220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Sladoledne tortice - Ice cream cupcakes

5/5/2014

2 Comments

 
Picture
Picture
Enostavno, odlično, primerno tako za popoldansko razvajanje družine kot trenutek, ko želite očarati gosta. 
Muffine oz. čokoladne tortice enostavno pokrijemo s sladoledom, čokolado, borovnicami in pistacijami. Za otroško barvitost in piko na" i" lahko dodamo pisane mrvice. 
Glede na različnost okusov uporabimo nam naljubši sladoled, čokolado, sadje, mogoče namesto pistacij izberemo pražene lešnike … domišljija in okusi tukaj ne poznajo meja.

Picture
moka, nutela, kakav, čokoladne kapljice, jajce, soda bikarbona, rjavi sladkor, kisla smetana + actimel ali mleko
Za muffine lahko uporabite svoj najljubši recept, lahko spečete tudi biskvit in izrežete krogce … Lahko pa uporabite našega. Jaz pri muffinih nikoli ne kopmliciram. V bistvu ponavadi uporabim sestavine, ki jih je potrebno porabiti. Gledam le, da bodo dovolj sočni, za kar poskrbim s čokolado. Ogroooomno čokolade. Lahko uporabite čokolado za kuhanje, ki jo nemarno narežete, lahko uporabite čokoladne kapljice, nutelo. Nekaj čokolade se namreč ne bo stopilo, sploh tiste, ki jo narežemo na večje kose in bo tako biskvitu dalo tisto čudovito mehkobo, sočnost. Nekateri uporabljajo za muffine olje, jaz uporabim raje kislo smetano. Ponavadi mi je ostaja pol lončka v hladilniku, zato ji dodam še kakšen aktimel, jogurt, … kar pač hodi viška. 
Zato nekega konkretnega recepta za muffine pri meni ni. Recimo, da so tokrat bile podobne sestavine temu slastičnemu  receptu: Nescaffe Cupcakes.  Sestavine so vidne tudi iz zgornje fotografije. Dodala sem le še 1 actimel in nekje 1/2 dcl mleka, ki ju ni na sliki.
Picture
Vse sestavine enostavno zmešamo v mešalniku. Po potrebi dodamo moko ali mleko, da dobimo ravnokar kuhanemu pudingu podobno gostoto. Napolnimo modelčke za muffine in pečemo nekje 20 minut na 180 stopinj. Raje manj kot preveč, da jih ne izsušimo oz. ostanejo muffini znotraj lepo sočni. 
Picture
Ostale sestavine: 

sladoled
pest čokoladnih kapljic za obliv
pisane mrvice
neslane pistacije
sveži listki mete
borovnice
Picture
Čokolada za obliv (kapljice) -  velikokrat me sprašujejo bralci, kje nabavljam te čokoladne kapljice, kot jih poimenujem. Najprej, to niso tiste čokoladne kapljice, ki jih dobite v Sparu ali drugi trgovini in ki se uporabljajo kot dodatek piškotom, da kapljice ostanejo cele v piškotu. To so kapljice oz. čokolada za obliv. Z njimi lahko oblivamo cake popse, torte, pecivo … Ta "kapljice" oz. ploščice, ko jih stopimo, dajo eno tako posebej svilnato tekočo čokolado, ki jo z lahkoto in na tanko lahko nanašamo na naše pecivo. Navadna čokolada, ki jo raztopimo namreč tega ne zmore. Pol kilograma te čokolade (kapljic, ploščic) za obliv stane nekje pet evrov. Imajo jih v vseh specializiranih trgovinah za slaščičarstvo, pekarstvo. Jaz jih v M. Soboti nabavljam v trgovinici Sladki svet, ki se nahaja na Slovenski ulici. In pri meni doma so te kapljice popolnoma izrenile navadno čokolado za kuhanje, saj je večstranska.
Picture
Ok, upam, da smo tole s to čokolado zdaj razčistili. :))

Čokoladne kapljice si nad vodno kopeljo raztopimo, muffine ohladimo, neslane pistacije nasekljamo. Sladoled z žlico nanesemo na čokoladne tortice oz. muffine, ga polijemo s tekočo čokolado in takoj posipamo z mrvicami, pistacijami, sadjem. Ta čokolada se bo na sladoledu namreč takoj strdila in če je ne boste posipali v roku 3 sekund, se sadje in pistacije ne bodo zalepile nanjo. 
Skoraj kičasto pa bo že, če boste s sladoledom obložili še tople muffine. Mmmm … Ampak, v tem primeru boste pa res morali pohiteti. 
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
2 Comments
Tina
5/5/2014 12:45:25

Mmm izgleda odlicno! Kreativno! ;)

Reply
Urška Fartelj
5/5/2014 12:50:17

Hvala. Pisano in razstrešeno kot je pisana moja kuhinja. :))

Reply



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI