 Ti rogljički pri nas vedno očarajo. Pa če jih pripravim za goste, za zajtrk, popotnico na izletih, popoldansko malico ali nedeljsko razvajanje. Sestavine za testo: 500 g moke 1 žlica sladkorja 1 vanilijev sladkor z delčki vanilije (Bourbon vanilija dr. Oetker) ščepec soli 1 beljak 1 vrečka suhega kvasa 3 dcl toplega mleka 1 dcl olja Ostalo: Nutela rumenjak 3 žlice mleka sladkor v prahu  V posodo mešalnika najprej med sabo premešamo suhe sestavine, nato pa dodamo vse ostale, razen rumenjaka in zamesimo z mešalnikom testo. Testo naj na toplem vhaja 1 uro. Jaz dam skledo s testom, kar na topel radiator in pokrijem s krpo, da se na testu ne naredi skorjica.  Vhajano testo še enkrat nežno omesimo in razdelimo na tri enake dele.  Iz vsakega dela testo razvaljamo v obliki kroga in ga razrežemo na osmine. Na vsaki širši del trikotnika, nanesemo 1 polno žličko Nutele.  Trikotnike zvijemo v rogljiček. Ko zvijamo, testo ob straneh Nutele malo stisnemu skupaj, da nam Nutela ne bo uhajala iz testa. Rogljičke zložimo na pekač obložen s peki papirjem in jih pustimo kakšnih 15 minut, da vzhajajo.  V manjši posodici k rumenjku dodamo 3 žlice mleka, z vilico razžvrkljamo in s tem premažemo rogljičke.  Pečemo jih na 200 stopinj, približno 15 minut.  Pečene rogljičke, pokrijemo s krpo in jih počasi ohladimo, da ostanejo dalj časa mehki.  
6 Comments
Andreja
5/4/2014 14:01:38
Ker so tako dobri, da jih prehitro zmanjka, naredim po temu receptu 4 runde naenkrat, eno seveda spečemo takoj, ostale pa zložim na pekač na peki papir in hop v zamrzovalno skrinjo. Ko smo lačni, so vedno na voljo, zmrznjene dam v pečico na 50 stopinj za dve uri, da se odtajajo in narastejo, nato povišam temperaturo, da se spečejo.
Katja
21/7/2014 07:24:51
Super recept.
tanija
14/9/2014 11:14:21
Se jih da zamrznit tudi že pečene? Testo bo najbrž ok, ampak ne vem, kako se obnaša odmrznjena nutela?
Urška
16/9/2014 01:28:28
Moram priznati, da mi še źe pečenih rogljičkov ni uspelo zamrzniti. So prej zmanjkali. :)) Tako, da odgovora, tistega pravega iz prve roke nimam. Če pa pomislim, na vse tiste, že vnaprej pripravljene kiflčke, ko jih lahko kupiš, in so tudi polnjeni z nutelo, bi rekla, da verjetno ja. Da, lahko jih zamrznete, ker z nutelo ne bo nič narobe. Kakšna bo pa kvaliteta rogljičev, je pa drugo vprašanje. :)
Sandra
7/3/2018 22:48:11
Odličen recept. Je kdo že poizkusil da bi vzhajali čez noč v hladilniku. Ali pa da bi testo pustili vzhajati v hladilniku in zjutraj naredili rogljičke?
Jelena
29/4/2020 01:22:53
Pozdravljena! Ali bo enako dobro, ce uporabim svezi kvas? Dam celo kocko ali bo preveč? Ali k moki dodamo tekoc beljak ali sneg? Nutelo pa verjetno lahko zamenjam z marmelado? Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. 
Knjiga z recepti:
YouTubePOPUSTI (kode) za naše bralce:
Klikni na kupon in vpiši kodo:
Arhiv
June 2020
Drugi o nasoz. mi v medijih 
Lisa, 27.5.2014
O P O Z O R I L O ! Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja. |
|
|
Zaupam jim:
|