač, krompir stisnemo z drugim pekačem, po vrhu krompir pokapljamo z oljem, solimo, popramo. Po želji začinimo še po svoje. Krompir pečemo 20 minut v že ogreti pečici na 220 stopinj Celzija. Pečen krompir dobro potresemo z ribanim sirom in ga ponovno pečemo 10 minut. Še vroč krompir postrežemo na omaki z grškim jogurtom. 
Omaka:  v grški jogurt naribamo kumaro, dodamo strt česen, sol, poper in dobro premešamo. 

Tukaj pa še video prikaz, da bo priprava še lažja. 
​